Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Radax
Пароконвектомат TL04DIHS (IDf993a227)
Пароконвектомат Radax TL04DIHS с цифровым управлением и двойным остеклением дверцы. Подходит для интенсивной эксплуатации в кафе, ресторанах и пекарнях. Обеспечивает равномерное пропекание и сохранение полезных свойств продуктов.
от 135 012 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловая
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель Radax TL04DIHS предназначена для приготовления блюд на пару, запекания, жарки и выпечки в профессиональных кухнях. Она позволяет автоматизировать процессы и обеспечивает стабильное качество продукции.
В кафе и ресторанах используется для приготовления горячих блюд, гарниров, десертов. В пекарнях — для выпечки хлеба и кондитерских изделий. В столовых — для массового приготовления пищи с соблюдением санитарных норм.
Особенности модели
- Цифровая панель управления с программируемыми режимами
- Двойное остекление дверцы из закаленного стекла
- Равномерное распределение температуры и пара
- Возможность приготовления в гастроемкостях GN 1/1
- Устойчивость к коррозии благодаря корпусу из нержавеющей стали
Ключевые параметры
- Цифровое управление
- Двойное остекление
- Напряжение 380 В
- Формат GN 1/1
- Бренд Radax
Совет технолога: Перед покупкой проверьте давление воды в системе: для работы парогенератора требуется давление 2-6 бар. При более низком давлении установите повышающий насос.
Монтаж и подключение
Монтаж должен выполняться квалифицированными специалистами. Подключение к электросети 380 В, водопроводу и канализации. Обеспечьте зазор для вентиляции и доступ к сервисным панелям.
СанПиН и зонирование
Размещение пароконвектомата должно соответствовать требованиям СанПиН: отделение от холодного цеха, наличие вытяжного зонта, соблюдение потоков сырья и готовой продукции. Рекомендуется установка в горячем цехе с принудительной вентиляцией.
Типичные ошибки при закупке
['Недооценка требований к электросети: слабая проводка не выдержит нагрузки', 'Игнорирование необходимости подвода воды и канализации: потом сложно подключать', 'Неправильный расчет вентиляции: пар и запахи будут распространяться по кухне']
Совместимость в проекте
Пароконвектомат устанавливается в линию горячего цеха вместе с плитами, жарочными поверхностями, холодильными столами. Требуется вытяжной зонт и стол для разгрузки. Рекомендуется предусмотреть место для гастроемкостей.
Проверьте габариты оборудования и возможность его доставки в помещение. Убедитесь, что в точке установки есть подвод воды, канализация и электричество нужной мощности. Согласуйте расположение с вентиляцией и зонированием кухни.
Подробное описание
Пароконвектомат Radax TL04DIHS — профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, предназначенное для приготовления широкого ассортимента блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена цифровой панелью управления, что обеспечивает точное соблюдение технологических режимов, и дверцей с двойным остеклением из закаленного стекла, которая снижает теплопотери и позволяет контролировать процесс приготовления. Применяется в кафе, ресторанах, пекарнях, столовых и цехах по производству полуфабрикатов. Для подключения требуется электрическая сеть 380 В, водопровод с давлением 2-6 бар и канализация. Вентиляция должна обеспечивать удаление избыточного тепла и пара. При неправильной установке возможны перекосы дверцы, нарушение герметичности камеры, ошибки в работе электроники из-за перепадов напряжения. Рекомендуется проводить планировку размещения и инженерных коммуникаций до закупки, чтобы избежать переделок и дополнительных затрат.
FAQ по модели
Какие требования к электрическому подключению пароконвектомата Radax TL04DIHS?
Модель работает от сети 380 В. Рекомендуется выделенная линия с автоматом соответствующего номинала и заземлением. Перед установкой необходимо проверить параметры электросети.
Как обеспечить соответствие СанПиН при установке пароконвектомата?
Оборудование должно размещаться в зоне горячего цеха с соблюдением потоков сырья и готовой продукции. Необходимо предусмотреть вытяжной зонт и приточную вентиляцию для удаления пара и тепла.
Можно ли использовать пароконвектомат Radax TL04DIHS для выпечки хлебобулочных изделий?
Да, модель поддерживает режимы конвекции и пара, что позволяет выпекать хлеб, булочки и кондитерские изделия с нужной влажностью.
Какие типичные ошибки при закупке пароконвектомата без планировки?
Часто не учитывают габариты оборудования, необходимость подвода воды и канализации, а также требования к вентиляции. Это приводит к переделкам и дополнительным расходам.
Характеристики
Подключение
Электричество
Бренд
Radax
Управление
Цифровое
Дверца
Двойное остекление, закаленное стекло
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Напряжение | 380 В |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Формат гастроемкостей | GN 1/1 |
| Бренд | Radax |
| Управление | Цифровое |
| Дверца | Двойное остекление, закаленное стекло |
