Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Rosso
ROSSO Крышка GN 2/3 (355х325х100мм) (ID5a32d55f)
Крышка ROSSO GN 2/3 (355×325×100 мм) — надежная защита продуктов в гастроемкостях. Из нержавеющей стали, подходит для пароконвектоматов, конвекционных печей, холодильных шкафов. Универсальный формат GN 2/3.
от 575 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанПиццерия
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Крышка ROSSO GN 2/3 предназначена для накрывания гастроемкостей формата GN 2/3, обеспечивая защиту продуктов от внешних воздействий, сохранение температуры и предотвращение высыхания. Модель A823-L выполнена из нержавеющей стали, что гарантирует долговечность и гигиеничность.
В кафе и ресторанах крышка используется при транспортировке готовых блюд, хранении заготовок в холодильных камерах, а также для накрытия гастроемкостей в пароконвектоматах и конвекционных печах. В пекарнях — для расстойки теста и хранения ингредиентов. На линиях раздачи — для поддержания температуры блюд.
Особенности модели
- Изготовлена из нержавеющей стали
- Формат GN 2/3 — универсальность
- Устойчивость к перепадам температур
- Легко моется и дезинфицируется
- Компактные размеры 355×325×100 мм
Ключевые параметры
- Бренд: Rosso
- Артикул: A823-L
- Ширина: 355 мм
- Глубина: 325 мм
- Высота: 100 мм
Совет технолога: При подборе крышки обратите внимание на высоту борта: 100 мм подходит для стандартных гастроемкостей глубиной до 150 мм. Убедитесь, что крышка не мешает закрыванию дверцы оборудования — проверьте зазоры.
Монтаж и подключение
Монтаж не требуется: крышка просто устанавливается на гастроемкость. Не требует подключения к инженерным сетям. При размещении в зоне приготовления учитывайте габариты: 355×325×100 мм. Убедитесь, что в рабочей зоне достаточно места для снятия и установки крышки.
СанПиН и зонирование
Крышка соответствует санитарным нормам для контакта с пищевыми продуктами. Рекомендуется регулярная мойка с применением разрешенных моющих средств. При использовании в горячем цехе соблюдайте правила товарного соседства и потоки персонала.
Типичные ошибки при закупке
['Закупка крышки без проверки совместимости с гастроемкостями другого производителя — может не подойти по размеру.', 'Игнорирование высоты крышки: слишком высокая может не позволить закрыть дверцу оборудования.', 'Неучет количества крышек: для непрерывного процесса нужен запас, чтобы не останавливать работу.']
Совместимость в проекте
Крышка сочетается с гастроемкостями GN 2/3, используемыми в пароконвектоматах, конвекционных печах, расстоечных шкафах, холодильных и морозильных шкафах. Также подходит для столов-холодильников и линий раздачи.
Перед включением в спецификацию проверьте совместимость крышки с гастроемкостями вашего поставщика, а также наличие свободного пространства для открывания в зоне установки. Уточните, подходит ли крышка для использования в пароконвектоматах с принудительной циркуляцией воздуха.
Подробное описание
Крышка ROSSO GN 2/3 (355×325×100 мм) — функциональный элемент для гастроемкостей формата GN 2/3, применяемый на предприятиях общественного питания для защиты продуктов при транспортировке, хранении и демонстрации. Модель A823-L выполнена из нержавеющей стали, устойчива к перепадам температур и механическим воздействиям. Используется в кафе, ресторанах, пекарнях и столовых для накрывания гастроемкостей в пароконвектоматах, конвекционных печах, расстоечных шкафах, холодильных и морозильных шкафах. Крышка обеспечивает герметичность, предотвращает высыхание и впитывание посторонних запахов. При установке не требует подключения к инженерным сетям, но важно учитывать совместимость с габаритами оборудования и наличие свободного пространства для открывания. Неправильный подбор размера может привести к неплотному прилеганию и нарушению температурного режима. Рекомендуется консультация технолога до включения в спецификацию для согласования с планировкой и потоками персонала.
FAQ по модели
Как правильно установить крышку ROSSO GN 2/3?
Крышка просто накладывается на гастроемкость соответствующего формата. Убедитесь, что размеры совпадают (355×325 мм). Не требует специального монтажа или подключения.
Соответствует ли крышка требованиям СанПиН для общепита?
Да, крышка изготовлена из пищевой нержавеющей стали, легко моется и дезинфицируется. При использовании в горячих цехах соблюдайте стандартные правила гигиены.
Можно ли использовать крышку с другими гастроемкостями?
Крышка предназначена для формата GN 2/3. Для других размеров подберите аналогичную модель с соответствующими габаритами.
Сколько времени занимает подбор крышки под мое оборудование?
Обычно консультация технолога занимает 15-20 минут. Мы проверим совместимость с вашим парком оборудования и планировкой.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
355 × 325 × 100 мм
Бренд
Rosso
Ширина
355 мм
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 355 × 325 × 100 мм |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Крышка для гастроемкости |
| Бренд | Rosso |
| Формат GN | GN 2/3 |
| Применение | Пароконвектоматы, конвекционные печи, холодильное оборудование |
