Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
АБАТ
Печь эл. для пиццы ПЭП-6-01 с крышей краш. (1364*1099*364) (ID3eb4e34f)
Электрическая печь для пиццы ПЭП-6-01 (Abat) с крышей крашеной, размер 1364×1099×364 мм. Подовая выпечка пиццы, хлеба, лепешек при температуре до 400°C. Равномерный прогрев, надежная конструкция.
от 114 242 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловая
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель ПЭП-6-01 предназначена для выпечки пиццы, хлеба, лепешек и других изделий, требующих высокой температуры (до 400°C). Обеспечивает равномерный прогрев пода, что важно для хрустящей корочки и сочной начинки.
Используется в пиццериях, кафе, ресторанах, пекарнях, столовых. Подходит для заведений с проходимостью до 100 человек в день. Устанавливается в горячем цехе на линии раздачи или отдельно.
Особенности модели
- Высокая температура до 400°C
- Равномерный прогрев пода
- Механическое управление
- Прочный корпус из нержавеющей стали
- Крыша окрашена для защиты от коррозии
Ключевые параметры
- Габариты 1364×1099×364 мм
- Напряжение 380 В
- 6 подов
- Бренд Abat
- Артикул 21000008354
Совет технолога: Перед покупкой проверьте высоту потолков и наличие вытяжного зонта: печь выделяет много тепла, поэтому вентиляция должна быть рассчитана на теплоизбытки. Также учтите, что для загрузки противней нужен свободный доступ с фронта.
Монтаж и подключение
Монтаж выполняется на ровный пол. Подключение к электросети 380 В через автомат. Требуется заземление. Вентиляция — приточно-вытяжная с зонтом над печью. Габариты проема для установки должны быть не менее 1400×1100×400 мм.
СанПиН и зонирование
Печь размещается в горячем цехе, отдельно от холодного. Необходимо соблюдать потоки сырья и готовой продукции, чтобы исключить перекрестное загрязнение. Воздухообмен должен обеспечивать удаление тепла и запахов.
Типичные ошибки при закупке
['Установка без учета тепловыделения — перегрев соседнего оборудования и дискомфорт персонала.', 'Экономия на вентиляции — запахи и дым распространяются по залу.', 'Неправильный выбор мощности электросети — срабатывание автоматов при пиковых нагрузках.']
Совместимость в проекте
Печь устанавливается в линию с тепловым оборудованием: жарочными шкафами, плитами. Рекомендуется использовать вытяжной зонт, стол для подготовки пиццы и стеллажи для противней.
Проверьте на плане: расстояние до вытяжного зонта, сечение электрокабеля, наличие свободного доступа для загрузки/выгрузки, соответствие нормам пожарной безопасности.
Подробное описание
Электрическая печь для пиццы ПЭП-6-01 (Abat) с крышей крашеной, размер 1364×1099×364 мм. Подовая выпечка пиццы, хлеба, лепешек при температуре до 400°C. Равномерный прогрев, надежная конструкция. Модель ПЭП-6-01 предназначена для выпечки пиццы, хлеба, лепешек и других изделий, требующих высокой температуры (до 400°C). Обеспечивает равномерный прогрев пода, что важно для хрустящей корочки и сочной начинки. Используется в пиццериях, кафе, ресторанах, пекарнях, столовых. Подходит для заведений с проходимостью до 100 человек в день. Устанавливается в горячем цехе на линии раздачи или отдельно. Перед покупкой проверьте высоту потолков и наличие вытяжного зонта: печь выделяет много тепла, поэтому вентиляция должна быть рассчитана на теплоизбытки. Также учтите, что для загрузки противней нужен свободный доступ с фронта. Особенности: Высокая температура до 400°C; Равномерный прогрев пода; Механическое управление; Прочный корпус из нержавеющей стали; Крыша окрашена для защиты от коррозии. Параметры: Габариты 1364×1099×364 мм; Напряжение 380 В; 6 подов; Бренд Abat; Артикул 21000008354. Проверьте на плане: расстояние до вытяжного зонта, сечение электрокабеля, наличие свободного доступа для загрузки/выгрузки, соответствие нормам пожарной безопасности.
FAQ по модели
Какие требования к электросети для подключения печи ПЭП-6-01?
Необходима отдельная линия 380 В с автоматом и УЗО, сечение кабеля — по мощности. Рекомендуем согласовать с электриком до монтажа.
Нужна ли вентиляция над печью?
Да, обязателен вытяжной зонт для отвода тепла и продуктов горения. Без него возможен перегрев помещения и ложные срабатывания пожарной сигнализации.
Можно ли установить печь вплотную к стене?
Нет, необходимо оставить зазор для вентиляции и обслуживания. Минимальные отступы указаны в паспорте изделия.
Как быстро вы поможете с планировкой под эту печь?
Обычно в течение 1-2 рабочих дней после получения плана помещения. Мы проверим зонирование, потоки и инженерные сети.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
1364 × 1099 × 364 мм
Бренд
Abat
Тип
Печь подовая электрическая
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1364 × 1099 × 364 мм |
| Напряжение | 380 В |
| Материал | Нержавеющая сталь, окрашенная крыша |
| Тип | Печь подовая электрическая |
| Бренд | Abat |
| Назначение | Выпечка пиццы, хлеба, лепешек |
| Габариты (ШхГхВ) | 1364×1099×364 мм |
| Управление | Механическое |
| Количество подов | 6 |
