UNOX Конвекционная печь XEBC-04EU-E1LM (ID39318d13)

Пароконвектомат UNOX XEBC-04EU-E1LM: электрическая модель с 4 уровнями GN 1/1, мощностью 9,4 кВт, напряжение 380 В. Компактные размеры 750×750×770 мм, нержавеющая сталь. Подходит для выпечки, запекания и приготовления на пару в кафе и пекарнях. Модель UNOX XEBC-04EU-E1LM — это электрический пароконвектомат с 4 уровнями для гастроемкостей GN 1/1, предназначенный для предприятий общественного питания с умеренной нагрузкой. Он сочетает функции конвекционной печи и пароварки, позволяя выпекать хлебобулочные изделия, запекать мясо и овощи, а также готовить на пару, что делает его универсальным решением для небольших кухонь. Типовые сценарии: выпечка круассанов и хлеба в пекарне, приготовление горячих блюд в кафе, запекание мясных и овощных гарниров в ресторане, разогрев полуфабрикатов в столовой. Благодаря компактным размерам модель вписывается в ограниченные пространства, а наличие пара расширяет меню без дополнительного оборудования. При размещении модели учитывайте, что для эффективной работы требуется свободный доступ воздуха к вентиляционным отверстиям. Рекомендуется устанавливать печь на отдельный стол или тумбу, а над ней предусмотреть вытяжной зонт. Также проверьте, что электрическая мощность 9,4 кВт соответствует выделенной линии. Особенности: 4 уровня для гастроемкостей GN 1/1; Электромеханическое управление — простота и надежность; Функция пара при подключении к водопроводу; Диапазон температур 30–260 °C; Корпус из нержавеющей стали. Параметры: Мощность 9,4 кВт; Напряжение 380 В; Габариты 750×750×770 мм; Вес 65 кг; Диапазон температур 30–260 °C; 4 уровня GN 1/1. Проверьте на плане: наличие свободного места с учетом открывания дверцы, расстояние до стен и другого оборудования для вентиляции, возможность подведения воды и канализации, а также соответствие электрической мощности выделенной линии. Убедитесь, что вытяжка способна удалять тепловыделения от печи.