Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
АБАТ
Котел пищеварочный КПЭМ-250/9 Т вся нерж. с тремя режимами нагрева (ID1f29cddb)
Стационарный электрический котел КПЭМ-250/9 Т (Abat) объемом 250 л, полностью из нержавеющей стали, с тремя режимами нагрева. Предназначен для приготовления первых блюд, гарниров и кипячения воды. Подходит для столовых и ресторанов. Мощность 9 кВт, напряжение 380 В.
от 248 202 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловая
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Котел КПЭМ-250/9 Т предназначен для варки бульонов, супов, каш, кипячения воды и приготовления соусов в стационарных условиях. Модель с полностью нержавеющим корпусом и тремя режимами нагрева обеспечивает гибкое управление температурой и подходит для интенсивной эксплуатации.
Типовые сценарии: использование в столовых при промышленных предприятиях, в ресторанах для приготовления больших объемов первых блюд, в кейтеринговых компаниях для варки гарниров. Котел может быть частью технологической линии, установленной в горячем цехе.
Особенности модели
- Полностью нержавеющий корпус, включая рубашку и крышку
- Три режима нагрева: быстрый, средний, поддержание температуры
- Объем 250 л позволяет готовить до 200 порций за цикл
- Электрический нагрев мощностью 9 кВт, подключение 380 В
- Стационарная установка с возможностью слива через кран
Ключевые параметры
- Объем: 250 л
- Мощность: 9 кВт
- Напряжение: 380 В
- Материал: нержавеющая сталь
- Режимы нагрева: 3
Совет технолога: При проектировании горячего цеха учитывайте, что котел выделяет значительное количество пара. Рекомендуется устанавливать его под вытяжным зонтом с расходом воздуха не менее 1000 м³/ч. Также предусмотрите свободное пространство для открывания крышки и доступа к паровому клапану.
Монтаж и подключение
Монтаж котла должен выполняться квалифицированным персоналом. Требуется подключение к электросети 380 В с автоматом не менее 16 А, подвод холодной воды и канализация для слива. Установка производится на ровный пол, допускается регулировка по уровню. Необходимо обеспечить зазор от стен не менее 100 мм для вентиляции.
СанПиН и зонирование
Котел устанавливается в горячем цехе, который должен быть изолирован от холодного. Соблюдайте поточность: сырье и готовые блюда не должны пересекаться. Вентиляция должна обеспечивать удаление пара и запахов, воздухообмен не менее 20 м³/ч на человека. Поверхности котла должны быть доступны для санитарной обработки.
Типичные ошибки при закупке
['Недооценка мощности электросети: котел требует 380 В, а в некоторых помещениях есть только 220 В, что приводит к необходимости дополнительной линии.', 'Установка без вытяжного зонта: пар от котла повышает влажность, что ведет к коррозии и нарушению микроклимата.', 'Игнорирование габаритов: котел не проходит в дверной проем или не помещается в отведенную зону, требуя перепланировки.']
Совместимость в проекте
Котел рекомендуется устанавливать в комплекте с вытяжным зонтом, производственным столом для подготовки продуктов и стеллажом для посуды. Также может быть частью линии раздачи, если предусмотрена перекачка готовых блюд в мармиты.
Перед включением в спецификацию проверьте: наличие трехфазной линии с заземлением, диаметр подводящей трубы воды (не менее 3/4 дюйма), возможность установки вытяжного зонта над котлом, а также ширину дверных проемов для заноса оборудования (габариты 900×1000 мм).
Подробное описание
Стационарный пищеварочный котел Abat КПЭМ-250/9 Т с полностью нержавеющим корпусом и тремя режимами нагрева предназначен для варки бульонов, супов, каш, кипячения воды и приготовления соусов на предприятиях общественного питания. Модель объемом 250 литров рассчитана на интенсивную эксплуатацию в столовых, ресторанах, кафе, а также в составе технологических линий пищевых производств. Котел оснащен электрическим нагревом мощностью 9 кВт, что позволяет быстро доводить до кипения большие объемы жидкости и поддерживать заданную температуру. Для подключения требуется трехфазная сеть 380 В, водопровод с холодной водой и канализация для слива. Установка должна выполняться в помещении с принудительной вентиляцией, обеспечивающей удаление пара и запахов. Неправильная установка без учета требований к электроснабжению и вентиляции может привести к перегреву оборудования, снижению КПД и аварийным ситуациям. Перед закупкой необходимо провести планировку с учетом габаритов котла (диаметр 900 мм, высота 1000 мм), наличия свободного доступа для обслуживания и соблюдения норм СанПиН. Инженерный центр рекомендует согласовать проект установки со специалистом, чтобы избежать переделок и дополнительных затрат на этапе монтажа.
FAQ по модели
Какие требования к помещению для установки котла КПЭМ-250/9 Т?
Необходимо обеспечить трехфазное подключение 380 В, подвод холодной воды и канализацию для слива. Также требуется принудительная вентиляция для удаления пара. Минимальная высота потолков — не менее 2,5 м.
Соответствует ли котел требованиям СанПиН для предприятий общественного питания?
Котел изготовлен из нержавеющей стали, что соответствует гигиеническим требованиям. Важно правильно организовать зонирование: установка в горячем цехе, отдельно от холодного, с соблюдением потоков сырья и готовой продукции.
Можно ли использовать котел для приготовления больших объемов первых блюд?
Да, объем 250 л позволяет готовить до 200 порций супа за один цикл. Три режима нагрева обеспечивают быстрое закипание и поддержание температуры, что удобно для столовых с высокой проходимостью.
Как заказать котел с учетом планировки моего заведения?
Рекомендуем обратиться к технологу инженерного центра для анализа плана и расстановки оборудования. Это поможет избежать ошибок с подключением и соблюсти нормы безопасности. Срок разбора плана — 1-2 рабочих дня.
Характеристики
Мощность
9 кВт
Производительность
9 кВт; 250 л
Подключение
Электричество
Габариты
900 × 250 × — мм
Все параметры
| Производительность | 9 кВт; 250 л |
|---|---|
| Мощность | 9 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 900 × 250 × — мм |
| Объем | 250 л |
| Напряжение | 380 В |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Тип установки | Стационарный |
| Бренд | Abat |
| Количество режимов нагрева | 3 |
