Печь подовая ЭШП-1-01КП 1EN Super Tower, 1 камера 630x460x280(250) мм/1 х 600х400 мм, пароувлажнение (парогенератор), нерж. ТЭН-ы, раздельная регулировка верхних и нижних ТЭН-ов (+50...+320 С), двери (ID5d111ac0)

Печь подовая ЭШП-1-01КП 1EN Super Tower от Abat — профессиональное оборудование для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Модель оснащена одной камерой с размерами 630x460x280(250) мм, что соответствует формату 1/1 GN (600x400 мм), и парогенератором для создания пароувлажнения в процессе выпечки. Нержавеющие ТЭНы с раздельной регулировкой верхнего и нижнего нагрева позволяют точно настраивать температурный режим в диапазоне от +50 до +320 °C, обеспечивая равномерную выпечку и качественную корочку. Печь предназначена для использования в пекарнях, кондитерских цехах, кафе и ресторанах, где требуется высокая производительность и стабильное качество продукции. Установка требует подключения к электросети 380 В, водопроводу для подачи воды в парогенератор и системе вентиляции для отвода пара. Неправильный монтаж или отсутствие приточно-вытяжной вентиляции может привести к повышенной влажности в помещении и коррозии оборудования. Рекомендуется проводить планировку размещения с учетом технологических потоков и требований СанПиН до закупки, чтобы избежать переделок и дополнительных затрат.