Пароконвектоматы Под заказ в спецификацию
Radax

Пароконвектомат TL20M0L (IDf74dd9b8)

Пароконвектомат Radax TL20M0L — электрическая модель на 10 уровней GN 1/1 с механическим управлением. Подходит для запекания, жарки, тушения и выпечки в кафе, ресторанах и пекарнях. Устойчивая конструкция, простота обслуживания, подключение 380 В.

от 484 035 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторанСтоловая

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке
Ещё: количество, сравнение, AI

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

  • Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
  • Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
  • Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Как оформить заявку

  1. Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
  2. Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
  3. Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
  4. Оснащение под ключпоставка в рамках проекта.

О модели

Пароконвектомат Radax TL20M0L предназначен для предприятий общественного питания, где требуется компактное и надёжное оборудование для приготовления широкого спектра блюд: от запекания мяса и овощей до выпечки хлебобулочных изделий. Модель с механическим управлением идеальна для интенсивной эксплуатации без сложных настроек.

Типовые сценарии: в кафе и ресторанах — для приготовления горячих блюд и гарниров; в пекарнях — для выпечки хлеба, пирогов и десертов; в столовых и супермаркетах — для кулинарии и полуфабрикатов. Благодаря 10 уровням GN 1/1 модель позволяет готовить большие объёмы продукции за один цикл.

Особенности модели

  • Механическое управление — простота и надёжность
  • 10 уровней GN 1/1 — высокая производительность
  • Широкий диапазон температур (30–260 °C)
  • Камера из нержавеющей стали — гигиеничность
  • Электрический нагрев — не требует газовой магистрали

Ключевые параметры

  • Мощность: 12,5 кВт
  • Напряжение: 380 В
  • Габариты: 750x750x900 мм
  • 10 уровней GN 1/1
  • Диапазон температур: 30–260 °C

Совет технолога: При проектировании кухни учитывайте, что пароконвектомат Radax TL20M0L требует подвода воды и канализации в непосредственной близости. Рекомендуется устанавливать модель на отдельном фундаменте или усиленной подставке, чтобы избежать вибраций и обеспечить устойчивость.

Монтаж и подключение

Монтаж пароконвектомата Radax TL20M0L должен выполняться сертифицированными специалистами. Требуется подключение к электросети 380 В через автомат с дифзащитой, подвод холодной воды с фильтром и слив в канализацию. Габариты проёма для установки: не менее 800x800x1000 мм. Рекомендуется установка на регулируемые ножки для выравнивания.

СанПиН и зонирование

При размещении пароконвектомата соблюдайте требования СанПиН: оборудование должно быть установлено в горячем цехе с приточно-вытяжной вентиляцией, обеспечивающей воздухообмен не менее 20 м³/ч на 1 кВт мощности. Зона установки должна быть отделена от холодного цеха и мойки для предотвращения перекрёстных потоков.

Типичные ошибки при закупке

['Недостаточная мощность электросети — модель требует 380 В и 12,5 кВт, при подключении к 220 В произойдёт авария.', 'Игнорирование требований к вентиляции — без зонта производительностью от 1000 м³/ч возможен перегрев оборудования и нарушение микроклимата.', 'Неправильный подвод воды — давление должно быть 2–6 бар, иначе парогенератор выйдет из строя.']

Совместимость в проекте

Пароконвектомат Radax TL20M0L устанавливается в линию горячего цеха совместно с вытяжным зонтом, производственным столом, стеллажами для гастроемкостей и моечной ванной. Рекомендуется предусмотреть место для подставки или тумбы.

Перед включением в спецификацию проверьте: наличие свободного места с учётом открывания дверцы (не менее 500 мм спереди), возможность подвода воды и канализации, параметры электросети (380 В, запас по мощности), а также совместимость с существующей вентиляцией.

Подробное описание

Пароконвектомат Radax TL20M0L — электрическая модель на 10 уровней GN 1/1 с механическим управлением. Подходит для запекания, жарки, тушения и выпечки в кафе, ресторанах и пекарнях. Устойчивая конструкция, простота обслуживания, подключение 380 В. Пароконвектомат Radax TL20M0L предназначен для предприятий общественного питания, где требуется компактное и надёжное оборудование для приготовления широкого спектра блюд: от запекания мяса и овощей до выпечки хлебобулочных изделий. Модель с механическим управлением идеальна для интенсивной эксплуатации без сложных настроек. Типовые сценарии: в кафе и ресторанах — для приготовления горячих блюд и гарниров; в пекарнях — для выпечки хлеба, пирогов и десертов; в столовых и супермаркетах — для кулинарии и полуфабрикатов. Благодаря 10 уровням GN 1/1 модель позволяет готовить большие объёмы продукции за один цикл. При проектировании кухни учитывайте, что пароконвектомат Radax TL20M0L требует подвода воды и канализации в непосредственной близости. Рекомендуется устанавливать модель на отдельном фундаменте или усиленной подставке, чтобы избежать вибраций и обеспечить устойчивость. Особенности: Механическое управление — простота и надёжность; 10 уровней GN 1/1 — высокая производительность; Широкий диапазон температур (30–260 °C); Камера из нержавеющей стали — гигиеничность; Электрический нагрев — не требует газовой магистрали. Параметры: Мощность: 12,5 кВт; Напряжение: 380 В; Габариты: 750x750x900 мм; 10 уровней GN 1/1; Диапазон температур: 30–260 °C. Перед включением в спецификацию проверьте: наличие свободного места с учётом открывания дверцы (не менее 500 мм спереди), возможность подвода воды и канализации, параметры электросети (380 В, запас по мощности), а также совместимость с существующей вентиляцией.

FAQ по модели

Какие требования к установке пароконвектомата Radax TL20M0L?

Модель требует подключения к электросети 380 В, холодному водоснабжению (давление 2–6 бар) и канализации. Необходима приточно-вытяжная вентиляция с зонтом производительностью от 1000 м³/ч. Установка должна выполняться квалифицированными специалистами.

Соответствует ли пароконвектомат Radax TL20M0L требованиям СанПиН?

Оборудование изготовлено из нержавеющей стали, что облегчает санитарную обработку. При размещении соблюдайте потоки сырой и готовой продукции, обеспечьте свободный доступ для мойки и дезинфекции.

Можно ли использовать пароконвектомат Radax TL20M0L в пекарне?

Да, модель подходит для выпечки хлебобулочных изделий, благодаря широкому диапазону температур (до 260 °C) и возможности регулировки влажности.

Какова производительность пароконвектомата Radax TL20M0L?

Модель позволяет одновременно готовить до 10 гастроемкостей GN 1/1, что достаточно для загрузки до 100–150 блюд за цикл в зависимости от рецептуры.

Характеристики

Мощность 12,5 кВт
Производительность 12,5 кВт
Подключение Электричество
Габариты 750 × 750 × 900 мм
Все параметры
Производительность12,5 кВт
Мощность12,5 кВт
ПодключениеЭлектричество
Габариты750 × 750 × 900 мм
Диапазон температур30–260 °C
Напряжение380 В
Материал камерыНержавеющая сталь
Формат гастроемкостейGN 1/1
БрендRadax
Количество уровней10
УправлениеМеханическое
Габариты (ШхГхВ)750x750x900 мм
Способ нагреваЭлектрический
Позвонить Пришлите план