Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Rosso
ROSSO Пила для резки мяса и костей HLS-2020 PRO (IDdb0125cd)
Пила ленточная Rosso HLS-2020 PRO для распиловки замороженного мяса и костей. Корпус из анодированного алюминия, лезвие из нержавеющей стали. Двигатель 1400 об/мин, ящик для принадлежностей. Подходит для мясных цехов кафе и ресторанов.
от 175 629 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанПиццерия
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Пила ROSSO HLS-2020 PRO предназначена для распиловки замороженного мяса, мясных полутуш и цельных туш, костей, а также порционной разделки мясных, рыбных и мясокостных полуфабрикатов. Модель обеспечивает точный и чистый рез, что важно для сохранения товарного вида продукции.
В общепите пила используется в мясных цехах ресторанов, кафе, столовых, а также на производствах полуфабрикатов. Она позволяет разделывать крупные куски мяса на порции, подготавливать кости для бульонов, распиливать замороженные блоки для дальнейшей переработки.
Особенности модели
- Корпус из анодированного алюминия — легкий и устойчивый к коррозии
- Лезвие из нержавеющей стали — гигиенично и долговечно
- Частота вращения двигателя 1400 об/мин — оптимальна для распиловки костей
- Встроенный ящик для хранения принадлежностей — удобство хранения
- Компактные размеры для размещения в мясном цехе
Ключевые параметры
- Бренд: Rosso
- Артикул: HLS-2020
- Материал корпуса: анодированный алюминий
- Материал лезвия: нержавеющая сталь
- Частота вращения двигателя: 1400 об/мин
Совет технолога: При установке пилы обязательно предусмотрите виброгасящие опоры и устойчивый стол, так как при работе возникают значительные вибрации. Также рекомендуется установить пилу в зоне с хорошей вентиляцией, чтобы удалять запах и мелкие частицы.
Монтаж и подключение
Монтаж пилы заключается в установке на устойчивую поверхность и подключении к электросети 220 В с заземлением. Не требуется подводка воды или газа. Важно обеспечить свободное пространство вокруг для безопасной работы и обслуживания. Габариты проема должны позволять разместить пилу и обеспечить доступ к ящику для принадлежностей.
СанПиН и зонирование
Размещение пилы должно соответствовать требованиям СанПиН к мясным цехам: оборудование устанавливается в зоне обработки сырья, отделенной от зон готовой продукции. Необходимо обеспечить достаточный воздухообмен для удаления запахов и аэрозолей. Поверхности должны легко очищаться и дезинфицироваться.
Типичные ошибки при закупке
['Установка пилы на недостаточно прочный стол, что приводит к вибрации и шуму, а также к деформации столешницы.', 'Размещение пилы вблизи зоны готовой продукции без учета потоков, что создает риск перекрестного загрязнения.', 'Игнорирование необходимости заземления и защиты от поражения электрическим током.']
Совместимость в проекте
Пила устанавливается в мясном цехе в комплекте с разделочными столами, ваннами для мойки, стеллажами для хранения. Рекомендуется предусмотреть вытяжной зонт над зоной распиловки для удаления запахов и аэрозолей. Также необходима линия электропитания с УЗО.
Перед включением в спецификацию проверьте на плане: наличие свободного доступа для обслуживания, возможность подключения к сети 220 В, достаточную несущую способность стола или тумбы, а также соответствие расположения требованиям СанПиН по потокам сырья и готовой продукции.
Подробное описание
Пила для мяса и костей ROSSO HLS-2020 PRO предназначена для распиловки замороженного мяса, мясных полутуш и цельных туш, костей, а также порционной разделки мясных, рыбных и мясокостных полуфабрикатов. Модель применяется в мясных цехах ресторанов, кафе, столовых, на производстве полуфабрикатов и в мясных лавках. Корпус выполнен из анодированного алюминия, рабочая поверхность и лезвие — из нержавеющей стали. Частота вращения двигателя — 1400 об/мин. В основании пилы предусмотрен ящик для хранения принадлежностей. Для подключения требуется однофазная сеть 220 В. Установка должна обеспечивать свободный доступ для обслуживания и заточки пилы. Рекомендуется размещение в зоне мясного цеха с учетом потоков сырья и готовой продукции. Неправильная установка без учета вибрации и веса оборудования может привести к деформации столешницы и повышенному шуму. Перед закупкой необходимо согласовать планировку с технологом, чтобы обеспечить соблюдение СанПиН и эффективную организацию рабочих мест.
FAQ по модели
Какие требования к установке пилы Rosso HLS-2020 PRO?
Необходимо устойчивое основание, способное выдержать вес оборудования и вибрацию. Подключение к электросети 220 В с заземлением. Обеспечьте свободный доступ для обслуживания и заточки пилы.
Соответствует ли пила требованиям СанПиН для мясного цеха?
Оборудование изготовлено из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами. Размещение должно соответствовать потокам сырья и готовой продукции, исключая перекрестное загрязнение.
Можно ли использовать пилу для распиловки охлажденного мяса?
Модель предназначена для замороженного мяса и костей. Для охлажденного мяса рекомендуется использовать другие типы оборудования (например, мясорубки или слайсеры).
Как быстро вы можете помочь с планировкой мясного цеха?
Обычно мы предоставляем рекомендации в течение 1-2 рабочих дней после получения плана помещения и описания задач. Обращайтесь к технологу для консультации.
Характеристики
Подключение
Электричество
Бренд
Rosso
Тип оборудования
Пила для мяса и костей
Материал корпуса
Анодированный алюминий
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Напряжение | 220 В |
| Материал корпуса | Анодированный алюминий |
| Материал лезвия | Нержавеющая сталь |
| Тип оборудования | Пила для мяса и костей |
| Бренд | Rosso |
| Частота вращения двигателя | 1400 об/мин |
| Назначение | Распиловка замороженного мяса, костей, полутуш |
| Комплектация | Ящик для принадлежностей |
