Газовый аппарат контактной обработки ГАКО- 40Н (гладкая поверхность) (IDc8776395)

Газовый аппарат Abat ГАКО-40Н с гладкой чугунной плитой для контактной жарки. Подходит для мяса, рыбы, овощей. Компактные размеры, высокая производительность. Требует подключения к газу и вентиляции. Модель ГАКО-40Н предназначена для жарки и запекания продуктов на гладкой чугунной поверхности за счет контакта с нагретой плитой. Обеспечивает равномерное распределение тепла, позволяет готовить без масла или с минимальным его количеством, что соответствует принципам здорового питания. В кафе и ресторанах аппарат используют для приготовления бургеров, стейков, рыбы, овощей-гриль, горячих бутербродов. В столовых и кулинарных цехах — для жарки полуфабрикатов в промышленных объемах. Благодаря компактным размерам модель вписывается в небольшие кухни и может использоваться как дополнительное оборудование. При проектировании линии с ГАКО-40Н предусмотрите вытяжной зонт с расходом воздуха не менее 1000 м³/час и подвод газа с запорным краном в зоне досягаемости. Учитывайте, что аппарат выделяет значительное количество тепла, поэтому расстояние до других поверхностей должно быть не менее 0,5 метра. Особенности: Гладкая чугунная поверхность обеспечивает равномерный нагрев; Возможность регулировки температуры; Компактные размеры (400x500x300 мм); Высокая производительность до 40 порций в час; Простота очистки: поверхность легко моется. Параметры: Габариты 400x500x300 мм; Вес 35 кг; Производительность до 40 порций/час; Газовая горелка 5 кВт; Гладкая чугунная поверхность; Бренд Abat. До включения в спецификацию проверьте: наличие газовой магистрали в помещении, возможность установки вытяжного зонта, соответствие размеров проемов и планировки, а также наличие свободного доступа для обслуживания.