Печи для пиццы Под заказ в спецификацию
Resto Italia

Печь для пиццы Resto Italia KUBE-1, 230V (ID341d4fed)

Печь для пиццы Resto Italia KUBE-1 (арт. 7020121001) — компактная модель для пиццерий и кафе. Две пиццы Ø36 см за цикл, температура до 500 °C, огнеупорный камень в комплекте. Корпус из нержавеющей стали, изоляция из минеральной ваты. Напряжение 230 В, мощность 3.2 кВт. Идеальна для небольших заведений с высокими требов

от 86 896 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторанПиццерия

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке
Ещё: количество, сравнение, AI

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

  • Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
  • Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
  • Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Как оформить заявку

  1. Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
  2. Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
  3. Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
  4. Оснащение под ключпоставка в рамках проекта.

О модели

Печь для пиццы Resto Italia KUBE-1 предназначена для выпечки пиццы, хлебобулочных изделий и других блюд, требующих высокой температуры приготовления (до 500 °C). Компактные размеры позволяют использовать её в небольших пиццериях, кафе, пекарнях и на фуд-траках.

Типовые сценарии: выпечка пиццы диаметром до 36 см, приготовление лепёшек, фокаччи, хлеба. Модель устанавливается в горячем цехе или на линии раздачи, обеспечивая быстрый цикл выпечки. Благодаря высокой температуре и камню, пицца получается с хрустящей корочкой и сочной начинкой.

Особенности модели

  • Максимальная температура 500 °C
  • Огнеупорный камень в комплекте
  • Корпус из нержавеющей стали
  • Изоляция из минеральной ваты
  • Компактные размеры (600x600x350 мм)

Ключевые параметры

  • Напряжение 230 В
  • Мощность 3.2 кВт
  • Вместимость 2 пиццы Ø36 см
  • Материал корпуса: нержавеющая сталь
  • Максимальная температура 500 °C

Совет технолога: Для равномерного прогрева камня рекомендуем включать печь за 30-40 минут до начала работы. Учитывайте, что при максимальной температуре потребление электроэнергии возрастает, поэтому предусмотрите отдельную линию с автоматом не менее 16 А.

Монтаж и подключение

Монтаж печи включает установку на устойчивую жаропрочную поверхность, подключение к электросети 230 В с заземлением. Не требуется подводка воды или газа. Обеспечьте зазор не менее 10 см от стен и других предметов. Для подключения рекомендуется пригласить квалифицированного электрика.

СанПиН и зонирование

Согласно СанПиН, печь должна размещаться в горячем цехе с соблюдением потоков сырья и готовой продукции. Необходимо обеспечить вытяжную вентиляцию с воздухообменом не менее 100 м³/час на единицу оборудования. Поверхности должны быть гладкими и легко моющимися.

Типичные ошибки при закупке

['Установка без зазора для вентиляции, что приводит к перегреву и выходу из строя.', 'Подключение к обычной розетке без учёта мощности, вызывающее перегрузку сети.', 'Размещение вблизи легковоспламеняющихся материалов без учёта требований пожарной безопасности.']

Совместимость в проекте

Печь устанавливается в линию горячего цеха вместе с холодильным столом для пиццы, тестораскаточной машиной и вытяжным зонтом. Также может использоваться как самостоятельное оборудование на фуд-траке.

Проверьте на планировке: наличие свободного места для установки с зазорами для вентиляции, доступ к розетке 230 В с заземлением, близость к вытяжному зонту. Убедитесь, что поверхность выдержит вес печи (35 кг) и температуру.

Подробное описание

Печь для пиццы Resto Italia KUBE-1 (арт. 7020121001) — компактная модель для пиццерий и кафе. Две пиццы Ø36 см за цикл, температура до 500 °C, огнеупорный камень в комплекте. Корпус из нержавеющей стали, изоляция из минеральной ваты. Напряжение 230 В, мощность 3.2 кВт. Идеальна для небольших заведений с высокими требов Печь для пиццы Resto Italia KUBE-1 предназначена для выпечки пиццы, хлебобулочных изделий и других блюд, требующих высокой температуры приготовления (до 500 °C). Компактные размеры позволяют использовать её в небольших пиццериях, кафе, пекарнях и на фуд-траках. Типовые сценарии: выпечка пиццы диаметром до 36 см, приготовление лепёшек, фокаччи, хлеба. Модель устанавливается в горячем цехе или на линии раздачи, обеспечивая быстрый цикл выпечки. Благодаря высокой температуре и камню, пицца получается с хрустящей корочкой и сочной начинкой. Для равномерного прогрева камня рекомендуем включать печь за 30-40 минут до начала работы. Учитывайте, что при максимальной температуре потребление электроэнергии возрастает, поэтому предусмотрите отдельную линию с автоматом не менее 16 А. Особенности: Максимальная температура 500 °C; Огнеупорный камень в комплекте; Корпус из нержавеющей стали; Изоляция из минеральной ваты; Компактные размеры (600x600x350 мм). Параметры: Напряжение 230 В; Мощность 3.2 кВт; Вместимость 2 пиццы Ø36 см; Материал корпуса: нержавеющая сталь; Максимальная температура 500 °C; Габариты 600x600x350 мм. Проверьте на планировке: наличие свободного места для установки с зазорами для вентиляции, доступ к розетке 230 В с заземлением, близость к вытяжному зонту. Убедитесь, что поверхность выдержит вес печи (35 кг) и температуру.

FAQ по модели

Какие требования к установке печи Resto Italia KUBE-1?

Необходимо подключение к электросети 230 В с заземлением, установка на устойчивую жаропрочную поверхность. Обеспечьте зазор не менее 10 см от стен для вентиляции. Рекомендуется установка под вытяжным зонтом.

Соответствует ли печь требованиям СанПиН для предприятий общепита?

Да, модель выполнена из нержавеющей стали, легко моется, не выделяет вредных веществ при нагреве. При размещении соблюдайте нормы воздухообмена и зонирование горячего цеха.

Можно ли использовать печь для выпечки хлебобулочных изделий?

Да, печь подходит для выпечки пиццы, хлеба, лепёшек и других изделий, требующих высокой температуры до 500 °C. Камень обеспечивает равномерный прогрев.

Как быстро вы можете помочь с планировкой размещения печи?

Обычно в течение 1-2 рабочих дней после запроса. Мы анализируем план помещения, потоки персонала и даём рекомендации по расстановке оборудования.

Характеристики

Мощность 3,2 кВт
Производительность 3.2 кВт
Подключение Электричество
Габариты 600 × 600 × 350 мм
Все параметры
Производительность3.2 кВт
Мощность3,2 кВт
ПодключениеЭлектричество
Габариты600 × 600 × 350 мм
Максимальная температура500 °C
Напряжение230 В
Материал корпусаНержавеющая сталь
Материал камерыЛистовая сталь с алюминиевым покрытием
БрендResto Italia
Вместимость2 пиццы диаметром 36 см или 1 лоток
ИзоляцияМинеральная вата
Габариты (ШхГхВ)600x600x350 мм
Вес35 кг
Позвонить Пришлите план