Печи для пиццы Под заказ в спецификацию

Rosso

ROSSO Крышка GN 1/3 (325х176мм) (IDc57803d7)

Крышка Rosso GN 1/3 (арт. 813-L) с ручкой, размер 325×176 мм. Подходит для гастроемкостей GN 1/3. Защищает продукты, сохраняет микроклимат. Для линий раздачи и хранения.

от 266 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторанПиццерия

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке

Ещё: количество, сравнение, AI

Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
Подбор аналогов под формат и нагрузку смены

Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения

Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ

Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта

Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Вытяжки и зонты Холодильные столы Нейтральные столы

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Тепловое оборудование для кухни Калькулятор комплекта кухни Кейс: кафе в Казани

Как оформить заявку

Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Крышка Rosso GN 1/3 предназначена для накрывания гастроемкостей формата GN 1/3 (325×176 мм) с целью защиты продуктов от внешних воздействий, сохранения влажности и температуры. Используется на линиях раздачи, в холодильных шкафах, на производственных столах и при транспортировке.

В кафе и ресторанах крышка применяется для накрытия порционных ингредиентов на салат-барах, для защиты заготовок в холодном цехе, а также для предотвращения обветривания продуктов на раздаче. В пекарнях — для накрытия тестовых заготовок или начинок. В столовых — для поддержания гигиены на линии раздачи.

Особенности модели

Точное соответствие формату GN 1/3 (325×176 мм)
Удобная ручка для безопасного захвата
Изготовлена из нержавеющей стали (предположительно)
Легко моется и дезинфицируется
Универсальна для различных типов гастроемкостей

Ключевые параметры

Формат GN 1/3
Ширина 325 мм
Глубина 176 мм
Наличие ручки
Бренд Rosso

Совет технолога: При подборе крышки обязательно сверяйте размеры с фактическими гастроемкостями, которые уже установлены в вашем оборудовании. Даже небольшие отклонения могут привести к неплотному прилеганию и потере функциональности.

Монтаж и подключение

Монтаж крышки не требуется — она просто устанавливается сверху на гастроемкость. Важно, чтобы гастроемкость была устойчивой и имела ровные края. При использовании в холодильных шкафах или на мармитах убедитесь, что крышка не препятствует циркуляции воздуха и не создает препятствий для персонала.

СанПиН и зонирование

Согласно СанПиН, на линиях раздачи и в зонах приготовления необходимо предотвращать загрязнение продуктов. Использование крышек для гастроемкостей помогает соблюдать гигиенические требования, снижая риск попадания посторонних предметов и микроорганизмов. Крышки должны регулярно мыться и дезинфицироваться.

Типичные ошибки при закупке

['Закупка крышек без проверки соответствия размеров существующих гастроемкостей, что приводит к невозможности их использования.', 'Игнорирование необходимости крышек для всех гастроемкостей на линии раздачи, что увеличивает риск загрязнения продуктов.', 'Выбор крышек без ручки, что снижает удобство и безопасность при работе.']

Совместимость в проекте

Крышка Rosso GN 1/3 совместима с гастроемкостями формата GN 1/3 от различных производителей. Рекомендуется использовать в комплекте с гастроемкостями Rosso или аналогичными, чтобы обеспечить точное прилегание. Также может использоваться с поддонами и решетками, если они соответствуют формату GN 1/3.

Проверьте на планировке вашего производства, какие гастроемкости используются на линиях раздачи, в холодильных шкафах и на столах. Убедитесь, что формат GN 1/3 и размеры 325×176 мм соответствуют вашим емкостям. Также оцените необходимое количество крышек, чтобы обеспечить бесперебойную работу.

Подробное описание

Крышка Rosso GN 1/3 (арт. 813-L) предназначена для накрывания гастроемкостей формата GN 1/3 (325×176 мм) на линиях раздачи, в холодильных шкафах и на производственных столах. Применяется в кафе, ресторанах, столовых и пекарнях для защиты продуктов от высыхания, попадания посторонних частиц и сохранения температуры при сервировке. Изделие оснащено удобной ручкой, что упрощает ежедневное использование. Крышка не требует подключения к инженерным сетям, поэтому установка сводится к проверке совместимости с существующей гастроемкостью. Важно учитывать, что при использовании в охлаждаемых витринах или на мармитах крышка не должна препятствовать циркуляции воздуха, иначе возможен перегрев или неравномерное охлаждение. Перед закупкой рекомендуется сверить размеры и тип гастроемкости с проектом расстановки, чтобы избежать несоответствия и лишних затрат на переделку. Инженерный центр «Технологии Общепита» помогает проверить совместимость на планировке и подобрать оптимальные решения для вашего производства.

FAQ по модели

Требуется ли подключение к электричеству или воде для крышки Rosso GN 1/3?

Нет, крышка не требует подключения к инженерным сетям. Это пассивный элемент, который просто накрывает гастроемкость.

Как проверить совместимость крышки с моей гастроемкостью?

Необходимо убедиться, что ваша гастроемкость имеет формат GN 1/3 и размеры 325×176 мм. Крышка Rosso GN 1/3 точно соответствует этим параметрам.

Можно ли использовать крышку в холодильной камере?

Да, крышка подходит для использования в холодильных камерах, но важно обеспечить достаточную циркуляцию воздуха, чтобы не нарушать температурный режим.

Какие риски при закупке крышки без сверки с планировкой?

Основной риск — несоответствие размеров гастроемкостей на вашей линии раздачи или в холодильном оборудовании. Это может привести к невозможности использования крышки и дополнительным расходам.

Характеристики

Подключение Электричество

Габариты 325 × 176 × — мм

Бренд Rosso

Ширина 325 мм

Все параметры

Мощность	—
Подключение	Электричество
Габариты	325 × 176 × — мм
Материал	Нержавеющая сталь (по умолчанию)
Тип	Крышка для гастроемкости
Бренд	Rosso
Формат GN	GN 1/3
Ручка	Есть