Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Печь конвекционная ТОСКАНА КП-4-430/330-01-У от Атеси — электрическая модель с 4 уровнями под гастроемкости GN 1/1. Подходит для выпечки, запекания и разогрева в кафе, пекарнях и столовых. Компактные размеры, мощность 9,6 кВт, напряжение 380 В. Управление механическое, диапазон температур до 300°C. Установка требует ве
от 107 964 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель ТОСКАНА КП-4-430/330-01-У предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева блюд в предприятиях общественного питания. Компактная конструкция и формат GN 1/1 позволяют использовать печь в ограниченных пространствах.
Печь устанавливается в горячих цехах кафе, ресторанов, пекарен, столовых. Используется для выпечки пирогов, хлеба, запеканок, мяса, овощей, а также для разогрева готовых блюд перед подачей.
Совет технолога: При проектировании линии учитывайте, что печь выделяет значительное тепло. Обеспечьте вытяжной зонт производительностью не менее 1000 м³/час и приток воздуха для компенсации.
Монтаж печи должен выполняться квалифицированным персоналом. Необходимо подключение к электросети с заземлением, установка на ровную поверхность. Обеспечьте зазоры для вентиляции: не менее 10 см сзади и по бокам. Для обслуживания требуется доступ к задней панели.
Печь размещается в горячем цехе с соблюдением поточности технологических процессов. Требуется приточно-вытяжная вентиляция с кратностью воздухообмена не менее 20 для горячих цехов. Поверхности должны быть гладкими и легко моющимися.
['Установка без учета тепловыделения, что приводит к перегреву помещения и дискомфорту персонала.', 'Игнорирование требований к электропитанию: использование сети 220 В без трансформатора вызывает нестабильную работу.', 'Размещение вплотную к стене без зазора, что затрудняет вентиляцию и обслуживание.']
Печь устанавливается в линию с конвекционными печами, пароконвектоматами, жарочными шкафами. Требуется вытяжной зонт, стол для расстойки, холодильный шкаф для хранения продуктов.
Проверьте на планировке: наличие свободного места с учетом открывания дверцы, возможность подключения к сети 380 В, организацию вытяжки и вентиляции, соответствие нормам пожарной безопасности.
Печь конвекционная ТОСКАНА КП-4-430/330-01-У от Атеси — электрическая модель с 4 уровнями под гастроемкости GN 1/1. Подходит для выпечки, запекания и разогрева в кафе, пекарнях и столовых. Компактные размеры, мощность 9,6 кВт, напряжение 380 В. Управление механическое, диапазон температур до 300°C. Установка требует ве Модель ТОСКАНА КП-4-430/330-01-У предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева блюд в предприятиях общественного питания. Компактная конструкция и формат GN 1/1 позволяют использовать печь в ограниченных пространствах. Печь устанавливается в горячих цехах кафе, ресторанов, пекарен, столовых. Используется для выпечки пирогов, хлеба, запеканок, мяса, овощей, а также для разогрева готовых блюд перед подачей. При проектировании линии учитывайте, что печь выделяет значительное тепло. Обеспечьте вытяжной зонт производительностью не менее 1000 м³/час и приток воздуха для компенсации. Особенности: Компактные размеры для малых площадей; 4 уровня для гастроемкостей GN 1/1; Механическое управление с таймером; Температура до 300°C; Нержавеющая сталь корпуса. Параметры: Мощность 9,6 кВт; Напряжение 380 В; Формат GN 1/1; Диапазон температур до 300°C; Механическое управление; 4 уровня. Проверьте на планировке: наличие свободного места с учетом открывания дверцы, возможность подключения к сети 380 В, организацию вытяжки и вентиляции, соответствие нормам пожарной безопасности.
Для установки необходимо электроподключение 380 В, заземление, приточно-вытяжная вентиляция. Рекомендуется размещение на устойчивой поверхности с зазором для теплоотвода.
Печь изготовлена из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами. При размещении соблюдайте требования к воздухообмену и зонированию горячего цеха.
Да, технолог поможет подобрать модель с другим количеством уровней или мощностью, исходя из вашего плана и объемов производства.
Обычно 1-2 рабочих дня. Мы проверяем габариты, инженерные сети и потоки персонала.
| Производительность | 9,6 кВт |
|---|---|
| Мощность | 9,6 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Диапазон температур | до 300°C |
| Напряжение | 380 В |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Тип оборудования | Печь конвекционная |
| Формат гастроемкостей | GN 1/1 |
| Бренд | Атеси |
| Количество уровней | 4 |
| Управление | Механическое |