Печи конвекционные Под заказ в спецификацию
HAIER

CKFD10RAW Конвекционная печь Haier (ID2e9099b6)

Конвекционная печь Haier CKFD10RAW с подставкой и загрузочной тележкой (5+5) для пекарен и супермаркетов. 5 программ выпечки, быстрый разогрев, простое управление. Модель для объектов с высоким трафиком.

от 1 600 200 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторан

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке
Ещё: количество, сравнение, AI

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

  • Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
  • Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
  • Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Как оформить заявку

  1. Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
  2. Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
  3. Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
  4. Оснащение под ключпоставка в рамках проекта.

О модели

Модель CKFD10RAW предназначена для высокопроизводительной выпечки хлебобулочных изделий в заведениях общественного питания: пекарнях, супермаркетах, ресторанах, столовых. Две камеры по 5 уровней позволяют выпекать до 10 противней одновременно, а автоматические программы обеспечивают стабильный результат без участия пекаря.

Типовые сценарии: выпечка багетов, булочек, слоек, чиабатты в пекарне при супермаркете; приготовление хлеба для ресторана; использование в столовой для свежей выпечки к завтраку или обеду. Благодаря тележке загрузка и выгрузка занимают минимум времени, что ускоряет процесс.

Особенности модели

  • Две камеры с независимым управлением (5+5 уровней)
  • 5 предустановленных программ выпечки
  • Быстрый разогрев до рабочей температуры
  • Подставка и загрузочная тележка в комплекте
  • Простое меню, запуск одной кнопкой

Ключевые параметры

  • Производительность: 10 противней за цикл
  • Автоматические программы: багет, улитка, булочка, слойка, чиабатта
  • Напряжение: 380 В
  • Материал: нержавеющая сталь
  • Бренд: Haier

Совет технолога: Для модели CKFD10RAW важно обеспечить свободный доступ к задней панели для сервисного обслуживания (не менее 1 м). Также рекомендуем установить датчик температуры в помещении для контроля тепловыделения — печь выделяет значительное количество тепла, что влияет на микроклимат.

Монтаж и подключение

Монтаж выполняется специалистами: подключение к электросети 380 В, установка на ровный пол, присоединение к системе вентиляции через зонт. Габариты с подставкой: 1200x1100x2100 мм, требуется проем не менее 1300x1200 мм. После установки проводится пусконаладка и тестовый прогон.

СанПиН и зонирование

Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, печь должна размещаться в горячем цехе с соблюдением поточности: готовая продукция не пересекается с сырьем. Необходима приточно-вытяжная вентиляция с кратностью воздухообмена не менее 20, а также регулярная санитарная обработка камер.

Типичные ошибки при закупке

['Недооценка тепловыделения: без расчета вентиляции печь перегревается, автоматика выходит из строя.', 'Установка в помещение с низкими потолками (менее 2,5 м) — затруднено обслуживание и загрузка тележки.', 'Экономия на электрике: использование общей линии без запаса приводит к срабатыванию автоматов в пиковые нагрузки.']

Совместимость в проекте

Печь устанавливается в линию с конвекционными шкафами, расстоечными камерами, холодильными столами. Обязательно наличие вытяжного зонта, огнетушителя и стеллажа для противней. Рекомендуется рядом разместить стол для декорирования и упаковки.

Проверьте на планировке: наличие 3-фазной линии 380 В с запасом по мощности, место для вытяжного зонта, несущую способность пола (вес печи с тележкой), ширину дверных проемов для заноса оборудования, а также расстояние до стен для обслуживания.

Подробное описание

Конвекционная печь Haier CKFD10RAW с подставкой и загрузочной тележкой (5+5) для пекарен и супермаркетов. 5 программ выпечки, быстрый разогрев, простое управление. Модель для объектов с высоким трафиком. Модель CKFD10RAW предназначена для высокопроизводительной выпечки хлебобулочных изделий в заведениях общественного питания: пекарнях, супермаркетах, ресторанах, столовых. Две камеры по 5 уровней позволяют выпекать до 10 противней одновременно, а автоматические программы обеспечивают стабильный результат без участия пекаря. Типовые сценарии: выпечка багетов, булочек, слоек, чиабатты в пекарне при супермаркете; приготовление хлеба для ресторана; использование в столовой для свежей выпечки к завтраку или обеду. Благодаря тележке загрузка и выгрузка занимают минимум времени, что ускоряет процесс. Для модели CKFD10RAW важно обеспечить свободный доступ к задней панели для сервисного обслуживания (не менее 1 м). Также рекомендуем установить датчик температуры в помещении для контроля тепловыделения — печь выделяет значительное количество тепла, что влияет на микроклимат. Особенности: Две камеры с независимым управлением (5+5 уровней); 5 предустановленных программ выпечки; Быстрый разогрев до рабочей температуры; Подставка и загрузочная тележка в комплекте; Простое меню, запуск одной кнопкой. Параметры: Производительность: 10 противней за цикл; Автоматические программы: багет, улитка, булочка, слойка, чиабатта; Напряжение: 380 В; Материал: нержавеющая сталь; Бренд: Haier. Проверьте на планировке: наличие 3-фазной линии 380 В с запасом по мощности, место для вытяжного зонта, несущую способность пола (вес печи с тележкой), ширину дверных проемов для заноса оборудования, а также расстояние до стен для обслуживания.

FAQ по модели

Какие требования к электричеству для печи Haier CKFD10RAW?

Необходимо 3-фазное подключение 380 В, мощность около 40 кВт. Рекомендуется отдельная линия с автоматом и УЗО.

Нужна ли принудительная вентиляция при установке?

Да, обязателен вытяжной зонт производительностью не менее 1000 м³/ч. Без него возможен перегрев оборудования и нарушение СанПиН.

Можно ли использовать печь для замороженных полуфабрикатов?

Модель не имеет функции фростации, предназначена для выпечки из свежего теста по заданным программам.

Какой срок подготовки плана размещения с технологом?

Обычно 2-3 рабочих дня. Мы проверим нагрузки, вентиляцию, доступ для обслуживания и соответствие нормам.

Характеристики

Мощность 40 кВт
Производительность 40 кВт (уточнить)
Подключение Электричество
Габариты 1200 × 1100 × 2100 мм
Все параметры
Производительность40 кВт (уточнить)
Мощность40 кВт
ПодключениеЭлектричество
Габариты1200 × 1100 × 2100 мм
Напряжение380 В, 3 фазы
МатериалНержавеющая сталь
ТипКонвекционная печь
БрендHAIER
Количество камер2 (5+5)
ПрограммыБагет, улитка, булочка, слойка, чиабатта
Габариты (ШхГхВ)1200x1100x2100 мм (с подставкой)
Вес450 кг (с подставкой)
Позвонить Пришлите план