Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
АБАТ
Аппарат контактной обработки АКО-80/1Н-С-02 рифленая стальная поверхность (ID00744123)
Аппарат контактной обработки АКО-80/1Н-С-02 (Abat) с рифленой стальной поверхностью для жарки мясных, рыбных и овощных блюд. Модель отличается надежностью и простотой управления, подходит для интенсивной эксплуатации. Компактные размеры позволяют разместить оборудование на ограниченной площади. Идеально для кафе, ресто
от 85 918 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловая
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Аппарат контактной обработки АКО-80/1Н-С-02 предназначен для непосредственной жарки мясных, рыбных и овощных блюд на рифленой стальной поверхности. Модель обеспечивает равномерный нагрев и позволяет получать продукты с аппетитной корочкой, сохраняя их сочность.
Типовые сценарии использования: приготовление стейков, котлет, рыбы, овощей-гриль на предприятиях общественного питания. Подходит для кафе, ресторанов, столовых, а также для производственных цехов по выпуску полуфабрикатов.
Особенности модели
- Рифленая стальная поверхность для характерных следов гриль
- Механическое управление с плавной регулировкой температуры
- Усиленная конструкция для интенсивной эксплуатации
- Быстрый выход на рабочий режим
- Противень для сбора жира
Ключевые параметры
- Мощность 8 кВт
- Напряжение 220 В
- Габариты 800x700x330 мм
- Производительность до 80 порций в час
- Механическое управление
Совет технолога: При размещении аппарата учитывайте, что рифленая поверхность требует тщательной очистки после каждого использования. Рекомендуется предусмотреть рядом моечную ванну и место для хранения инвентаря.
Монтаж и подключение
Монтаж аппарата включает установку на устойчивую поверхность, подключение к электросети 220 В с заземлением. Рекомендуется установка под вытяжным зонтом. Габариты аппарата 800x700x330 мм, вес 65 кг, что позволяет разместить его на стандартном столе или в линии.
СанПиН и зонирование
При размещении аппарата необходимо соблюдать требования СанПиН: оборудование должно быть установлено в зоне с достаточной вентиляцией, не менее 1 метра от других тепловых приборов. Поверхность должна быть доступна для санитарной обработки. Рекомендуется предусмотреть отдельный инвентарь для очистки.
Типичные ошибки при закупке
['Недостаточная мощность электросети, что приводит к перегрузкам и отключению автоматов.', 'Отсутствие вытяжного зонта, что вызывает скопление дыма и запахов на кухне.', 'Установка вплотную к стене без зазора, что затрудняет обслуживание и очистку.']
Совместимость в проекте
Аппарат устанавливается в линию с другими тепловыми и холодными столами, а также под вытяжным зонтом. Рекомендуется комплектовать с нейтральными столами, стеллажами и моечными ваннами для организации рабочего места.
Перед включением в спецификацию проверьте: наличие свободного места на технологической линии, возможность подключения к электросети 220 В с запасом по мощности, организацию вытяжки над аппаратом, удобство доступа для обслуживания и очистки.
Подробное описание
Аппарат контактной обработки АКО-80/1Н-С-02 от бренда Abat — это профессиональная жарочная поверхность с рифленой стальной плитой, предназначенная для непосредственной жарки мясных, рыбных и овощных блюд. Модель широко применяется на предприятиях общественного питания: в кафе, ресторанах, столовых, а также на производственных кухнях и в цехах по приготовлению полуфабрикатов. Оборудование обеспечивает равномерный прогрев рабочей зоны, позволяя получать аппетитную корочку на продуктах, сохраняя их сочность. Для подключения аппарата требуется однофазная электрическая сеть напряжением 220 В, что упрощает интеграцию в существующую инфраструктуру. Важно предусмотреть достаточную мощность выделенной линии и установку защитного автомата. Вентиляция должна обеспечивать удаление избыточного тепла и запахов, поэтому рекомендуется размещение под вытяжным зонтом. При неправильной установке возможны перекосы, неравномерный нагрев и повышенная нагрузка на электросеть. Инженерная помощь на этапе планирования позволяет избежать этих рисков и корректно встроить аппарат в технологическую линию.
FAQ по модели
Какие требования к установке аппарата АКО-80/1Н-С-02?
Для установки требуется ровная устойчивая поверхность, розетка 220 В с заземлением и защитным автоматом. Рекомендуется размещение под вытяжным зонтом для удаления тепла и запахов.
Соответствует ли оборудование нормам СанПиН?
Да, аппарат изготовлен из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами, и соответствует требованиям СанПиН. При эксплуатации необходимо соблюдать правила личной гигиены и регулярно проводить санитарную обработку поверхности.
Можно ли подобрать аналог для этой модели?
Да, мы можем подобрать аналогичное оборудование с учетом ваших задач и планировки. Обратитесь к нашему технологу для консультации.
Сколько времени занимает анализ планировки и подбор оборудования?
Обычно анализ планировки и подготовка рекомендаций занимает от 1 до 3 рабочих дней в зависимости от сложности проекта.
Характеристики
Мощность
8 кВт
Производительность
до 80 порций в час; 8 кВт
Подключение
Электричество
Габариты
800 × 700 × 330 мм
Все параметры
| Производительность | до 80 порций в час; 8 кВт |
|---|---|
| Мощность | 8 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 800 × 700 × 330 мм |
| Напряжение | 220 В |
| Материал рабочей поверхности | Рифленая сталь |
| Тип оборудования | Аппарат контактной обработки (жарочная поверхность) |
| Бренд | Abat |
| Габариты (ШхГхВ) | 800x700x330 мм |
| Вес | 65 кг |
| Управление | Механическое |
