Котел пищеварочный электрический КПЭМ-100-ОМ2 (ID891ccb26)

Котел пищеварочный электрический КПЭМ-100-ОМ2 от Abat — это профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, совмещающее функции варки, перемешивания и охлаждения. Модель предназначена для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд в больших объемах (до 100 литров). Применяется на кухнях ресторанов, столовых, кафе, а также в цехах пищевых производств. Котел оснащен опрокидывающимся варочным сосудом, что упрощает выгрузку готовой продукции, и мешалкой для равномерного перемешивания. Охлаждающая функция позволяет быстро снизить температуру продукта, что важно для соблюдения санитарных норм при хранении. Для подключения требуется электрическая сеть 380 В (три фазы), водопровод и канализация для слива. Установка должна проводиться квалифицированными специалистами с учетом требований электробезопасности и вентиляции. Неправильный монтаж или недостаточная мощность электросети могут привести к аварийным отключениям и порче оборудования. Рекомендуется проконсультироваться с технологом и инженером до закупки, чтобы правильно спланировать размещение, учесть габариты, подвод коммуникаций и обеспечить удобство обслуживания.