Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
АБАТ
ШС-32-1-01 (IDf4ed6ade)
Шкаф сушильный Abat ШС-32-1-01 (арт. 71000000383) для сушки трав, фруктов, овощей. Применяется на кухнях кафе, ресторанов и в пекарнях. Компактные размеры, электропитание 220 В.
от 151 346 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловая
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель ШС-32-1-01 предназначена для сушки растительного сырья: трав, фруктов, овощей, грибов, ягод. Обеспечивает равномерное удаление влаги при температуре до 70°C, сохраняя полезные свойства продуктов.
В кафе и ресторанах используется для приготовления чипсов из овощей, сушёных трав для чая, специй, дегидрированных фруктов для десертов. В пекарнях — для сушки сухарей, цукатов. Также подходит для фермерских хозяйств.
Особенности модели
- Регулируемая температура от 30 до 70 °C
- 6 уровней для размещения противней
- Корпус из нержавеющей стали
- Механическое управление простое в эксплуатации
- Компактные размеры для небольших кухонь
Ключевые параметры
- Мощность 1.6 кВт
- Габариты 600x600x900 мм
- Напряжение 220 В
- Материал: нержавеющая сталь
- Температурный режим до 70°C
Совет технолога: Для равномерной сушки загружайте продукт тонким слоем и не превышайте рекомендуемую массу. Устанавливайте шкаф в сухом помещении с вытяжкой, чтобы избежать конденсата.
Монтаж и подключение
Монтаж включает установку на ровную поверхность, подключение к розетке 220 В. Рекомендуется предусмотреть принудительную вентиляцию. Габариты позволяют пройти в стандартный дверной проём.
СанПиН и зонирование
Размещайте шкаф в зоне заготовочного цеха, отдельно от горячего. Соблюдайте потоки сырья и готовой продукции. Обеспечьте воздухообмен не менее 100 м³/час на единицу оборудования.
Типичные ошибки при закупке
['Установка без учёта вентиляции приводит к перегреву и порче продукции.', 'Загрузка слишком большого количества продукта снижает эффективность сушки.', 'Игнорирование требований к зазорам может вызвать деформацию корпуса.']
Совместимость в проекте
Шкаф устанавливается в линию с производственными столами и стеллажами. Рекомендуется использовать вытяжной зонт над оборудованием. Не требует подвода воды.
Проверьте наличие свободного места на кухне, возможность подключения к электросети 220 В и наличие вытяжки. Убедитесь, что в помещении достаточно места для открывания дверцы и обслуживания.
Подробное описание
Шкаф сушильный Abat ШС-32-1-01 (арт. 71000000383) для сушки трав, фруктов, овощей. Применяется на кухнях кафе, ресторанов и в пекарнях. Компактные размеры, электропитание 220 В. Модель ШС-32-1-01 предназначена для сушки растительного сырья: трав, фруктов, овощей, грибов, ягод. Обеспечивает равномерное удаление влаги при температуре до 70°C, сохраняя полезные свойства продуктов. В кафе и ресторанах используется для приготовления чипсов из овощей, сушёных трав для чая, специй, дегидрированных фруктов для десертов. В пекарнях — для сушки сухарей, цукатов. Также подходит для фермерских хозяйств. Для равномерной сушки загружайте продукт тонким слоем и не превышайте рекомендуемую массу. Устанавливайте шкаф в сухом помещении с вытяжкой, чтобы избежать конденсата. Особенности: Регулируемая температура от 30 до 70 °C; 6 уровней для размещения противней; Корпус из нержавеющей стали; Механическое управление простое в эксплуатации; Компактные размеры для небольших кухонь. Параметры: Мощность 1.6 кВт; Габариты 600x600x900 мм; Напряжение 220 В; Материал: нержавеющая сталь; Температурный режим до 70°C. Проверьте наличие свободного места на кухне, возможность подключения к электросети 220 В и наличие вытяжки. Убедитесь, что в помещении достаточно места для открывания дверцы и обслуживания.
FAQ по модели
Какие требования к установке сушильного шкафа ШС-32-1-01?
Шкаф работает от сети 220 В, не требует подвода воды. Необходимо обеспечить принудительную вентиляцию для удаления влажного воздуха и соблюдать зазоры от стен не менее 10 см.
Соответствует ли модель нормам СанПиН для общепита?
Оборудование выполнено из нержавеющей стали, легко моется, что соответствует гигиеническим требованиям. При размещении важно соблюдать потоки сырья и готовой продукции.
Можно ли использовать шкаф для сушки мяса или рыбы?
Модель предназначена для растительных ингредиентов. Для мяса и рыбы требуются другие режимы и материалы, поэтому не рекомендуется.
Как быстро вы можете помочь с планировкой под этот шкаф?
Обычно в течение 1-2 рабочих дней после запроса. Мы анализируем ваше помещение, потоки и предлагаем оптимальное размещение.
Характеристики
Мощность
1,6 кВт
Производительность
от 30 до 70 °C; 1.6 кВт
Подключение
Электричество
Габариты
600 × 600 × 900 мм
Все параметры
| Производительность | от 30 до 70 °C; 1.6 кВт |
|---|---|
| Мощность | 1,6 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 600 × 600 × 900 мм |
| Температурный режим | от 30 до 70 °C |
| Напряжение | 220 В |
| Материал | нержавеющая сталь |
| Бренд | Abat |
| Габариты (ШхГхВ) | 600x600x900 мм |
| Количество уровней | 6 |
| Управление | механическое |
