FM STG 51 M Пароконвектомат (ID73d109f2)

Пароконвектомат FM STG 51 M с камерой на 5 противней GN 1/1 — решение для ограниченных площадей. Сочетает конвекцию и пар, обеспечивая равномерное приготовление. Электрическое подключение 380 В, габариты 900×850×750 мм. Пароконвектомат FM STG 51 M предназначен для профессионального приготовления пищи в условиях ограниченного пространства. Он сочетает функции конвекционной печи и пароварки, позволяя запекать, жарить, тушить и готовить на пару. Модель рассчитана на 5 противней стандарта GN 1/1, что оптимально для небольших кафе, ресторанов и пекарен. Типовые сценарии: приготовление мясных и рыбных блюд, гарниров, овощей, выпечка хлебобулочных изделий, разогрев полуфабрикатов. Благодаря компактным размерам, модель вписывается в небольшие кухни, где важна функциональность без потери производительности. При размещении FM STG 51 M предусмотрите не менее 10 см свободного пространства сзади и по бокам для вентиляции. Подключение к воде и канализации лучше выполнить гибкими шлангами с быстросъемами — это упростит сервисное обслуживание. Особенности: Компактные размеры при вместимости 5 уровней GN 1/1; Комбинированный режим конвекции и пара; Механическое управление с таймером; Камера из нержавеющей стали; Диапазон температур до 280 °C. Параметры: Мощность 14 кВт; Напряжение 380 В; Габариты 900×850×750 мм; Формат GN 1/1, 5 уровней; Вес 85 кг; Управление механическое. Проверьте на планировке: наличие свободного доступа для сервиса, возможность подключения к электросети 380 В с запасом по мощности, подвод холодной воды и канализации, а также организацию вытяжки над оборудованием.