Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
АБАТ
Стол для сбора отходов ССО-1 (800х700х860мм) нерж. (ID99b19962)
Стол для сбора отходов ССО-1 (800×700×860 мм) из нержавеющей стали. Предназначен для временного хранения отходов в цехах. Соответствует СанПиН, легко моется.
от 22 570 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловая
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель ССО-1 предназначена для организации санитарного сбора и временного хранения отходов в производственных помещениях предприятий общественного питания. Конструкция из нержавеющей стали обеспечивает долговечность и легкую очистку, что критично для соблюдения гигиенических требований.
Типовые сценарии: установка в моечном отделении, в зоне заготовочного цеха, рядом с линией раздачи для сбора остатков, в пекарне для утилизации тестовых обрезков. Стол используется для накопления отходов в течение смены с последующим выносом в контейнеры.
Особенности модели
- Компактные размеры 800×700×860 мм
- Изготовлен из нержавеющей стали
- Не требует подключения к коммуникациям
- Легко моется и дезинфицируется
- Устойчивая конструкция
Ключевые параметры
- Ширина 800 мм
- Глубина 700 мм
- Высота 860 мм
- Материал: нержавеющая сталь
- Бренд: Abat
Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление движения персонала: он не должен находиться на пути от чистой зоны к грязной. Оптимально — в углу моечной, рядом с выходом для мусора, чтобы сократить пробеги персонала.
Монтаж и подключение
Монтаж не требует специальных работ: стол устанавливается на ровный пол, регулировка ножек не предусмотрена. Необходимо обеспечить зазор от стен для уборки. Подключение к воде и электричеству не требуется. Проем дверей должен позволять занос стола.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, сбор отходов должен осуществляться в специально отведенных местах, исключающих контакт с пищевой продукцией. Стол ССО-1 должен размещаться в грязной зоне (моечной, зоне отходов), с соблюдением поточности: отходы не должны пересекаться с готовой продукцией. Рекомендуется регулярная санитарная обработка стола.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола в чистой зоне, что приводит к нарушению потоков и риску загрязнения продуктов.', 'Размещение в узком проходе, затрудняющее перемещение персонала и уборку.', 'Игнорирование необходимости регулярной дезинфекции, что ведет к накоплению бактерий и запахов.']
Совместимость в проекте
Стол ССО-1 обычно используется в комплекте с моечными ваннами, стеллажами для хранения инвентаря и баками для отходов. В линию сбора отходов могут входить также прессы для картона или измельчители. При проектировании важно учитывать совместимость по высоте и расположению.
Проверьте на планировке: наличие свободного доступа к столу для подноса отходов, расстояние до моечных ванн и выхода для мусора, отсутствие пересечения с зоной приготовления. Убедитесь, что габариты позволяют установку в выбранном месте без помех для открывания дверей и движения персонала.
Подробное описание
Стол для сбора отходов ССО-1 от Abat — это специализированное рабочее место для временного накопления пищевых и непищевых отходов в производственных цехах предприятий общественного питания. Модель с габаритами 800×700×860 мм выполнена из нержавеющей стали, что обеспечивает гигиеничность и устойчивость к коррозии. Применяется в заготовочных цехах, на линиях раздачи, в моечных отделениях кафе, ресторанов, столовых и пекарен. Стол не требует подключения к инженерным сетям, но его размещение должно учитывать требования СанПиН к зонированию и потокам отходов. Неправильная установка (например, вблизи зоны приготовления без разграничения потоков) может привести к перекрестному загрязнению и претензиям контролирующих органов. Перед закупкой важно согласовать расположение стола с планом расстановки оборудования, чтобы обеспечить удобство санитарной обработки и выноса отходов. Инженерный центр «Технологии Общепита» рекомендует проводить планировку с учетом всех нормативов еще до включения модели в спецификацию.
FAQ по модели
Требует ли стол ССО-1 подключения к воде или электричеству?
Нет, модель не требует подключения к инженерным сетям. Это пассивное оборудование, которое размещается в зоне сбора отходов и не нуждается в дополнительных коммуникациях.
Как правильно разместить стол для сбора отходов по СанПиН?
Стол должен располагаться в отдельной зоне или в моечном отделении, исключая пересечение с чистыми производственными потоками. Рекомендуется размещать его вблизи выхода для удаления отходов, чтобы минимизировать перемещение персонала.
Можно ли использовать стол ССО-1 для других целей, например, как разделочный?
Не рекомендуется. Стол предназначен исключительно для сбора отходов. Использование его для пищевых продуктов приведет к нарушению санитарных норм и риску контаминации.
Какие аналоги существуют у модели ССО-1?
Аналоги могут отличаться габаритами, наличием бортов или решеток. Подбор замены следует проводить с учетом планировки и объемов отходов. Инженерный центр поможет подобрать оптимальную модель.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
800 × 700 × 860 мм
Бренд
Abat
Ширина
800 мм
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 800 × 700 × 860 мм |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип установки | Напольный |
| Бренд | Abat |
| Назначение | Сбор и временное хранение отходов |
