Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
АБАТ
Мармит 1-х блюд ПМЭС-70М (ID7effb937)
Электрический мармит Abat ПМЭС-70М — прилавок для поддержания горячими первых блюд в наплитных котлах. Корпус из нержавеющей стали, регулируемый нагрев. Подходит для линий раздачи в столовых, кафе, ресторанах. Напряжение 220 В, мощность 1,5 кВт. Компактные габариты 700×700×850 мм. Удобен для установки в зоне выдачи.
от 85 139 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловая
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Мармит ПМЭС-70М предназначен для кратковременного хранения первых блюд в горячем состоянии и их раздачи потребителям. Модель используется на предприятиях общественного питания как самостоятельное оборудование или в составе технологических линий раздачи.
Типовые сценарии: установка в столовой на линии раздачи, в кафе с самообслуживанием, в ресторане для поддержания температуры супов в котлах перед порционированием. Мармит размещается на столе или подставке, в зоне раздачи, обеспечивая удобный доступ персонала.
Особенности модели
- Электрический нагрев, поддержание температуры
- Корпус из нержавеющей стали, гигиеничный
- Регулируемый термостат
- Компактные размеры для установки на стол
- Подходит для наплитных котлов
Ключевые параметры
- Мощность 1,5 кВт
- Напряжение 220 В
- Габариты 700×700×850 мм
- Материал: нержавеющая сталь
- Бренд Abat
Совет технолога: При планировании размещения мармита учитывайте, что он выделяет тепло: обеспечьте зазор не менее 10 см от стен и другого оборудования для циркуляции воздуха. Также продумайте розетку с заземлением рядом с местом установки, чтобы избежать удлинителей.
Монтаж и подключение
Монтаж мармита не требует специальных работ: достаточно установить его на устойчивую поверхность (стол, подставку) и подключить к электрической сети 220 В с заземлением. Важно обеспечить доступ к задней панели для обслуживания. Габариты позволяют пронести через стандартный дверной проем (ширина 700 мм).
СанПиН и зонирование
Мармит должен быть установлен в зоне раздачи, которая отделена от производственных цехов. Необходимо соблюдать поточность: готовая пища поступает в мармит, затем порционируется и передается посетителю. Температура блюд должна поддерживаться не ниже 65°C. Требуется регулярная санитарная обработка мармита.
Типичные ошибки при закупке
['Установка мармита без учета тепловыделения, вплотную к стене или другому оборудованию, что приводит к перегреву и поломке.', 'Игнорирование необходимости заземления и отдельной розетки, использование удлинителей — риск поражения током.', 'Размещение мармита в зоне с интенсивным движением персонала, что создает помехи и риск опрокидывания.']
Совместимость в проекте
Мармит ПМЭС-70М сочетается с нейтральными столами, охлаждаемыми прилавками, кассовыми модулями в составе линии раздачи. Для удаления избыточного тепла и запахов рекомендуется установка вытяжного зонта над зоной раздачи. Также возможна установка на подставку с полкой для хранения посуды.
Проверьте на плане: наличие свободного места в зоне раздачи, доступ к электрической розетке 220 В, возможность организовать вентиляцию (вытяжка или приток), соответствие высоты мармита уровню раздачи. Убедитесь, что мармит будет установлен с учетом потоков персонала и посетителей.
Подробное описание
Мармит электрический ПМЭС-70М от Abat — это прилавок для кратковременного хранения и раздачи первых блюд в горячем состоянии. Модель предназначена для установки в зоне раздачи на предприятиях общественного питания: в столовых, кафе, ресторанах с линией раздачи, а также в фуд-кортах. Оборудование рассчитано на работу с наплитными котлами (емкостями) и обеспечивает поддержание температуры блюд до момента порционирования. Для подключения требуется однофазная электрическая сеть 220 В с заземлением; вода и канализация не требуются, так как мармит работает без водяной ванны. Важно предусмотреть достаточную вентиляцию и соблюдать расстояния до других объектов. Неправильная установка (без учета тепловыделения, без заземления, вплотную к стенам) может привести к перегреву оборудования, снижению срока службы и нарушению требований безопасности. Рекомендуется проводить планировку размещения мармита с учетом технологических потоков и требований СанПиН до закупки, чтобы избежать переделок и дополнительных затрат.
FAQ по модели
Какие требования к электрическому подключению мармита ПМЭС-70М?
Мармит работает от однофазной сети 220 В с заземлением. Рекомендуется отдельная розетка с УЗО и автоматом на 16 А. Сечение кабеля — не менее 1,5 мм². Подключение должен выполнять квалифицированный электрик.
Как мармит ПМЭС-70М соответствует требованиям СанПиН?
Мармит предназначен для кратковременного хранения готовых блюд при температуре не ниже 65°C, что соответствует требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Важно соблюдать правила товарного соседства и сроки реализации блюд.
Можно ли использовать мармит ПМЭС-70М в линии раздачи вместе с другим оборудованием?
Да, мармит может быть частью линии раздачи. Он устанавливается на стол или подставку, а рядом размещаются другие элементы: охлаждаемые прилавки, нейтральные столы, кассовая зона. Важно обеспечить свободный доступ для персонала и соблюдение потоков.
Какие типичные ошибки при установке мармита ПМЭС-70М?
Частая ошибка — установка без учета тепловыделения: мармит выделяет тепло, поэтому необходимо оставлять зазоры для вентиляции. Также нельзя устанавливать его вплотную к легковоспламеняющимся материалам. Важно предусмотреть удобную высоту для раздачи и доступ к розетке.
Характеристики
Мощность
1,5 кВт
Производительность
1,5 кВт
Подключение
Электричество
Габариты
700 × 700 × 850 мм
Все параметры
| Производительность | 1,5 кВт |
|---|---|
| Мощность | 1,5 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 700 × 700 × 850 мм |
| Напряжение | 220 В |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Тип | Мармит электрический |
| Бренд | Abat |
| Назначение | Для первых блюд |
| Способ установки | Настольный / на подставке |
