Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
АБАТ
Газовый аппарат контактной обработки ГАКО-80/2Н-Ч-02 (IDed336c84)
Газовый аппарат контактной обработки ГАКО-80/2Н-Ч-02 от Abat: две чугунные плиты, газовый нагрев, для жарки и выпечки в общепите.
от 128 328 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловая
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель ГАКО-80/2Н-Ч-02 предназначена для жарки продуктов на чугунной поверхности прямым контактом. Обеспечивает равномерный нагрев и высокую производительность за счет двух независимых зон.
Используется в горячих цехах кафе, ресторанов, столовых, пекарен для приготовления стейков, котлет, овощей, гриля, а также для выпечки блинов и оладий. Подходит для заведений с большим потоком посетителей.
Особенности модели
- Две независимые чугунные плиты
- Газовый нагрев с автоматическим розжигом
- Терморегулятор для каждой зоны
- Прочный чугунный корпус
- Легкая очистка поверхности
Ключевые параметры
- Габариты: 800×700×350 мм
- Вес: 80 кг
- Напряжение: 220 В
- Мощность: 2×5 кВт
- Материал: чугун
Совет технолога: Обратите внимание на необходимость установки вытяжного зонта с искрогасителем и соблюдение минимальных расстояний до горючих конструкций (не менее 100 мм). Рекомендуем предусмотреть место для газового крана и легкий доступ к нему.
Монтаж и подключение
Монтаж должен выполняться специализированной организацией. Подключение к газу — через газовый кран, к электричеству — через розетку с заземлением. Требуется вентиляция с расходом воздуха не менее 1000 м³/ч. Габариты проема должны быть не менее 900×800 мм.
СанПиН и зонирование
Оборудование размещается в горячем цехе с соблюдением потоков сырья и готовой продукции. Необходимо обеспечить воздухообмен не менее 100 м³/ч на единицу оборудования. Чугунная поверхность легко очищается, что позволяет соблюдать гигиенические нормы.
Типичные ошибки при закупке
['Игнорирование требований к газовой безопасности при подключении', 'Установка без вытяжного зонта, что приводит к загазованности', 'Размещение в помещении без учета потоков персонала']
Совместимость в проекте
Рекомендуется устанавливать в комплекте с вытяжным зонтом, производственным столом и стеллажом для посуды. Также необходимо предусмотреть систему пожаротушения и газовый анализатор.
Проверьте наличие газовой магистрали и давление газа, возможность установки вытяжного зонта, а также размеры проемов для заноса оборудования. Убедитесь, что планировка позволяет соблюсти санитарные разрывы и потоки.
Подробное описание
Газовый аппарат контактной обработки ГАКО-80/2Н-Ч-02 от бренда Abat предназначен для предприятий общественного питания, где требуется быстрое приготовление блюд методом прямой жарки на чугунной поверхности. Модель оснащена двумя независимыми чугунными плитами, что позволяет одновременно обрабатывать различные продукты, экономя время и энергоресурсы. Аппарат идеально подходит для кафе, ресторанов, столовых и пекарен, где необходимо жарить мясо, рыбу, овощи, гриль-продукты, а также выпекать блины и оладьи. Благодаря газовому нагреву, оборудование обеспечивает высокую производительность и низкую себестоимость приготовления. Для подключения требуется наличие газовой магистрали (природный или сжиженный газ) и электрической сети 220 В для системы розжига и автоматики. Вентиляция обязательна: необходим вытяжной зонт с расходом воздуха не менее 1000 м³/ч для удаления продуктов горения и запахов. Неправильная установка без учета требований к газовой безопасности и воздухообмену может привести к аварийным ситуациям, штрафам надзорных органов и выходу оборудования из строя. Инженерный центр «Технологии Общепита» рекомендует проводить предварительный расчет планировки и инженерных сетей до закупки, чтобы избежать переделок и дополнительных затрат.
FAQ по модели
Какие требования к установке газового аппарата ГАКО-80/2Н-Ч-02?
Необходимо наличие газовой магистрали с давлением 2000 Па (для природного газа) или 3000 Па (для сжиженного), электрическая сеть 220 В для розжига, а также принудительная вытяжная вентиляция с расходом воздуха не менее 1000 м³/ч. Установку должен выполнять специализированный монтажник с допуском к газовым работам.
Как аппарат соответствует требованиям СанПиН?
Оборудование должно размещаться в горячем цехе с соблюдением потоков сырья и готовой продукции. Необходимо обеспечить воздухообмен не менее 100 м³/ч на единицу оборудования. Чугунная поверхность легко очищается, что позволяет соблюдать гигиенические нормы.
Можно ли подобрать аналог с электрическим нагревом?
Да, в нашем каталоге есть электрические аппараты контактной обработки, например, модели с ТЭНами. Технолог поможет подобрать аналог с учетом ваших инженерных условий и производительности.
Сколько времени занимает разбор плана и подбор оборудования?
Обычно 1-2 рабочих дня. Мы анализируем планировку, инженерные сети и технологические процессы, затем предоставляем спецификацию с рекомендациями по монтажу.
Характеристики
Мощность
5 кВт
Подключение
Газ
Габариты
800 × 700 × 350 мм
Бренд
Abat
Все параметры
| Мощность | 5 кВт |
|---|---|
| Подключение | Газ |
| Габариты | 800 × 700 × 350 мм |
| Напряжение | 220 В |
| Материал рабочей поверхности | Чугун |
| Тип оборудования | Газовый аппарат контактной обработки |
| Тип нагрева | Газовый |
| Бренд | Abat |
| Количество рабочих поверхностей | 2 |
| Габариты (ШхГхВ) | 800×700×350 мм |
| Вес | 80 кг |
