Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Прилавок ПГН-70Т-02 от Abat — нейтральный стол для кратковременного хранения выпечки и установки электрочайника. Ширина 1120 мм, без полок. Подходит для линий раздачи в кафе и столовых.
от 60 691 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель ПГН-70Т-02 предназначена для кратковременного хранения хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для установки на его столе электронагревательного прибора (электрочайника) с напитками. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Типовые сценарии: размещение в зоне раздачи кафе или столовой, где бариста или повар может быстро взять выпечку и налить горячий напиток. Также используется в пекарнях для демонстрации свежей продукции и в кофейнях для организации self-service зоны.
Совет технолога: При проектировании линии раздачи учитывайте, что прилавок без полок — это нейтральная поверхность. Рекомендуется предусмотреть рядом дополнительную полку или шкаф для хранения посуды, чтобы не загромождать рабочую зону.
Монтаж не требует специальных навыков: установите прилавок на ровный пол, отрегулируйте ножки по уровню. Подключение к электричеству не требуется (если не используется встроенное оборудование), но для электрочайника необходима розетка. Убедитесь, что проемы и коридоры позволяют занести прилавок.
Прилавок должен размещаться с учетом потоков: готовая продукция не должна пересекаться с использованной посудой. Рекомендуется устанавливать его в зоне раздачи, где обеспечен достаточный воздухообмен (вытяжка не обязательна, но желательна). Поверхность из нержавеющей стали легко моется дезинфицирующими средствами.
['Не учтена необходимость розетки для электрочайника, что приводит к удлинителю и нарушению безопасности.', 'Установка в узком проходе, что создает помехи для персонала и посетителей.', 'Игнорирование требований к зазорам для уборки, что затрудняет санитарную обработку.']
Прилавок хорошо сочетается с другими нейтральными столами Abat, а также с тепловыми витринами и мармитами. В линии раздачи рекомендуется устанавливать его рядом с кофемашиной или чайником, а также с полкой для чашек. Для соблюдения санитарных норм над прилавком может потребоваться подвесной зонт, если рядом есть тепловое оборудование.
Перед включением в спецификацию проверьте: габариты прилавка соответствуют месту установки, наличие розетки 220 В в зоне размещения, возможность подъезда для транспортировки, а также согласование с планом эвакуации и требованиями пожарной безопасности.
Прилавок для горячих напитков ПГН-70Т-02 от бренда Abat — это нейтральный стол без полок, предназначенный для кратковременного хранения хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для установки на его столе электронагревательного прибора (например, электрочайника) с напитками. Модель используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Прилавок подходит для кафе, ресторанов, пекарен, столовых и кофеен, где требуется организовать зону раздачи горячих напитков и выпечки. Для подключения требуется только электрическая сеть 220 В (для розетки, если используется электрочайник), вода и вентиляция не нужны. При неправильной установке возможны риски: нарушение санитарных норм из-за неправильного зонирования, неудобство для персонала при обслуживании, а также несоответствие габаритов планировке. Рекомендуется проконсультироваться с технологом до закупки, чтобы правильно встроить прилавок в линию раздачи и учесть потоки посетителей и персонала.
Прилавок не требует подключения к воде и вентиляции. Достаточно установить его на ровный пол, обеспечить доступ к розетке 220 В для электрочайника. Важно предусмотреть зазоры для обслуживания и уборки.
Да, модель выполнена из нержавеющей стали, что облегчает санитарную обработку. При размещении в линии раздачи необходимо соблюдать потоки готовой продукции и использованной посуды, чтобы избежать перекрестного загрязнения.
Да, прилавок нейтральный, поэтому подходит для кратковременного хранения хлебобулочных изделий, кондитерских изделий, а также для установки другого оборудования (например, кофемашины).
Обычно мы готовим план расстановки в течение 1-2 рабочих дней после получения запроса. Вы можете обратиться к технологу через форму на сайте, и мы оперативно свяжемся с вами.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1120 × 700 × 1250 мм |
| Ширина, мм | 1120 |
| Глубина, мм | 700 |
| Высота, мм | 1250 |
| Напряжение, В | 220 |
| Тип | Прилавок нейтральный |
| Бренд | Abat |