Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Rosso
ROSSO Крышка GN 1/4 (265х162мм) (ID278df818)
Крышка ROSSO GN 1/4 (265×162 мм) с ручкой для гастроемкостей. Нержавеющая сталь, гигиеничность, удобство. Подходит для кафе и ресторанов.
от 244 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанПиццерия
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Крышка ROSSO GN 1/4 предназначена для герметичного закрытия гастроемкостей формата GN 1/4, обеспечивая защиту продуктов от загрязнений, сохранение температуры и влажности. Модель оснащена ручкой для удобного захвата и переноски.
В кафе и ресторанах крышку используют для хранения соусов, заправок, нарезанных овощей и других ингредиентов в холодильных камерах или на рабочей поверхности. В пекарнях она подходит для накрывания теста при расстойке, а на линиях раздачи — для закрытия гастроемкостей с готовыми блюдами во время перерывов.
Особенности модели
- Изготовлена из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии
- Удобная ручка для безопасного захвата
- Точное соответствие формату GN 1/4
- Легко моется и дезинфицируется
- Не требует подключения к инженерным сетям
Ключевые параметры
- Ширина: 265 мм
- Глубина: 162 мм
- Формат GN: 1/4
- Материал: нержавеющая сталь
- Ручка: есть
Совет технолога: При закупке крышек учитывайте количество гастроемкостей одного формата, чтобы обеспечить полный комплект. Рекомендуется приобретать крышки с запасом 10-15% на случай потери или повреждения.
Монтаж и подключение
Монтаж не требуется: крышка готова к использованию сразу после распаковки. Необходимо обеспечить место для хранения в чистом сухом помещении, избегая контакта с агрессивными химическими веществами. Габариты крышки 265×162 мм, что позволяет размещать ее на стандартных стеллажах.
СанПиН и зонирование
Крышка относится к инвентарю для пищевых продуктов. Согласно СанПиН, необходимо обеспечить раздельное хранение чистых и использованных крышек, регулярную мойку с применением дезинфицирующих средств и контроль за отсутствием повреждений. Крышка не контактирует с продуктами напрямую, но должна быть чистой для предотвращения обсеменения.
Типичные ошибки при закупке
['Закупка крышек без проверки формата гастроемкостей, что приводит к негерметичному закрытию и порче продуктов.', 'Игнорирование количества емкостей: приобретается меньше крышек, чем нужно, что вызывает неудобства в работе.', 'Размещение крышек в зоне возможного загрязнения без учета потоков персонала, что увеличивает риск контаминации.']
Совместимость в проекте
Крышка совместима с гастроемкостями GN 1/4 (265×162 мм) любого производителя. Рекомендуется использовать в паре с гастроемкостями из нержавеющей стали или поликарбоната. Для организации рабочего места крышки можно хранить на стеллажах или в специальных держателях, устанавливаемых над рабочими столами.
Перед включением в спецификацию проверьте, что гастроемкости, используемые на вашем объекте, имеют формат GN 1/4 и размеры 265×162 мм. Уточните количество необходимых крышек, исходя из числа емкостей и оборачиваемости. Согласуйте с технологом места хранения крышек, чтобы они не мешали рабочим процессам.
Подробное описание
Крышка ROSSO GN 1/4 (артикул A814-L) предназначена для плотного закрытия гастроемкостей формата GN 1/4 с габаритами 265×162 мм. Используется на линиях раздачи, в заготовочных цехах, на фудкортах и в пекарнях для хранения полуфабрикатов, соусов, теста и готовых блюд. Крышка оснащена удобной ручкой, что обеспечивает безопасный захват при транспортировке и работе с горячими или холодными продуктами. Модель выполнена из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и перепадам температур, соответствует санитарным требованиям для контакта с пищевыми продуктами. Не требует подключения к инженерным сетям: электричество, вода и вентиляция не нужны. При установке важно учитывать совместимость с гастроемкостями GN 1/4, а также обеспечить свободный доступ к месту хранения. Неправильный подбор формата может привести к негерметичному закрытию и нарушению условий хранения. Рекомендуется заранее согласовать с технологом количество крышек и их размещение на производственных линиях, чтобы избежать переделок и дополнительных затрат.
FAQ по модели
Требуется ли подключение к электричеству или воде для крышки ROSSO GN 1/4?
Нет, крышка не требует подключения к инженерным сетям. Это пассивный элемент, который используется для закрытия гастроемкостей.
Как обеспечить соответствие СанПиН при использовании крышки?
Крышка изготовлена из нержавеющей стали, которая легко моется и дезинфицируется. Важно регулярно мыть крышку с применением разрешенных моющих средств и обеспечивать правильное хранение в чистом сухом месте.
Можно ли использовать крышку с гастроемкостями других форматов?
Нет, крышка предназначена только для гастроемкостей формата GN 1/4 с размерами 265×162 мм. Использование с другими форматами приведет к негерметичности.
Как быстро технолог может проверить совместимость крышки с моим проектом?
Обычно анализ планировки и подбор оборудования занимает 1-2 рабочих дня. Вы можете отправить план вашего объекта, и технолог проверит совместимость и даст рекомендации.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
265 × 162 × — мм
Бренд
Rosso
Ширина
265 мм
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 265 × 162 × — мм |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Крышка для гастроемкости |
| Бренд | Rosso |
| Формат GN | GN 1/4 |
| Ручка | Есть |
