Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
КОБОР
Подставка под пароконвектомат Giorki KH/KP, (7 уровней направляющих GN 1/1, нерж.сталь AISI430) (IDc31017d9)
Подставка Giorki KH/KP с 7 направляющими GN 1/1 из стали AISI430. Усиленная столешница, каркас 40х40 мм. Оптимальна для пароконвектоматов в профессиональной кухне.
от 20 764 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловая
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Подставка Giorki KH/KP предназначена для установки пароконвектоматов данной серии, обеспечивая удобную высоту работы и организованное хранение гастроемкостей. Модель с 7 уровнями направляющих GN 1/1 позволяет разместить необходимое количество противней, оптимизируя процесс приготовления.
Типовые сценарии: установка в горячем цехе ресторана или кафе, в пекарне для выпечки, в столовой для приготовления больших объемов. Подставка используется как стационарная опора, обеспечивая доступ к пароконвектомату со всех сторон.
Особенности модели
- 7 уровней направляющих GN 1/1
- Столешница из нержавеющей стали AISI430 с усилением ЛДСП
- Каркас из нержавеющей квадратной трубы 40х40 мм
- Универсальность для пароконвектоматов Giorki KH/KP
Ключевые параметры
- Формат GN 1/1
- 7 направляющих
- Материал: нержавеющая сталь AISI430
- Каркас: труба 40х40 мм
- Бренд: КОБОР
Совет технолога: Перед закупкой проверьте соответствие габаритов подставки и пароконвектомата, а также вес оборудования. Убедитесь, что пол выдержит нагрузку. Рекомендуется предусмотреть место для поддона для сбора жира и обеспечить легкий доступ для мойки.
Монтаж и подключение
Монтаж подставки не требует специальных навыков: достаточно установить на ровный пол и закрепить пароконвектомат. Подключение к инженерным сетям не требуется, но необходимо предусмотреть электрическую розетку и вентиляцию для пароконвектомата. Габариты проема должны позволять свободный доступ.
СанПиН и зонирование
При размещении подставки необходимо соблюдать зонирование: горячий цех должен быть отделен от холодного, потоки готовой продукции и сырья не должны пересекаться. Обеспечьте достаточный воздухообмен для удаления тепла и пара. Материалы подставки легко моются, что соответствует гигиеническим требованиям.
Типичные ошибки при закупке
['Приобретение подставки без учета габаритов пароконвектомата, что приводит к неустойчивости и вибрации.', 'Игнорирование необходимости свободного доступа для обслуживания и мойки, что затрудняет уборку и увеличивает риск нарушений СанПиН.', 'Размещение подставки в зоне пересечения потоков персонала, что создает помехи и повышает риск травматизма.']
Совместимость в проекте
Подставка устанавливается в комплекте с пароконвектоматом Giorki KH/KP. Для организации рабочего места рекомендуется дополнить ее столом, вытяжным зонтом, линией раздачи и системой вентиляции, чтобы обеспечить эргономику и соблюдение норм.
На этапе планирования проверьте: габариты подставки и пароконвектомата, вес оборудования, наличие свободного пространства для обслуживания и вентиляции, соответствие требованиям СанПиН по зонированию.
Подробное описание
Подставка под пароконвектомат Giorki KH/KP (7 уровней направляющих GN 1/1, нерж.сталь AISI430) — это технологическая опорная конструкция, предназначенная для установки пароконвектоматов указанных серий на предприятиях общественного питания. Модель обеспечивает удобный доступ к гастроемкостям и организованное хранение противней, что оптимизирует работу повара. Применяется в кафе, ресторанах, пекарнях, столовых и цехах по производству полуфабрикатов, где требуется высокая производительность и соблюдение санитарных норм. Подставка не требует подключения к инженерным сетям, однако при размещении необходимо учитывать требования к вентиляции и электропитанию пароконвектомата. Неправильная установка (без учета габаритов, веса, доступа для обслуживания) может привести к перекосам, вибрации, затруднению уборки и нарушению потоков персонала. Рекомендуется проводить планировку с технологом до закупки, чтобы избежать переделок и обеспечить соответствие СанПиН.
FAQ по модели
Какие требования к установке подставки под пароконвектомат?
Подставка не требует подключения к инженерным сетям, но необходимо обеспечить ровный пол, устойчивость и свободный доступ для обслуживания пароконвектомата. Рекомендуется оставлять зазор для вентиляции и уборки.
Соответствует ли подставка требованиям СанПиН для общепита?
Да, конструкция из нержавеющей стали AISI430 и ЛДСП с усилением обеспечивает гигиеничность и легкость очистки. Важно соблюдать зонирование и потоки персонала при размещении.
Можно ли использовать подставку с другими моделями пароконвектоматов?
Подставка разработана для пароконвектоматов Giorki KH/KP, но может подойти для аналогичных моделей с форматом GN 1/1. Рекомендуется уточнить совместимость по габаритам и весу.
Как быстро можно получить консультацию по планировке?
Наши технологи проводят анализ планировки в течение 1-2 рабочих дней после запроса. Это поможет избежать ошибок при закупке и монтаже.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
40 × 40 × — мм
Бренд
КОБОР
Ширина
40 мм
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 40 × 40 × — мм |
| Материал каркаса | Нержавеющая квадратная труба 40х40 мм |
| Бренд | КОБОР |
| Формат GN | GN 1/1 |
| Количество направляющих | 7 |
