Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
АБАТ
Прилавок-мармит электрический ПМЭС-70Е-02, 1120 мм, 2 конфорки d 220 мм, 2 стеклянные полки, светодиодная подсветка, 5 вариантов передних фасадов (приобретаются по отдельному заказу), направляющие в к (ID1ce30c06)
Электрический прилавок-мармит ПМЭС-70Е-02 (Abat) для первых блюд: 2 конфорки d220 мм, стеклянные полки, светодиодная подсветка. Корпус из нержавейки, мощность 2,4 кВт, 220 В.
от 127 001 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловая
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Прилавок-мармит электрический ПМЭС-70Е-02 предназначен для кратковременного хранения в горячем состоянии первых блюд в наплитных котлах и их раздачи потребителю на предприятиях общественного питания. Модель оснащена двумя конфорками диаметром 220 мм, что позволяет поддерживать температуру блюд непосредственно перед подачей.
Типовые сценарии использования: в столовых, кафе и ресторанах, где требуется организация линии раздачи первых блюд. Мармит устанавливается в зоне выдачи, может использоваться как самостоятельное оборудование или в составе технологической линии.
Особенности модели
- Две конфорки диаметром 220 мм
- Две стеклянные полки для посуды или инвентаря
- Светодиодная подсветка рабочей зоны
- Корпус из нержавеющей стали
- Возможность выбора передних фасадов (приобретаются отдельно)
Ключевые параметры
- Мощность 2,4 кВт
- Напряжение 220 В
- Ширина 1120 мм
- 2 конфорки d220 мм
- Стеклянные полки
Совет технолога: При проектировании линии раздачи учитывайте, что мармит предназначен для наплитных котлов, а не гастроемкостей. Убедитесь, что высота установки соответствует эргономике персонала и обеспечивает удобный доступ для мытья.
Монтаж и подключение
Монтаж должен выполняться специалистом. Подключение к электросети 220 В с заземлением. Не требуется подводка воды. Обеспечьте вентиляцию для удаления пара. Габариты проема для установки: ширина от 1120 мм, глубина зависит от модели котлов.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН, мармит должен быть установлен в зоне раздачи, исключающей пересечение потоков готовой пищи и использованной посуды. Необходимо обеспечить воздухообмен для удаления избыточного тепла и влаги. Поверхности должны быть гладкими и доступными для санитарной обработки.
Типичные ошибки при закупке
['Не учтена необходимость вытяжного зонта над мармитом, что приводит к повышенной влажности и конденсату.', 'Установка без проверки мощности электросети: мармит потребляет 2,4 кВт, что требует отдельной линии.', 'Несоответствие высоты мармита остальному оборудованию линии раздачи, что нарушает эргономику.']
Совместимость в проекте
Мармит устанавливается в линию раздачи совместно с нейтральными столами, охлаждаемыми прилавками, кассовыми станциями. Над мармитом рекомендуется разместить вытяжной зонт. Также возможно использование с подогревателями тарелок.
Проверьте на плане: наличие свободного пространства для установки (ширина не менее 1120 мм), доступ к розетке 220 В с заземлением, возможность организации вытяжки над мармитом, соответствие высоты линии раздачи требованиям персонала.
Подробное описание
Прилавок-мармит электрический ПМЭС-70Е-02 от Abat предназначен для кратковременного хранения в горячем состоянии первых блюд в наплитных котлах и их раздачи потребителю. Модель оснащена двумя конфорками диаметром 220 мм, двумя стеклянными полками и светодиодной подсветкой. Корпус выполнен из нержавеющей стали, что обеспечивает гигиеничность и долговечность. Прилавок-мармит применяется на предприятиях общественного питания: в кафе, столовых, ресторанах, а также в составе технологических линий раздачи. Для подключения требуется однофазная сеть 220 В с заземлением; мощность составляет 2,4 кВт. Установка должна производиться на ровный пол, с обеспечением свободного доступа для обслуживания. Неправильное подключение или размещение без учета вентиляции может привести к перегреву оборудования и сокращению срока службы. Рекомендуется проконсультироваться с технологом до закупки для корректной интеграции в планировку и соблюдения требований СанПиН.
FAQ по модели
Какие требования к подключению прилавка-мармита ПМЭС-70Е-02?
Требуется однофазная сеть 220 В с заземлением, мощность 2,4 кВт. Рекомендуется отдельная линия с автоматом соответствующего номинала. Установка должна выполняться квалифицированным специалистом.
Как правильно разместить мармит в линии раздачи согласно СанПиН?
Мармит должен быть установлен в зоне раздачи, обеспечивая удобный доступ для персонала и исключая пересечение потоков готовой пищи и грязной посуды. Необходимо предусмотреть вытяжной зонт над оборудованием для удаления пара и запахов.
Можно ли использовать мармит для других блюд, кроме первых?
Модель предназначена для первых блюд в наплитных котлах. Для других типов блюд (гарниры, соусы) рекомендуется использовать мармиты с другими конфигурациями (например, с гастроемкостями).
Какие типичные ошибки при закупке этого мармита?
Ошибки: неверный расчет мощности электросети, отсутствие учета габаритов в линии раздачи, игнорирование необходимости вентиляции. Рекомендуется заранее составить план расстановки с технологом.
Характеристики
Мощность
2,4 кВт
Производительность
2,4 кВт
Подключение
Электричество
Бренд
Abat
Все параметры
| Производительность | 2,4 кВт |
|---|---|
| Мощность | 2,4 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Напряжение | 220 В |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Тип | Прилавок-мармит электрический |
| Бренд | Abat |
| Конфорки | 2 шт, диаметр 220 мм |
| Полки | 2 стеклянные |
| Подсветка | Светодиодная |
| Назначение | Для первых блюд |
