Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
АБАТ
Аппарат контактной обработки АКО-40/1Н-С-00 1/2 гладкая - 1/2 рифленая поверхность (ID2769ac35)
Аппарат контактной обработки АКО-40/1Н-С-00 с комбинированной поверхностью (гладкая/рифленая) для жарки стейков, овощей и рыбы. Электрический, 380 В. Компактные размеры, прочная сталь.
от 60 660 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловая
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель АКО-40/1Н-С-00 предназначена для высокотемпературной жарки продуктов на контактной поверхности. Комбинация гладкой и рифленой зон позволяет одновременно готовить стейки с характерными полосами и овощи на гладкой части, расширяя меню без дополнительного оборудования.
Типовые сценарии: приготовление мясных стейков, отбивных, рыбы, овощей-гриль, тостов. Используется в горячих цехах ресторанов, кафе, фаст-фуда, а также в кулинарных цехах для производства полуфабрикатов.
Особенности модели
- Комбинированная поверхность: гладкая и рифленая
- Электрическое управление с термостатом
- Корпус из нержавеющей стали
- Компактные размеры для небольших кухонь
- Быстрый выход на рабочий режим
Ключевые параметры
- Мощность 8,8 кВт
- Напряжение 380 В
- Габариты 400x500x300 мм
- Материал - нержавеющая сталь
- Производительность до 40 порций/час
Совет технолога: Для равномерного прогрева и предотвращения деформации поверхности рекомендуем первые 15 минут после включения прогревать аппарат на максимальной мощности, затем снижать до рабочей. Регулярно очищайте рифленую зону от нагара специальными скребками.
Монтаж и подключение
Монтаж выполняется на ровную устойчивую поверхность. Подключение к электросети 380 В через автомат с заземлением. Требуется вытяжной зонт над аппаратом. Габариты проема для установки: не менее 450x550x350 мм.
СанПиН и зонирование
Размещение в горячем цехе, отдельно от холодного и моечного участков. Обеспечить воздухообмен не менее 100 м³/час на единицу оборудования. Соблюдать потоки сырья и готовой продукции, исключая пересечение.
Типичные ошибки при закупке
['Установка без вытяжного зонта приводит к перегреву помещения и срабатыванию пожарной сигнализации.', 'Использование удлинителей без заземления создает риск поражения током.', 'Размещение вплотную к стене без зазора для вентиляции вызывает перегрев электроники.']
Совместимость в проекте
Аппарат устанавливается в линию с другими тепловыми оборудованиями (плиты, фритюрницы). Рекомендуется комплектовать вытяжным зонтом, производственным столом и стеллажом для посуды.
Проверьте на плане: наличие свободного места под установку (с учетом зазоров для вентиляции), возможность подвода электроэнергии 380 В, расположение вытяжного зонта, а также соответствие противопожарным нормам.
Подробное описание
Аппарат контактной обработки АКО-40/1Н-С-00 с комбинированной поверхностью (гладкая/рифленая) для жарки стейков, овощей и рыбы. Электрический, 380 В. Компактные размеры, прочная сталь. Модель АКО-40/1Н-С-00 предназначена для высокотемпературной жарки продуктов на контактной поверхности. Комбинация гладкой и рифленой зон позволяет одновременно готовить стейки с характерными полосами и овощи на гладкой части, расширяя меню без дополнительного оборудования. Типовые сценарии: приготовление мясных стейков, отбивных, рыбы, овощей-гриль, тостов. Используется в горячих цехах ресторанов, кафе, фаст-фуда, а также в кулинарных цехах для производства полуфабрикатов. Для равномерного прогрева и предотвращения деформации поверхности рекомендуем первые 15 минут после включения прогревать аппарат на максимальной мощности, затем снижать до рабочей. Регулярно очищайте рифленую зону от нагара специальными скребками. Особенности: Комбинированная поверхность: гладкая и рифленая; Электрическое управление с термостатом; Корпус из нержавеющей стали; Компактные размеры для небольших кухонь; Быстрый выход на рабочий режим. Параметры: Мощность 8,8 кВт; Напряжение 380 В; Габариты 400x500x300 мм; Материал - нержавеющая сталь; Производительность до 40 порций/час. Проверьте на плане: наличие свободного места под установку (с учетом зазоров для вентиляции), возможность подвода электроэнергии 380 В, расположение вытяжного зонта, а также соответствие противопожарным нормам.
FAQ по модели
Какие требования к установке аппарата АКО-40/1Н-С-00?
Необходимо электропитание 380 В, заземление, установка на устойчивую поверхность. Требуется вытяжной зонт и приток воздуха для удаления тепла и продуктов горения.
Соответствует ли аппарат нормам СанПиН?
Да, при условии правильной установки: аппарат должен быть размещен в зоне горячего цеха, с соблюдением потоков сырья и готовой продукции, а также обеспечением воздухообмена.
Можно ли подобрать аналог для этой модели?
Да, технолог может подобрать аналог по характеристикам (мощность, размер, тип поверхности) с учетом вашей планировки и бюджета.
Сколько времени занимает анализ планировки перед закупкой?
Обычно 1-2 рабочих дня. Мы проверяем габариты, инженерные сети, потоки персонала и даем рекомендации.
Характеристики
Мощность
8,8 кВт
Производительность
До 40 порций в час; 8,8 кВт
Подключение
Электричество
Габариты
400 × 500 × 300 мм
Все параметры
| Производительность | До 40 порций в час; 8,8 кВт |
|---|---|
| Мощность | 8,8 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 400 × 500 × 300 мм |
| Напряжение | 380 В |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Жарочная поверхность |
| Бренд | Abat |
| Поверхность | Комбинированная: гладкая + рифленая |
| Управление | Механическое |
