Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
АБАТ
Шкаф для стерилизации посуды и инвентаря ШСТП-4-35, 4 уровня по 35 ячеек для посуды, таймер 10-60 мин, увиолевое стекло колбы лампы, бактерицидный поток лампы 2,1 Вт, 967х555х1890 мм, нерж. корпус, 0, (ID8eddc4c5)
Шкаф для стерилизации посуды ШСТП-4-35 Abat с 4 уровнями по 35 ячеек, бактерицидной лампой 2,1 Вт и таймером 10-60 мин. Корпус из нержавеющей стали, размеры 967х555х1890 мм. Обеспечивает дезинфекцию тарелок, досок и инвентаря в соответствии с СанПиН.
от 140 808 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловая
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Шкаф ШСТП-4-35 предназначен для обеззараживания и дезинфекции посуды, крышек, разделочных досок и другого кухонного инвентаря на предприятиях общественного питания и торговли. Модель обеспечивает бактерицидную обработку с помощью УФ-лампы, что соответствует требованиям санитарных норм.
Типовые сценарии: установка в моечных отделениях кафе, ресторанов, столовых, пекарен, а также на пищевых производствах. Шкаф используется для обработки посуды после мытья перед повторным использованием, а также для дезинфекции инвентаря в соответствии с графиком санитарных мероприятий.
Особенности модели
- 4 уровня по 35 ячеек для посуды
- Бактерицидная лампа с увиолевым стеклом
- Таймер 10-60 минут
- Корпус из нержавеющей стали
- Компактные габариты для установки в моечных
Ключевые параметры
- Бактерицидный поток 2,1 Вт
- 4 уровня по 35 ячеек
- Таймер 10-60 мин
- Габариты 967×555×1890 мм
- Нержавеющая сталь
Совет технолога: При размещении шкафа учитывайте, что УФ-излучение эффективно только при прямой видимости, поэтому посуду следует располагать так, чтобы она не экранировала друг друга. Рекомендуется использовать решетчатые поддоны для лучшего проникновения лучей.
Монтаж и подключение
Монтаж шкафа не требует специальной подготовки, но необходимо обеспечить устойчивое основание и доступ к розетке 220 В. Рекомендуется установка в помещении с принудительной вентиляцией, так как при работе выделяется озон. Габариты шкафа позволяют проходить в стандартные дверные проемы шириной не менее 700 мм.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН, обработка посуды должна проводиться в отдельном помещении или зоне, изолированной от грязной посуды. Шкаф должен быть установлен в зоне чистой посуды, чтобы исключить перекрестное загрязнение. Необходимо обеспечить воздухообмен не менее 20 м³/час на человека.
Типичные ошибки при закупке
['Установка шкафа в зоне грязной посуды, что приводит к повторному загрязнению обработанных предметов.', 'Игнорирование требований к вентиляции, из-за чего накапливается озон, вредный для персонала.', 'Размещение шкафа вплотную к стене без зазора для обслуживания лампы.']
Совместимость в проекте
Шкаф устанавливается в линию мойки совместно с посудомоечными машинами, столами для сортировки и стеллажами для хранения чистой посуды. Рекомендуется использовать вытяжной зонт над зоной стерилизации для удаления озона.
Проверьте на планировке: наличие свободного доступа для загрузки и выгрузки, расстояние до мойки и столов для чистой посуды, возможность подключения к электросети с заземлением, а также организацию вентиляции для отвода озона.
Подробное описание
Шкаф для стерилизации посуды и инвентаря ШСТП-4-35 от Abat предназначен для обеззараживания тарелок, крышек, разделочных досок и другого кухонного инвентаря на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена четырьмя уровнями по 35 ячеек, что позволяет обрабатывать до 140 предметов за цикл. Бактерицидный поток лампы 2,1 Вт с увиолевым стеклом обеспечивает эффективную дезинфекцию. Таймер регулируется в диапазоне 10-60 минут, что позволяет подобрать режим под тип посуды. Корпус выполнен из нержавеющей стали, габариты 967х555х1890 мм. Применяется в кафе, ресторанах, пекарнях, столовых и на пищевых производствах для соблюдения санитарных норм. Требуется подключение к электросети 220 В, вентиляция помещения обязательна. Неправильная установка без учета потоков персонала может привести к перекрестному загрязнению. Рекомендуется консультация технолога для интеграции в линию мойки и соблюдения СанПиН.
FAQ по модели
Какие требования к установке шкафа ШСТП-4-35?
Необходимо обеспечить доступ к электросети 220 В, заземление, а также вентиляцию помещения для отвода озона и тепла. Установка должна производиться на ровную поверхность, с учетом удобства загрузки и выгрузки посуды.
Соответствует ли шкаф требованиям СанПиН для общепита?
Да, шкаф предназначен для дезинфекции посуды и инвентаря, что соответствует санитарным нормам. Однако важно правильно организовать потоки: чистая и грязная посуда не должны пересекаться.
Можно ли использовать шкаф для стерилизации других предметов?
Шкаф рассчитан на посуду и инвентарь, устойчивые к ультрафиолету и температуре. Не рекомендуется обрабатывать предметы, чувствительные к УФ-излучению, например, некоторые виды пластика.
Как быстро можно получить консультацию по интеграции шкафа в проект?
Наши технологи готовы провести анализ планировки и помочь с расстановкой оборудования. Сроки зависят от сложности проекта, обычно 1-2 рабочих дня.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
967 × 555 × 1890 мм
Бренд
Abat
Ширина
967 мм
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 967 × 555 × 1890 мм |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Бренд | Abat |
| Количество уровней | 4 |
| Ячеек на уровне | 35 |
| Таймер | 10-60 мин |
| Бактерицидный поток лампы | 2,1 Вт |
