Печи конвекционные Под заказ в спецификацию

Unox

UNOX Конвекционная печь XF003 (ID9f530d4c)

от 50 236 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторан

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке

Ещё: количество, сравнение, AI

Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
Подбор аналогов под формат и нагрузку смены

Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения

Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ

Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта

Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Вытяжки и зонты Холодильные столы Нейтральные столы

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Тепловое оборудование для кухни Калькулятор комплекта кухни Кейс: кафе в Казани

Как оформить заявку

Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Модель UNOX XF003 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для разогрева и подрумянивания замороженных полуфабрикатов. Она обеспечивает равномерное пропекание благодаря конвекции, что важно для стабильного качества продукции.

В кафе и ресторанах печь используют для приготовления десертов, пиццы, кишей и закусок. В пекарнях — для выпечки небольших партий хлеба и булочек. Также подходит для кейтеринга и фудтраков благодаря компактности.

Особенности модели

Компактные размеры (450x540x430 мм)
Три уровня для противней GN 1/1
Широкий диапазон температур (30-260 °C)
Механическое управление — простота и надёжность
Корпус из нержавеющей стали

Ключевые параметры

Мощность: 2.4 кВт
Напряжение: 220 В
Габариты: 450x540x430 мм
Количество уровней: 3
Формат противней: GN 1/1

Совет технолога: При размещении печи учитывайте необходимость вытяжного зонта: даже при малой мощности выделяется пар. Оставьте минимум 100 мм зазора сзади и по бокам для охлаждения.

Монтаж и подключение

Монтаж печи включает установку на ровную поверхность, подключение к электросети 220 В с заземлением. Не требуется подводка воды или газа. Обеспечьте вытяжку для удаления пара. Габариты позволяют установку в стандартный проём шириной от 500 мм.

СанПиН и зонирование

Печь должна размещаться в зоне горячего цеха с соблюдением поточности: сырьё и готовая продукция не должны пересекаться. Необходима принудительная вентиляция с воздухообменом не менее 100 м³/час на единицу оборудования. Поверхности должны легко мыться, что обеспечивает нержавеющая сталь.

Типичные ошибки при закупке

['Установка без вытяжного зонта, что приводит к повышенной влажности и запахам на кухне.', 'Игнорирование зазоров для вентиляции, вызывающее перегрев и выход из строя электроники.', 'Размещение в проходе, мешающее потокам персонала и создающее риск травм.']

Совместимость в проекте

Печь устанавливается на стол или тумбу из нержавеющей стали, в линию с другим тепловым оборудованием. Рекомендуется наличие вытяжного зонта, а также стеллажей для противней рядом.

Проверьте на плане наличие свободного места для печи с учётом открывания дверцы и доступа для обслуживания. Убедитесь, что электрическая линия выдержит нагрузку 2.4 кВт. Продумайте вентиляцию: наличие вытяжного зонта или приточной вентиляции.

Подробное описание

UNOX XF003 — конвекционная печь для малых и средних производств. Обеспечивает качественную выпечку, подходит для замороженных продуктов. Компактные размеры, простая установка. Модель UNOX XF003 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для разогрева и подрумянивания замороженных полуфабрикатов. Она обеспечивает равномерное пропекание благодаря конвекции, что важно для стабильного качества продукции. В кафе и ресторанах печь используют для приготовления десертов, пиццы, кишей и закусок. В пекарнях — для выпечки небольших партий хлеба и булочек. Также подходит для кейтеринга и фудтраков благодаря компактности. При размещении печи учитывайте необходимость вытяжного зонта: даже при малой мощности выделяется пар. Оставьте минимум 100 мм зазора сзади и по бокам для охлаждения. Особенности: Компактные размеры (450x540x430 мм); Три уровня для противней GN 1/1; Широкий диапазон температур (30-260 °C); Механическое управление — простота и надёжность; Корпус из нержавеющей стали. Параметры: Мощность: 2.4 кВт; Напряжение: 220 В; Габариты: 450x540x430 мм; Количество уровней: 3; Формат противней: GN 1/1; Диапазон температур: 30-260 °C. Проверьте на плане наличие свободного места для печи с учётом открывания дверцы и доступа для обслуживания. Убедитесь, что электрическая линия выдержит нагрузку 2.4 кВт. Продумайте вентиляцию: наличие вытяжного зонта или приточной вентиляции.

FAQ по модели

Какие требования к установке печи UNOX XF003?

Необходимо электропитание 220 В, заземление. Рекомендуется установка на устойчивую поверхность с зазором для вентиляции. Требуется вытяжной зонт для удаления пара и запахов.

Соответствует ли печь нормам СанПиН для общепита?

Да, модель из нержавеющей стали, легко моется. При размещении соблюдайте потоки сырья и готовой продукции, обеспечьте вытяжку.

Можно ли использовать печь для разморозки и подрумянивания?

Да, функция подходит для замороженных полуфабрикатов, обеспечивая хрустящую корочку.

Каковы сроки консультации по планировке?

Технолог анализирует план в течение 1-2 рабочих дней, даёт рекомендации по расстановке и подключению.

Характеристики

Мощность 2,4 кВт

Производительность 2.4 кВт

Подключение Электричество

Габариты 450 × 540 × 430 мм

Все параметры

Производительность	2.4 кВт
Мощность	2,4 кВт
Подключение	Электричество
Габариты	450 × 540 × 430 мм
Диапазон температур	30-260 °C
Напряжение	220 В
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Бренд	UNOX
Габариты (ШхГхВ)	450x540x430 мм
Количество уровней	3
Формат противней	GN 1/1
Управление	Механическое