Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Rosso
ROSSO Мармит 1-х блюд SB-6000 PRO (ID2c84351c)
Мармит ROSSO SB-6000 PRO — настольное оборудование для поддержания температуры первых блюд. Объем 10 л, нагрев до 95 °C, корпус из окрашенной стали, чаша из нержавейки. Подходит для раздаточных линий.
от 5 922 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанПиццерия
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Мармит ROSSO SB-6000 PRO предназначен для поддержания температуры первых блюд в режиме водяной бани. Модель с объемом чаши 10 литров и диапазоном регулировки 35–95 °C используется на раздаточных линиях столовых, в кафе и ресторанах для порционной подачи супов.
Типовые сценарии: установка на линии раздачи в столовой, использование на фуршете для поддержания температуры супа, в кафе для подачи первых блюд в обеденное время. Благодаря компактным размерам подходит для небольших кухонь.
Особенности модели
- Водяная баня для равномерного нагрева
- Регулировка температуры от 35 до 95 °C
- Внутренняя чаша из нержавеющей стали
- Корпус из окрашенного металла
- Объем 10 литров
Ключевые параметры
- Объем чаши: 10 л
- Диапазон температур: 35–95 °C
- Материал чаши: нержавеющая сталь
- Напряжение: 220 В
- Настольное исполнение
Совет технолога: Проверьте, чтобы глубина посадочного места под мармит соответствовала габаритам модели, а электрическая розетка находилась не далее 1 метра. Учитывайте, что при заливке воды возможны проливы — предусмотрите влагозащищенное покрытие стола.
Монтаж и подключение
Монтаж не требует специальных работ: достаточно установить на устойчивую поверхность и подключить к розетке 220 В. Важно обеспечить зазор для вентиляции не менее 10 см с боков и сзади. Вода заливается вручную, поэтому рядом должна быть мойка или емкость с водой.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН, мармит должен размещаться в зоне раздачи, исключающей пересечение потоков готовой пищи и использованной посуды. Необходимо обеспечить возможность регулярной санитарной обработки чаши и корпуса. Рекомендуется устанавливать мармит на расстоянии не менее 1 метра от зоны мытья посуды.
Типичные ошибки при закупке
['Установка мармита вплотную к стене без вентиляционного зазора, что приводит к перегреву и выходу из строя.', 'Размещение в зоне с высокой проходимостью, где возможно случайное опрокидывание или загрязнение.', 'Игнорирование требований к электропитанию: использование удлинителей без заземления.']
Совместимость в проекте
Мармит ROSSO SB-6000 PRO хорошо сочетается с нейтральными столами, вставками и другими модулями раздаточной линии. Для соблюдения санитарных норм рекомендуется устанавливать его под вытяжным зонтом, если линия расположена в горячем цехе.
Проверьте на планировке: наличие свободного места на столе, доступ к розетке, возможность подхода для заливки воды и мойки чаши. Убедитесь, что мармит не будет мешать движению персонала.
Подробное описание
Настольный мармит ROSSO SB-6000 PRO предназначен для поддержания температуры первых блюд в режиме водяной бани. Модель с объемом чаши 10 литров и диапазоном регулировки 35–95 °C используется на раздаточных линиях столовых, в кафе и ресторанах для порционной подачи супов. Корпус выполнен из окрашенного металла, внутренняя чаша — из нержавеющей стали, что упрощает санитарную обработку. Требуется подключение к электросети 220 В; вода заливается вручную, поэтому необходима близость к мойке или источнику воды. При установке важно обеспечить горизонтальность поверхности и зазор для вентиляции не менее 10 см с боков. Неправильный монтаж без учета тепловыделения может привести к перегреву соседнего оборудования и нарушению температурного режима. Рекомендуется согласовать размещение мармита с технологом до закупки, чтобы избежать конфликтов с другими модулями линии и обеспечить соблюдение СанПиН.
FAQ по модели
Как правильно установить мармит ROSSO SB-6000 PRO?
Установите на устойчивую горизонтальную поверхность, обеспечьте доступ к розетке 220 В и зазор для вентиляции. Заливайте воду в чашу до отметки, не допуская перегрева.
Какие требования СанПиН к размещению мармита?
Мармит должен быть установлен в зоне раздачи, исключающей пересечение потоков готовой пищи и грязной посуды. Необходимо обеспечить возможность регулярной мойки чаши и корпуса.
Можно ли использовать мармит для других блюд?
Модель предназначена для первых блюд, но допускается использование для соусов и гарниров при соблюдении температурного режима. Для других продуктов подберите аналог с нужным объемом.
Сколько времени нужно на планирование размещения?
Рекомендуем провести консультацию с технологом до закупки — это займет 1-2 дня. Специалист проверит совместимость с линией раздачи и требования к вентиляции.
Характеристики
Производительность
10 л
Подключение
Электричество
Бренд
Rosso
Тип
Мармит настольный
Все параметры
| Производительность | 10 л |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Диапазон температур | 35–95 °C |
| Объем чаши | 10 л |
| Напряжение | 220 В |
| Материал чаши | Нержавеющая сталь |
| Материал корпуса | Окрашенный металл |
| Тип | Мармит настольный |
| Бренд | Rosso |
| Назначение | Для первых блюд |
| Способ нагрева | Водяная баня |
