Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
АБАТ
Котел пищеварочный газовый КПГМ-100/9Т (IDc64a5643)
Котел КПГМ-100/9Т Abat — газовое оборудование для варки бульонов, супов и напитков. Объем 100 л, мощность 9 кВт. Подходит для кафе и столовых. Требует подключения к газу и вентиляции.
от 312 920 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловая
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Котел пищеварочный газовый КПГМ-100/9Т предназначен для кипячения воды, приготовления бульонов, первых блюд, напитков и компотов на предприятиях общественного питания. Модель с объемом 100 литров и мощностью 9 кВт обеспечивает высокую производительность и подходит для интенсивной эксплуатации.
Типовые сценарии использования: варка бульонов для супов, приготовление первых блюд в столовых, кипячение воды для чая или компотов в кафе, а также использование в составе технологических линий на крупных кухнях.
Особенности модели
- Газовый нагрев с автоматикой безопасности
- Вместимость 100 литров
- Корпус из нержавеющей стали
- Простота управления и обслуживания
- Возможность установки в технологическую линию
Ключевые параметры
- Объем: 100 л
- Мощность: 9 кВт
- Напряжение: 220 В
- Топливо: природный газ
- Материал: нержавеющая сталь
Совет технолога: При проектировании кухни учитывайте, что котел требует обязательного подключения к системе вентиляции с зонтом. Рекомендуем размещать его в зоне горячего цеха, обеспечив свободный доступ для обслуживания и мойки.
Монтаж и подключение
Монтаж котла должен выполняться специалистами с допуском к газовым работам. Подключение к газу, электричеству и вентиляции производится согласно проекту. Габариты котла 900x800x850 мм, необходимо обеспечить проем не менее 1000x900 мм для транспортировки.
СанПиН и зонирование
Котел устанавливается в горячем цехе, который должен быть изолирован от холодного цеха. Необходимо организовать раздельные потоки сырья и готовой продукции. Вентиляция должна обеспечивать воздухообмен не менее 100 м3/час на единицу оборудования.
Типичные ошибки при закупке
['Закупка котла без учета наличия газовой магистрали — может потребоваться перепланировка.', 'Игнорирование требований к вентиляции — приводит к штрафам и плохой работе оборудования.', 'Неверный расчет производительности — котел может не справляться с пиковыми нагрузками.']
Совместимость в проекте
Котел устанавливается в комплекте с вытяжным зонтом, производственным столом для подготовки продуктов, а также встраивается в технологическую линию с другими тепловыми аппаратами. Рекомендуется предусмотреть место для мойки котла.
Перед включением в спецификацию проверьте: наличие газовой магистрали с необходимым давлением, возможность установки вытяжного зонта над котлом, габариты проема для заноса оборудования, а также соответствие планировки требованиям СанПиН по зонированию.
Подробное описание
Котел пищеварочный газовый КПГМ-100/9Т от Abat — это профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, предназначенное для кипячения воды, приготовления бульонов, первых блюд, напитков и компотов. Модель с рабочим объемом 100 литров и мощностью 9 кВт рассчитана на интенсивную эксплуатацию в кафе, ресторанах, столовых и на производственных кухнях. Котел может использоваться как автономно, так и в составе технологических линий. Важно: данная модель не предназначена для приготовления джемов, повидла и муссов — это ограничение необходимо учитывать при составлении меню. Для подключения требуется газовая магистраль с давлением 200 мм вод. ст., электричество 220 В для автоматики, а также система вентиляции с зонтом над котлом. Неправильная установка без учета требований к воздухообмену и газовой безопасности может привести к штрафам и авариям. Рекомендуем привлекать технолога на этапе планировки, чтобы корректно встроить котел в технологический процесс и избежать переделок.
FAQ по модели
Какие требования к установке котла КПГМ-100/9Т?
Необходимо подключение к газовой магистрали (давление 200 мм вод. ст.), электросети 220 В для автоматики, а также приточно-вытяжная вентиляция с зонтом над котлом. Помещение должно соответствовать нормам пожарной безопасности.
Соответствует ли котел требованиям СанПиН?
Да, котел изготовлен из нержавеющей стали, легко моется, что соответствует гигиеническим требованиям. Важно организовать правильные потоки сырья и готовой продукции, чтобы исключить перекрестное загрязнение.
Можно ли использовать котел для приготовления джемов?
Нет, данная модель не предназначена для приготовления джемов, повидла и муссов. Это ограничение указано производителем, его следует учитывать при планировании меню.
Как быстро вы можете помочь с планировкой кухни?
Обычно мы готовим план расстановки оборудования в течение 2-3 рабочих дней после получения технического задания. Для этого свяжитесь с нашими технологами.
Характеристики
Мощность
9 кВт
Производительность
До 100 л готового блюда за цикл; 9 кВт; 100 л
Подключение
Газ
Габариты
900 × 800 × 850 мм
Все параметры
| Производительность | До 100 л готового блюда за цикл; 9 кВт; 100 л |
|---|---|
| Мощность | 9 кВт |
| Подключение | Газ |
| Габариты | 900 × 800 × 850 мм |
| Объем | 100 л |
| Напряжение | 220 В |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Котел пищеварочный газовый |
| Бренд | Abat |
| Топливо | Природный газ |
