Подставка ПП-75/70 под пароконвектомат UNOX XVC (2 ряда по 6 уровней для GN 1/1, нерж.сталь aisi 430) (ID9816ad40)

Подставка ПП-75/70 от бренда КОБОР — это стационарная опорная конструкция, предназначенная для установки пароконвектомата UNOX XVC с двумя рядами направляющих по 6 уровней под гастроемкости формата GN 1/1. Модель применяется в профессиональных кухнях кафе, ресторанов, пекарен и столовых для организации эргономичного рабочего места: подставка поднимает аппарат на удобную высоту, обеспечивает доступ для обслуживания и создает дополнительную зону хранения противней или гастроемкостей на направляющих. Изделие выполнено из нержавеющей стали AISI 430, каркас — из квадратной трубы 40×40 мм, что гарантирует жесткость и устойчивость. Ножки регулируются по высоте, что позволяет компенсировать неровности пола и точно выставить горизонталь. Подставка не требует подключения к инженерным сетям (вода, электрика, вентиляция), однако при установке необходимо предусмотреть свободное пространство для обслуживания пароконвектомата и обеспечить доступ к коммуникациям, которые подводятся к самому аппарату. Риски при неправильной установке связаны с недостаточной несущей способностью основания, неправильной регулировкой ножек, что может привести к перекосам и вибрации при работе, а также с несоблюдением расстояний до стен и другого оборудования, что затрудняет сервисное обслуживание. Перед закупкой рекомендуется провести планировку с учетом потоков персонала и требований СанПиН, чтобы избежать переделок и дополнительных затрат. Инженерный центр «Технологии Общепита» помогает согласовать расстановку оборудования и подготовить спецификацию с учетом всех нормативов.