Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-EZRM (#126053)

Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-EZRM — пароконвектоматы для ресторанов, кафе и столовых. Технолог проверит совместимость модели с помещением, нагрузкой и инженерией до включения в спецификацию. В проектах ресторанов, кафе и столовых эту категорию закладывают после расчёта меню и пиковой выработки — не «с запасом на глаз». Мощность порядка 11,7 кВт — проверьте выделенную линию и разрядку до утверждения спецификации. Особенности: Конвекция: от 30 до 260 °C; Конвекция + пар: от 35 до 260 °C, STEAM.Maxi от 30 до 90%; Конвекция + пар: от 48 до 260 °C, STEAM.Maxi от 10 до 20%. Параметры: Габариты: 750 мм × 783 мм × 843 мм; Мощность: 11.7 кВт; Температурный режим: от 30 до 260 °С; Тип и размер гастроемкостей и…: GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм). Подробнее о необходимости водоподготовки читайте здесь. Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-EZRM серии CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. По СанПиН для «пароконвектоматы» важны санитарный разрыв от сырья, проходы для тележек от 900 мм и доступ к сервисным панелям без демонтажа соседнего оборудования. Перед включением в спецификацию проверьте габариты, мощность, подключение и потоки персонала — бесплатная помощь в планировке за 24 часа. Ориентир по бюджету: 332 891 ₽.