Печь электрическая для пиццы ПЭК-600 с дверцей, конвейерная, 1 камера 770x693,5x88 мм, +70…+315 С, размеры конвейера 1465х652 мм, 2131x1245x612 мм, 19,073 кВт, 400В, без крыши, без основания - для ус (IDe5277351)

Конвейерная электрическая печь Abat ПЭК-600 с дверцей — модуль для двухъярусной установки, предназначенный для высокотемпературной выпечки пиццы, лепёшек, фокаччи и других изделий, требующих температуры до +315 °C. Применяется на предприятиях общественного питания: в пиццериях, кафе, ресторанах быстрого обслуживания, пекарнях, а также в столовых и фуд-кортах. Модель обеспечивает непрерывный процесс приготовления: продукт загружается с одной стороны и выходит готовым с другой, что позволяет стандартизировать качество и сократить время ожидания. Печь имеет рабочую камеру 770×693,5×88 мм, конвейер длиной 1465 мм и шириной 652 мм. Установка требует подключения к электросети 400 В, мощность 19,073 кВт. Важно предусмотреть отдельную линию электропитания с автоматом соответствующего номинала и УЗО, а также заземление. Для удаления избыточного тепла и запахов необходима приточно-вытяжная вентиляция с зонтом над печью. При неправильной установке (недостаточная вентиляция, отсутствие заземления, неверный подбор автомата) возможны перегрев оборудования, ложные срабатывания защиты и сокращение срока службы. Рекомендуется до закупки согласовать с технологом схему размещения, параметры электросети и вентиляции, чтобы избежать переделок на этапе монтажа.