Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Подставка КОБОР для пароконвектоматов GARBIN мод. 45/46/61/64. Два ряда по 7 уровней для GN 1/1. Каркас из трубы 40х40, сталь AISI 430 с усилением ЛДСП. Регулируемые ножки.
от 33 837 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Подставка под пароконвектомат GARBIN мод. 45/46/61/64 предназначена для надёжной установки пароконвектомата на оптимальной рабочей высоте. Она обеспечивает устойчивость оборудования, а также создаёт дополнительные уровни для размещения гастроемкостей и противней, что повышает эффективность работы повара.
Модель применяется на профессиональных кухнях кафе, ресторанов, пекарен, столовых и других предприятий общественного питания. Подставка позволяет организовать рабочее место пароконвектомата, обеспечивая удобный доступ к гастроемкостям и противням, а также облегчает уборку под оборудованием.
Совет технолога: При установке подставки обязательно проверьте уровень пола и отрегулируйте ножки. Это предотвратит вибрацию и перекос пароконвектомата, что особенно важно для корректной работы и долговечности оборудования.
Монтаж подставки не требует специальных навыков. Достаточно установить её на подготовленное место и отрегулировать ножки. Подключение к инженерным сетям не требуется. Важно обеспечить свободный доступ к задней стенке пароконвектомата для вентиляции и обслуживания.
Согласно СанПиН, оборудование должно быть установлено так, чтобы обеспечивалась возможность качественной уборки и дезинфекции. Подставка не должна создавать труднодоступные зоны, поэтому рекомендуется оставлять зазор между ней и стеной не менее 5 см. Также необходимо соблюдать потоки персонала, чтобы не создавать перекрестного загрязнения.
['Установка подставки на неровный пол без регулировки ножек, что приводит к перекосам и вибрации пароконвектомата.', 'Игнорирование необходимости зазора для уборки, что затрудняет соблюдение санитарных требований.', 'Приобретение подставки без проверки совместимости с конкретной моделью пароконвектомата, что может привести к невозможности установки.']
Подставка устанавливается в комплекте с пароконвектоматом GARBIN мод. 45/46/61/64. Рекомендуется использовать вместе с вытяжным зонтом, технологическим столом и линией раздачи. При проектировании необходимо учитывать требования к вентиляции и электропитанию пароконвектомата.
Перед включением в спецификацию проверьте соответствие габаритов подставки и пароконвектомата, а также наличие свободного пространства для обслуживания. Убедитесь, что пол в месте установки ровный и способен выдержать вес оборудования.
Подставка под пароконвектомат GARBIN мод. 45/46/61/64 (2 ряда по 7 уровней для GN 1/1) от бренда КОБОР — это специализированная опорная конструкция, предназначенная для установки пароконвектоматов указанных моделей. Изделие обеспечивает устойчивое размещение оборудования на необходимой высоте, а также организует пространство под ним для хранения гастроемкостей или противней. Подставка активно используется на профессиональных кухнях кафе, ресторанов, пекарен и столовых, где требуется эргономичная организация рабочего процесса и соблюдение санитарных норм. Модель рассчитана на формат GN 1/1 и имеет два ряда по семь уровней, что позволяет удобно размещать большое количество гастроемкостей. Каркас выполнен из нержавеющей квадратной трубы 40х40 мм, что гарантирует высокую прочность и долговечность. Рабочая поверхность изготовлена из стали AISI 430, усиленной ЛДСП, что обеспечивает дополнительную жесткость и устойчивость к нагрузкам. Ножки регулируются по высоте, что позволяет компенсировать неровности пола и точно выставить горизонтальность. Подставка не требует подключения к инженерным сетям, однако при установке необходимо учитывать габариты и вес оборудования, а также обеспечить свободный доступ для обслуживания. Рекомендуется заранее спланировать расположение подставки относительно вентиляции, электропитания и водоснабжения пароконвектомата, чтобы избежать ошибок при монтаже. Неправильная установка может привести к перекосам, вибрации и повышенному шуму, а также затруднить уборку и обслуживание. Инженерный центр «Технологии Общепита» рекомендует проводить планировку расстановки оборудования с учетом всех технологических потоков и требований СанПиН еще до закупки, чтобы минимизировать риски переделок и лишних затрат.
Подставка не требует специального монтажа. Достаточно установить её на ровный пол и отрегулировать ножки по высоте. Важно обеспечить устойчивость и горизонтальность, чтобы пароконвектомат не испытывал перекосов.
Подставка должна обеспечивать доступ для уборки и обслуживания. Рекомендуется оставлять зазор между подставкой и стеной не менее 5 см для санитарной обработки. Также важно, чтобы подставка не препятствовала вентиляции и не создавала труднодоступные зоны.
Подставка разработана для конкретных моделей GARBIN 45/46/61/64. Для других моделей необходимо проверить совместимость по габаритам и крепежным отверстиям. Рекомендуем проконсультироваться с технологом.
Планировку лучше проводить на этапе проектирования кухни. Технолог поможет учесть все размеры, потоки и требования СанПиН. Обычно подготовка плана занимает 1-2 дня, но зависит от сложности проекта.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 40 × 40 × — мм |
| Материал | Нержавеющая сталь AISI 430, ЛДСП |
| Тип | Подставка под пароконвектомат |
| Бренд | КОБОР |
| Формат GN | GN 1/1 |
| Количество уровней | 2 ряда по 7 уровней |