Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
АБАТ
Конвекционная печь КПП-4-1/2Э (4 уровня GN1/2, камера эмалир., эл. механ., без противней) (ID0b569d7d)
Конвекционная печь Abat КПП-4-1/2Э с 4 уровнями GN1/2 и эмалированной камерой. Электромеханическое управление, мощность 3,2 кВт, напряжение 220 В. Компактные размеры для ограниченных пространств. Идеальна для выпечки и разогрева.
от 76 950 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель Abat КПП-4-1/2Э предназначена для приготовления, выпечки и разогрева блюд в формате GN1/2. Компактные размеры позволяют использовать её на ограниченных площадях, сохраняя производительность.
Типовые сценарии: выпечка хлебобулочных изделий, запекание мяса и овощей, разогрев полуфабрикатов в кафе, ресторанах, пекарнях, столовых и фуд-кортах.
Особенности модели
- 4 уровня под гастроемкости GN1/2
- Эмалированная камера — легко моется
- Электромеханическое управление — простота эксплуатации
- Компактные размеры для малых кухонь
- Напряжение 220 В — не требует трехфазной сети
Ключевые параметры
- Мощность: 3.2 кВт
- Напряжение: 220 В
- Габариты: 600x600x400 мм
- Формат GN: 1/2
- Управление: электромеханическое
Совет технолога: При проектировании линии учитывайте, что печь требует 100 мм зазора сзади для вентиляции. Установите её на отдельный стол с усиленной столешницей, чтобы избежать вибраций.
Монтаж и подключение
Монтаж: установка на устойчивую поверхность, подключение к сети 220 В с заземлением. Габариты проёма для установки: не менее 700x700x500 мм. Обеспечьте зазор 100 мм сзади для вентиляции.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, оборудование должно быть размещено в зоне приготовления, отделенной от мойки и хранения. Обеспечьте воздухообмен не менее 100 м³/час на единицу оборудования, чтобы избежать перегрева и запахов.
Типичные ошибки при закупке
['Установка без учета зазора для вентиляции приводит к перегреву и сокращению срока службы.', 'Игнорирование требований к электросети (220 В) может вызвать аварийное отключение.', 'Размещение в зоне мойки нарушает санитарные нормы и увеличивает риск коррозии.']
Совместимость в проекте
Печь устанавливается в линию с нейтральным столом, вытяжным зонтом и стеллажом для противней. Рекомендуется использовать противни GN1/2 из пищевой стали.
Проверьте на планировке: наличие свободного пространства для открывания дверцы, доступ к розетке 220 В, возможность подключения к вытяжке. Убедитесь, что вентиляция обеспечивает воздухообмен не менее 100 м³/час.
Подробное описание
Конвекционная печь Abat КПП-4-1/2Э — это компактное электрическое оборудование с 4 уровнями под гастроемкости GN 1/2, предназначенное для предприятий общественного питания с ограниченной площадью. Модель оснащена эмалированной камерой и электромеханическим управлением, что упрощает эксплуатацию и обслуживание. Печь обеспечивает равномерное пропекание и подходит для выпечки хлебобулочных изделий, приготовления мясных и овощных блюд, а также для разогрева полуфабрикатов. Применяется в кафе, ресторанах, пекарнях, столовых и фуд-кортах. Для подключения требуется однофазная сеть 220 В с заземлением, мощность — 3,2 кВт. Вентиляция должна обеспечивать удаление избыточного тепла и запахов; рекомендуется установка вытяжного зонта. Неправильная установка без учета воздухообмена может привести к перегреву оборудования и снижению производительности. Перед закупкой необходима консультация технолога для корректной интеграции в существующую линию и соблюдения требований СанПиН.
FAQ по модели
Какие требования к установке печи Abat КПП-4-1/2Э?
Необходимо обеспечить заземление, подключение к сети 220 В, а также достаточную вентиляцию для удаления тепла и запахов. Рекомендуется установка на устойчивую поверхность с зазором для охлаждения.
Соответствует ли печь требованиям СанПиН?
Да, при условии соблюдения зонирования и потоков персонала. Оборудование должно быть установлено в зоне приготовления, отделенной от мойки и хранения, с обеспечением воздухообмена согласно нормам.
Можно ли использовать печь для выпечки хлеба?
Да, модель подходит для выпечки хлебобулочных изделий благодаря равномерному распределению тепла. Рекомендуется использовать противни GN1/2.
Какие аналоги существуют у этой модели?
Аналоги могут быть от других производителей с похожими характеристиками, например, Unox или Rational, но важно учитывать габариты и мощность. Для подбора аналога обратитесь к технологу.
Характеристики
Мощность
3,2 кВт
Производительность
3.2 кВт
Подключение
Электричество
Габариты
600 × 600 × 400 мм
Все параметры
| Производительность | 3.2 кВт |
|---|---|
| Мощность | 3,2 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 600 × 600 × 400 мм |
| Напряжение | 220 В |
| Материал камеры | эмалированная сталь |
| Бренд | Abat |
| Формат GN | GN 1/2 |
| Количество уровней | 4 |
| Управление | электромеханическое |
| Вес | 45 кг |
