Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Rosso
ROSSO Крышка GN 1/9 (176х108мм) (ID6d14d50a)
Крышка ROSSO GN 1/9 (176×108 мм) — надёжная защита продуктов от высыхания и загрязнений. Изготовлена из нержавеющей стали, подходит для гастроёмкостей стандарта GN 1/9. Применяется в кафе, ресторанах, пекарнях и на пищевых производствах. Обеспечивает герметичное хранение, транспортировку и подачу блюд. Проста в уходе,
от 139 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанПиццерия
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Крышка ROSSO GN 1/9 предназначена для накрывания гастроёмкостей формата 176×108 мм. Она защищает продукты от высыхания, загрязнений и сохраняет их свежесть при хранении, транспортировке и подаче.
Типовые сценарии: накрывание гастроёмкостей с готовыми блюдами на раздаче, хранение ингредиентов в холодильных камерах, транспортировка полуфабрикатов между цехами, использование на пищевых производствах для поддержания гигиены.
Особенности модели
- Изготовлена из нержавеющей стали
- Стандарт GN 1/9
- Герметичное прилегание
- Устойчивость к коррозии
- Проста в уходе
Ключевые параметры
- Бренд: Rosso
- Артикул: A819-L
- Размеры: 176 × 108 мм
- Формат GN: GN 1/9
- Материал: нержавеющая сталь
Совет технолога: При закупке крышек обратите внимание на толщину металла и качество полировки — это влияет на долговечность и лёгкость очистки. Для интенсивной эксплуатации выбирайте крышки с усиленными бортами.
Монтаж и подключение
Монтаж не требуется: крышка просто устанавливается на гастроёмкость. Необходимо обеспечить место для хранения крышек в моечной зоне, чтобы соблюдать санитарные требования.
СанПиН и зонирование
Крышки для гастроёмкостей должны храниться в чистом виде, вдали от источников загрязнения. Мойка и дезинфекция проводятся в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Рекомендуется выделить отдельную полку для крышек, чтобы избежать контакта с сырыми продуктами.
Типичные ошибки при закупке
['Закупка крышек без проверки соответствия размерам гастроёмкостей — риск негерметичности.', 'Игнорирование требований к мойке и хранению — риск нарушения санитарных норм.', 'Выбор крышек из низкокачественного материала — быстрая коррозия и деформация.']
Совместимость в проекте
Крышка совместима с гастроёмкостями GN 1/9, а также с другим оборудованием, использующим этот формат: пароконвектоматами, холодильными шкафами, столами. Рекомендуется комплектовать крышки с гастроёмкостями того же производителя для гарантии посадки.
Проверьте совместимость крышки с конкретными гастроёмкостями, используемыми на вашей кухне. Убедитесь, что размеры соответствуют стандарту GN 1/9, и что крышка не будет мешать штабелированию ёмкостей.
Подробное описание
Крышка ROSSO GN 1/9 (арт. A819-L) — функциональный аксессуар для гастроёмкостей формата 176×108 мм. Изготовлена из нержавеющей стали, устойчива к коррозии и перепадам температур. Применяется на предприятиях общественного питания: в кафе, ресторанах, пекарнях, столовых, а также в магазинах и пищевых производствах. Крышка плотно прилегает к бортам гастроёмкости, предотвращая высыхание продуктов, сохраняя их свежесть и аромат. Используется для накрывания ёмкостей при хранении в холодильных и морозильных камерах, при транспортировке, приготовлении и подаче блюд. Не требует подключения к инженерным сетям, проста в эксплуатации и уходе. При организации технологических процессов важно учитывать совместимость крышки с конкретной моделью гастроёмкости, чтобы обеспечить герметичность и безопасность хранения. Рекомендуется согласовать спецификацию с технологом для исключения ошибок при комплектации кухни.
FAQ по модели
Требует ли крышка ROSSO GN 1/9 специального подключения?
Нет, крышка не требует подключения к инженерным сетям. Это пассивный аксессуар, который просто устанавливается на гастроёмкость.
Как правильно мыть крышку в соответствии с СанПиН?
Крышку необходимо мыть в моечной зоне с применением разрешённых моющих средств, затем ополаскивать и дезинфицировать. После обработки хранить в сухом виде.
Можно ли использовать крышку с гастроёмкостями других производителей?
Крышка рассчитана на стандарт GN 1/9, поэтому подходит для гастроёмкостей, соответствующих этому формату. Рекомендуется проверить совместимость по размерам.
Как быстро можно получить консультацию по подбору крышек для проекта?
Обратитесь к технологу инженерного центра «Технологии Общепита» — мы проанализируем вашу планировку и поможем подобрать оптимальные аксессуары в течение 1-2 рабочих дней.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
176 × 108 × — мм
Бренд
Rosso
Ширина
176 мм
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 176 × 108 × — мм |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Крышка для гастроёмкости |
| Бренд | Rosso |
| Формат GN | GN 1/9 |
