Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
АБАТ
Котел пищеварочный КПЭМ-60/7 Т вся нерж. с тремя режимами нагрева (ID1f29cdd3)
Котел пищеварочный КПЭМ-60/7Т (Abat) объемом 60 л с тремя режимами нагрева. Полностью нержавеющая сталь, стационарное исполнение. Подходит для варки бульонов, супов и кипячения воды в кафе и ресторанах. Требует подключения 380 В, воды и канализации.
от 183 685 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловая
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Котел пищеварочный КПЭМ-60/7Т предназначен для варки бульонов, супов, каш, кипячения воды и тушения овощей на предприятиях общественного питания. Модель с тремя режимами нагрева позволяет точно контролировать процесс варки, что особенно важно для сохранения вкусовых качеств блюд.
Типовые сценарии: установка в горячем цехе кафе, ресторана, столовой. Используется для приготовления первых блюд, гарниров, соусов. Может работать как самостоятельная единица или в составе технологической линии.
Особенности модели
- Три режима нагрева для точной регулировки
- Полностью нержавеющая сталь, включая рубашку
- Стационарное исполнение для встраивания в линию
- Объем 60 л — оптимален для средних заведений
Ключевые параметры
- Объем: 60 л
- Мощность: 7 кВт
- Напряжение: 380 В
- Материал: нержавеющая сталь
- Режимов нагрева: 3
Совет технолога: При проектировании горячего цеха учитывайте, что котел требует подвода холодной воды и слива в канализацию. Рекомендуется предусмотреть отдельный рубильник для отключения при санитарной обработке.
Монтаж и подключение
Монтаж котла выполняется на ровный пол. Подключение к электросети 380 В через автомат. Подвод холодной воды и слив в канализацию. Над котлом обязателен вытяжной зонт. Габариты проема для установки должны быть не менее 850x850x900 мм.
СанПиН и зонирование
Котел устанавливается в горячем цехе, который должен быть изолирован от моечной и холодного цеха. Требуется приточно-вытяжная вентиляция с кратностью воздухообмена не менее 4. Поверхности котла должны быть доступны для мойки.
Типичные ошибки при закупке
['Недооценка требований к вентиляции — без зонта котел будет перегреваться и создавать загазованность.', 'Неправильный подвод воды — если не предусмотреть слив, котел невозможно будет опорожнить.', 'Игнорирование габаритов при планировке — котел может не вписаться в линию, потребуется перепланировка.']
Совместимость в проекте
Котел устанавливается в линию с другими аппаратами: плитами, пароконвектоматами, столами. Над ним монтируется вытяжной зонт. Рекомендуется предусмотреть место для мойки котла и подвод горячей воды.
Проверьте на планировке: наличие свободного места под габариты 800x800x850 мм, точку подключения 380 В, подвод воды и слив, а также возможность установки вытяжного зонта. Убедитесь, что котел не будет мешать потокам персонала.
Подробное описание
Стационарный электрический пищеварочный котел КПЭМ-60/7Т от Abat (арт. 11000009839) предназначен для варки бульонов, супов, каш, кипячения воды, тушения овощей и приготовления соусов. Модель с тремя режимами нагрева позволяет гибко регулировать интенсивность кипения, что важно для разных технологических процессов. Корпус полностью из нержавеющей стали, что упрощает санитарную обработку и соответствует требованиям СанПиН для предприятий общественного питания. Котел устанавливается стационарно, встраивается в технологическую линию горячего цеха. Требует подключения к электросети 380 В, водопроводу и канализации. Необходим зонт вытяжной вентиляции над местом установки. При неправильной установке (недостаточная вентиляция, отсутствие подвода воды) возможны перегрев, снижение производительности и нарушение санитарных норм. Инженерный центр рекомендует провести планировку расстановки оборудования до закупки, чтобы учесть габариты, подводы и обеспечить безопасную эксплуатацию.
FAQ по модели
Какие требования к установке котла КПЭМ-60/7Т?
Необходимо подключение к электросети 380 В, водопроводу и канализации. Над котлом требуется вытяжной зонт. Помещение должно иметь приточно-вытяжную вентиляцию.
Соответствует ли котел требованиям СанПиН?
Да, котел изготовлен из нержавеющей стали, легко моется, что соответствует санитарным нормам для предприятий общественного питания.
Можно ли использовать котел для приготовления первых блюд?
Да, котел предназначен для варки бульонов, супов, а также кипячения воды и приготовления каш.
Как заказать котел с учетом планировки?
Рекомендуем обратиться к технологу инженерного центра для проверки совместимости с вашей планировкой и инженерными сетями.
Характеристики
Мощность
7 кВт
Производительность
7 кВт; 60 л
Подключение
Электричество
Габариты
800 × 800 × 850 мм
Все параметры
| Производительность | 7 кВт; 60 л |
|---|---|
| Мощность | 7 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 800 × 800 × 850 мм |
| Объем | 60 л |
| Напряжение | 380 В |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Бренд | Abat |
| Режимы нагрева | 3 |
| Исполнение | Стационарное |
| Габариты (ШхГхВ) | 800x800x850 мм |
