Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
АБАТ
Бункер-накопитель БН-2-70-90 (ID50c2f2ce)
Бункер-накопитель БН-2-70-90 от Abat — надежное решение для хранения чешуйчатого льда. Модель с вместительностью 70 кг, корпус из нержавеющей стали, удобная загрузка и выгрузка. Идеально для кафе, баров и ресторанов.
от 228 749 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловая
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Бункер-накопитель БН-2-70-90 предназначен для кратковременного хранения чешуйчатого льда, производимого льдогенератором, и его транспортировки к местам использования. Модель обеспечивает гигиеничное хранение льда и удобство работы персонала.
В кафе и ресторанах бункер устанавливается рядом с барной стойкой или в зоне раздачи, чтобы бармены и официанты имели быстрый доступ к льду. В пекарнях и кондитерских он используется для охлаждения ингредиентов или приготовления ледяной глазури. Также применяется в столовых и фудкортах.
Особенности модели
- Вместимость 70 кг
- Корпус из нержавеющей стали
- Удобная загрузка и выгрузка
- Компактные размеры
Ключевые параметры
- Вместимость: 70 кг
- Материал: нержавеющая сталь
- Габариты: 700x900x900 мм
- Вес: 25 кг
Совет технолога: При размещении бункера учитывайте высоту выгрузки льда: она должна быть удобной для персонала. Рекомендуется устанавливать бункер на регулируемые ножки для выравнивания по уровню.
Монтаж и подключение
Монтаж бункера не требует специальных работ: достаточно установить его на ровную поверхность. Подключение к воде и электричеству не требуется. Убедитесь, что проемы и двери позволяют занести бункер в помещение.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН, бункер для льда должен размещаться в чистой зоне, вдали от источников загрязнения. Необходимо обеспечить регулярную мойку и дезинфекцию бункера. Рекомендуется устанавливать его на расстоянии не менее 1 метра от раковин и мусорных контейнеров.
Типичные ошибки при закупке
['Не учтена высота бункера при размещении под столешницей — неудобно загружать лед.', 'Установка в зоне с высокой температурой (например, рядом с печью) приводит к быстрому таянию льда.', 'Игнорирование необходимости свободного доступа для мойки бункера.']
Совместимость в проекте
Бункер устанавливается в комплекте с льдогенератором чешуйчатого льда. Рекомендуется размещать его на отдельной стойке или столе, рядом с зоной раздачи. Для соблюдения санитарных норм над бункером может потребоваться вытяжной зонт.
Проверьте, что в проекте предусмотрено место для бункера с учетом его габаритов и возможности подъезда персонала. Убедитесь, что рядом есть розетка для льдогенератора, если он еще не установлен.
Подробное описание
Бункер-накопитель БН-2-70-90 от Abat — это промежуточный резервуар для чешуйчатого льда, который устанавливается между льдогенератором и местом потребления. Модель предназначена для кратковременного хранения льда и его транспортировки к раздаточным линиям, барным стойкам или в цеха холодных заготовок. В кафе и ресторанах бункер используется для накопления льда, производимого льдогенератором, и обеспечивает бесперебойную подачу льда в течение смены. В пекарнях и кондитерских он может применяться для охлаждения продуктов или приготовления ледяной глазури. Подключение не требует воды или электричества, так как бункер является пассивным накопителем, но важно предусмотреть его размещение в зоне с достаточной вентиляцией для предотвращения конденсата. При неправильной установке, например, без уклона или с нарушением санитарных разрывов, возможен застой льда и его преждевременное таяние, что увеличивает риск бактериального загрязнения. Рекомендуется согласовать планировку с технологом до закупки, чтобы учесть габариты бункера и логистику перемещения льда.
FAQ по модели
Какие требования к установке бункера-накопителя БН-2-70-90?
Бункер не требует подключения к воде или электричеству. Установите его на ровную поверхность, предусмотрите доступ для загрузки льда и выгрузки. Важно обеспечить вентиляцию для предотвращения конденсата.
Соответствует ли бункер нормам СанПиН для общепита?
Да, бункер изготовлен из нержавеющей стали, легко моется и дезинфицируется. Рекомендуется размещать его в чистой зоне, отдельно от грязных процессов, чтобы избежать перекрестного загрязнения.
Можно ли использовать бункер с другими льдогенераторами?
Бункер универсален для чешуйчатого льда, но перед покупкой проверьте совместимость по габаритам и способу загрузки. Наш технолог поможет подобрать аналог, если модель не подходит.
Как быстро вы можете помочь с планировкой?
Обычно мы готовим план размещения оборудования в течение 1-2 рабочих дней после получения ваших чертежей. Обращайтесь за консультацией, чтобы избежать ошибок.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
700 × 900 × 900 мм
Бренд
Abat
Тип
Бункер-накопитель
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 700 × 900 × 900 мм |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Тип | Бункер-накопитель |
| Бренд | Abat |
| Назначение | Для чешуйчатого льда |
| Вместимость | 70 кг |
| Габариты (ШхГхВ) | 700x900x900 мм |
| Вес | 25 кг |
