Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
АБАТ
Центрифуга автоматическая для яиц ЦДЯ-1500 (IDfff52f75)
Автоматическая центрифуга ЦДЯ-1500 от Abat разбивает куриные и перепелиные яйца любой величины, включая поврежденные, и производит свежую яичную массу. Производительность 1500 яиц/час. Подходит для пекарен, кондитерских цехов и предприятий общепита. Напряжение 380 В, габариты 900x600x800 мм.
от 322 079 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловая
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Центрифуга ЦДЯ-1500 предназначена для автоматического разбития куриных и перепелиных яиц любой величины (включая поврежденные) и получения свежей яичной массы. Это позволяет исключить ручной труд и повысить производительность.
Модель применяется на хлебопекарных производствах, в кондитерских цехах, на птицефабриках и в предприятиях общепита для приготовления омлетов, выпечки, соусов и других блюд, требующих яичной массы.
Особенности модели
- Автоматический цикл разбития яиц
- Работа с яйцами различных размеров и поврежденной скорлупой
- Высокая производительность 1500 яиц/час
- Корпус из нержавеющей стали
- Простота обслуживания и очистки
Ключевые параметры
- Производительность 1500 яиц/час
- Напряжение 380 В
- Габариты 900x600x800 мм
- Материал: нержавеющая сталь
- Автоматическое управление
Совет технолога: При размещении центрифуги учитывайте необходимость регулярной санитарной обработки. Предусмотрите подвод горячей воды и слив в пол для удобства мойки. Установите на виброопоры для снижения шума.
Монтаж и подключение
Монтаж должен выполняться квалифицированным персоналом. Оборудование устанавливается на ровную поверхность, подключается к электросети 380 В с заземлением. Не требуется подключение к водопроводу, но для мойки необходим доступ к воде. Обеспечьте вентиляцию в помещении.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН, оборудование должно размещаться с учетом поточности технологических процессов, исключая встречные потоки сырья и готовой продукции. Поверхности должны быть гладкими и доступными для мойки. Рекомендуется установка в отдельном помещении или зоне с достаточным воздухообменом.
Типичные ошибки при закупке
['Не учтены габариты при планировке, что приводит к невозможности установки или обслуживания.', 'Отсутствие отдельной линии электропитания с нужным напряжением (380 В), что вызывает перегрузки.', 'Игнорирование необходимости вентиляции, что приводит к повышенной влажности и запахам.']
Совместимость в проекте
Центрифуга устанавливается в линию яйцеобработки в комплекте с моечными ваннами, столами для сортировки яиц и емкостями для сбора яичной массы. Рекомендуется размещение в отдельном помещении с приточно-вытяжной вентиляцией.
Перед включением в спецификацию проверьте: наличие свободного места с учетом габаритов и доступа для обслуживания; соответствие электрической мощности и напряжения (380 В); организацию вентиляции для удаления запахов; возможность подвода воды для мойки.
Подробное описание
Автоматическая центрифуга ЦДЯ-1500 от Abat предназначена для разбития куриных и перепелиных яиц любой величины, включая поврежденные, и получения свежей яичной массы. Применяется на хлебопекарных производствах, в кондитерских цехах, на птицефабриках и предприятиях перерабатывающей отрасли. В кафе и ресторанах используется для приготовления омлетов, выпечки, соусов и других блюд, требующих яичной массы. Оборудование требует подключения к электросети 380 В, не требует водопровода и канализации, но необходима приточно-вытяжная вентиляция для удаления запахов и влаги. При неправильной установке возможны вибрации и шум, что влияет на комфорт персонала и гостей. Рекомендуется предусмотреть свободное пространство для обслуживания и загрузки яиц. Перед закупкой важно согласовать планировку с технологом, чтобы обеспечить удобные потоки сырья и готовой продукции, а также соблюдение санитарных норм.
FAQ по модели
Какие требования к установке центрифуги ЦДЯ-1500?
Необходимо подключение к электросети 380 В, заземление. Требуется устойчивое основание, выверенное по уровню. Рекомендуется установка в помещении с приточно-вытяжной вентиляцией для удаления запахов и влаги. Габариты 900x600x800 мм, необходимо обеспечить доступ для обслуживания.
Соответствует ли центрифуга санитарным нормам?
Оборудование изготовлено из нержавеющей стали, легко моется. При размещении соблюдайте потоки сырья и готовой продукции, чтобы исключить перекрестное загрязнение. Рекомендуется установка в отдельном помещении или зоне с достаточным воздухообменом.
Можно ли использовать центрифугу для перепелиных яиц?
Да, модель ЦДЯ-1500 предназначена для разбития как куриных, так и перепелиных яиц любой величины, включая поврежденные.
Каковы сроки разбора плана с технологом?
Обычно консультация и анализ планировки занимают 1-2 рабочих дня. Технолог проверит соответствие оборудования вашим задачам, требованиям СанПиН и поможет избежать ошибок при размещении.
Характеристики
Производительность
1500 яиц/час
Подключение
Электричество
Габариты
900 × 600 × 800 мм
Бренд
Abat
Все параметры
| Производительность | 1500 яиц/час |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 900 × 600 × 800 мм |
| Напряжение | 380 В |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Центрифуга для яиц |
| Бренд | Abat |
| Управление | Автоматическое |
