UNOX Конвекционная печь XEBC-10EU-EPLM-MP (IDa6195992)

UNOX XEBC-10EU-EPLM-MP — электрический пароконвектомат с 10 уровнями GN 1/1. Интуитивное управление, автоматические программы, система пароувлажнения. Идеален для выпечки и сложных блюд. Компактный дизайн для установки на стол. Пароконвектомат UNOX XEBC-10EU-EPLM-MP предназначен для профессионального приготовления широкого спектра блюд: выпечки хлебобулочных изделий, кондитерских шедевров, мясных и овощных блюд. Благодаря технологии пароувлажнения и точному контролю климата внутри камеры, продукты сохраняют сочность и полезные свойства, а выпечка получается с идеальной корочкой. Модель востребована в пекарнях, кондитерских, ресторанах и кафе, где требуется компактное, но производительное оборудование. Она позволяет выпекать хлеб, пирожные, запекать мясо, готовить гарниры и овощи на пару. Благодаря 10 уровням GN 1/1, печь подходит для заведений с высоким спросом на свежую выпечку. Для данной модели важно обеспечить стабильное напряжение в сети, так как перепады могут вызвать сбои в электронике. Рекомендуется установить стабилизатор или реле напряжения. Также не забывайте про регулярное удаление накипи из парогенератора, особенно при жесткой воде. Особенности: 10 уровней GN 1/1 для высокой производительности; Сенсорное управление с цветным дисплеем; Автоматические программы для различных блюд; Система пароувлажнения для сочности и корочки; Компактные размеры для установки на стол. Параметры: Мощность 9.6 кВт; Напряжение 380 В; Габариты 900x771x770 мм; Вес 98 кг; Формат GN 1/1; 10 уровней. Перед включением в спецификацию проверьте: наличие свободного места на столе или подставке с учетом открывания дверцы; возможность подвода воды и канализации; параметры электросети (380 В, запас по мощности); организацию вытяжки над местом установки.