Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
АБАТ
Котел пищеварочный КПЭМ-60/9 Т вся нерж. с тремя режимами нагрева (ID1f29cdd5)
Пищеварочный котел КПЭМ-60/9 Т (Abat) объемом 60 л из нержавейки. Три режима нагрева, мощность 9 кВт, подключение 380 В. Подходит для варки бульонов, супов и кипячения воды в горячем цехе.
от 182 075 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловая
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Котел КПЭМ-60/9 Т предназначен для варки бульонов, супов, каш, кипячения воды и приготовления соусов на предприятиях общественного питания. Объем 60 литров позволяет готовить большие партии блюд, что актуально для столовых и ресторанов с высокой проходимостью.
Модель устанавливается в горячем цехе кафе, ресторана или столовой. Используется для приготовления первых блюд, гарниров, а также для варки овощей и мяса. В пекарнях может применяться для приготовления начинок и сиропов.
Особенности модели
- Три режима нагрева для точной регулировки
- Полностью нержавеющая сталь
- Объем 60 литров
- Мощность 9 кВт
- Стационарная установка
Ключевые параметры
- Объем: 60 л
- Мощность: 9 кВт
- Напряжение: 380 В
- Материал: нержавеющая сталь
- Габариты: 800x700x850 мм
Совет технолога: При размещении котла предусмотрите свободный доступ для чистки и обслуживания. Учитывайте, что при варке выделяется пар, поэтому над котлом необходим вытяжной зонт.
Монтаж и подключение
Монтаж котла должен выполняться квалифицированным специалистом. Необходимо подключение к электросети 380 В с заземлением, подвод воды и канализации. Габариты котла требуют проема не менее 800x700 мм. Установка должна обеспечивать доступ для обслуживания.
СанПиН и зонирование
Котел устанавливается в горячем цехе, который должен быть отделен от холодного и моечной. Потоки персонала и готовой продукции не должны пересекаться с сырьем. Требуется приточно-вытяжная вентиляция с кратностью воздухообмена не менее 20 для горячих цехов.
Типичные ошибки при закупке
['Не учтена мощность электросети: котел требует 380 В, а в помещении только 220 В.', 'Нет подвода воды рядом с котлом, что затрудняет его использование.', 'Не предусмотрена вентиляция, из-за чего в цехе скапливается пар.']
Совместимость в проекте
Котел устанавливается в линию горячего цеха вместе с плитами, жарочными шкафами и пароконвектоматами. Над котлом необходим вытяжной зонт, а рядом — стол для подготовки продуктов и моечная ванна.
Проверьте на планировке: наличие свободного места под габариты котла, точку подключения к электросети 380 В, подвод холодной воды и слив в канализацию. Убедитесь, что вентиляция справится с удалением пара.
Подробное описание
Стационарный пищеварочный котел КПЭМ-60/9 Т от Abat — электрический аппарат объемом 60 литров, предназначен для варки бульонов, супов, каш, кипячения воды и приготовления соусов на предприятиях общественного питания. Модель с тремя режимами нагрева позволяет точно регулировать интенсивность кипения, что важно для соблюдения технологических процессов. Корпус полностью из нержавеющей стали, что облегчает санитарную обработку и соответствует требованиям СанПиН. Котел устанавливается стационарно, требует подключения к электросети 380 В и водопроводу. Применяется в горячих цехах кафе, ресторанов, столовых, а также в пекарнях для приготовления начинок и сиропов. При проектировании необходимо учесть мощность (9 кВт), габариты (ширина 800 мм, глубина 700 мм, высота 850 мм) и вес, а также обеспечить приточно-вытяжную вентиляцию для удаления пара. Неправильная установка без учета розетки, подвода воды и места для обслуживания приведет к переделкам и дополнительным расходам. Рекомендуем обратиться к технологу для проверки планировки до закупки.
FAQ по модели
Какие требования к установке котла КПЭМ-60/9 Т?
Необходимо место с подводом воды и канализации, подключение к электросети 380 В с заземлением. Требуется приточно-вытяжная вентиляция для удаления пара. Установку производит квалифицированный персонал.
Соответствует ли котел требованиям СанПиН для общепита?
Да, котел изготовлен из нержавеющей стали, легко моется и дезинфицируется. При установке соблюдайте зонирование горячего цеха и потоки персонала.
Можно ли использовать котел для приготовления каш и соусов?
Да, три режима нагрева позволяют регулировать интенсивность кипения, что подходит для варки каш, соусов и других блюд.
Как подобрать аналог, если модель не подходит по мощности?
Обратитесь к технологу: он поможет рассчитать требуемый объем и мощность на основе вашего меню и загрузки.
Характеристики
Мощность
9 кВт
Производительность
9 кВт; 60 л
Подключение
Электричество
Габариты
800 × 700 × 850 мм
Все параметры
| Производительность | 9 кВт; 60 л |
|---|---|
| Мощность | 9 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 800 × 700 × 850 мм |
| Объем | 60 л |
| Напряжение | 380 В |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип установки | Стационарный |
| Бренд | Abat |
| Габариты (ШхГхВ) | 800x700x850 мм |
| Режимы нагрева | 3 |
| Управление | Механическое |
