Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Rosso
ROSSO Крышка GN 2/1 (650х530мм) (ID9baf8178)
Крышка ROSSO GN 2/1 (650×530 мм) из нержавеющей стали для накрывания гастроёмкостей. Обеспечивает гигиеничное хранение, транспортировку и подачу блюд. Подходит для кафе, ресторанов и пищевых производств.
от 1 903 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанПиццерия
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Крышка ROSSO GN 2/1 (650×530 мм) предназначена для накрывания гастроёмкостей стандарта GN 2/1. Она защищает содержимое от загрязнений, сохраняет температуру блюд и предотвращает высыхание продуктов. Модель A821-L выполнена из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и соответствие санитарным требованиям.
В заведениях общепита крышку используют на линиях раздачи для поддержания температуры готовых блюд, в горячем и холодном цехах для хранения ингредиентов, а также при транспортировке полуфабрикатов. На пищевых производствах она применяется для накрывания ёмкостей с продуктами в холодильных камерах.
Особенности модели
- Изготовлена из нержавеющей стали
- Совместима с гастроёмкостями GN 2/1
- Устойчива к коррозии и перепадам температур
- Легко моется, в том числе в посудомоечной машине
- Компактна для хранения
Ключевые параметры
- Размеры: 650 × 530 мм
- Формат GN: 2/1
- Материал: нержавеющая сталь
- Бренд: Rosso
- Артикул: A821-L
Совет технолога: При заказе крышки ROSSO GN 2/1 проверьте, что гастроёмкости, которые вы планируете накрывать, имеют именно формат GN 2/1 (650×530 мм). Крышки других размеров не подойдут. Также учитывайте, что для мытья в посудомоечной машине крышка должна быть устойчива к высоким температурам — данная модель из нержавеющей стали подходит.
Монтаж и подключение
Монтаж крышки не требуется — она просто укладывается на гастроёмкость. Необходимо обеспечить место для хранения крышек в зоне мойки или на стеллажах. Габариты крышки 650×530 мм, что следует учесть при организации хранения.
СанПиН и зонирование
Крышка соответствует санитарным требованиям для контакта с пищевыми продуктами. Использование крышек предотвращает загрязнение продуктов и способствует соблюдению гигиенических норм на кухне. Рекомендуется регулярная мойка и дезинфекция.
Типичные ошибки при закупке
['Закупка крышки без проверки формата гастроёмкости — если ёмкость не GN 2/1, крышка не подойдёт.', 'Игнорирование необходимости места для хранения крышек — они могут мешать на рабочей поверхности.', 'Выбор крышки из непищевого материала, что недопустимо для контакта с продуктами.']
Совместимость в проекте
Крышка ROSSO GN 2/1 сочетается с гастроёмкостями GN 2/1, которые используются в пароконвектоматах, холодильных шкафах, на линиях раздачи и в нейтральном оборудовании. Рекомендуется приобретать крышки в комплекте с ёмкостями для обеспечения полной герметизации.
Перед включением в спецификацию убедитесь, что в вашем проекте предусмотрены гастроёмкости GN 2/1 и место для хранения крышек. Проверьте совместимость с посудомоечным оборудованием, если планируется машинная мойка.
Подробное описание
Крышка ROSSO GN 2/1 (650×530 мм) — функциональный элемент для оснащения линий раздачи, горячих и холодных цехов. Модель A821-L выполнена из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и перепадам температур. Применяется для накрывания гастроёмкостей при хранении, транспортировке и подаче блюд, а также для защиты продуктов в холодильных и морозильных камерах. Крышка плотно прилегает к бортам, предотвращая попадание посторонних частиц и сохраняя температуру. Используется в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях, а также на пищевых производствах. Не требует подключения к инженерным сетям, что упрощает интеграцию в существующую планировку. При проектировании важно учитывать совместимость с гастроёмкостями GN 2/1 и наличие места для хранения крышек в зоне мойки. Неправильный подбор размера или материала может привести к деформации при термическом воздействии. Рекомендуется согласовать спецификацию с технологом до закупки, чтобы избежать несоответствий с посудомоечным оборудованием и системами хранения.
FAQ по модели
Требуется ли подключение крышки ROSSO GN 2/1 к инженерным сетям?
Нет, крышка не требует подключения к электричеству, воде или вентиляции. Она предназначена для механической защиты продуктов и может использоваться в любом помещении.
Как правильно мыть крышку для гастроёмкости?
Крышку из нержавеющей стали можно мыть в посудомоечной машине или вручную с использованием нейтральных моющих средств. После мытья рекомендуется насухо вытирать, чтобы избежать разводов.
С какими гастроёмкостями совместима крышка ROSSO GN 2/1?
Крышка предназначена для гастроёмкостей формата GN 2/1 с размерами 650×530 мм. Убедитесь, что ваши ёмкости соответствуют этому стандарту.
Можно ли использовать крышку в холодильных камерах?
Да, крышка подходит для использования в холодильных и морозильных камерах, так как выполнена из коррозионностойкой стали и выдерживает низкие температуры.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
650 × 530 × — мм
Бренд
Rosso
Ширина
650 мм
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 650 × 530 × — мм |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Крышка для гастроёмкости |
| Бренд | Rosso |
| Формат GN | GN 2/1 |
