Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Rosso
ROSSO Кипятильник WB-15 PRO (ID3e68cd4d)
Электрокипятильник Rosso WB-15 PRO для кафе и пекарен: регулировка температуры от 30 до 110 °C, защита от сухого хода, надежный кран. Компактный корпус, простое заливное подключение.
от 7 529 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель Rosso WB-15 PRO предназначена для быстрого получения горячей воды в заведениях общественного питания: кафе, ресторанах, пекарнях, столовых. Заливной тип позволяет использовать аппарат там, где нет централизованного водоснабжения, а регулировка температуры расширяет функционал.
Типовые сценарии: приготовление чая, кофе, заваривание травяных сборов, разведение сухих смесей, поддержание воды для мытья посуды (при наличии отдельной зоны), использование в технологических процессах при температуре до 110 °C (например, для пастеризации).
Особенности модели
- Термостат с диапазоном 30–110 °C
- Защита от сухого хода
- Открытый ТЭН для быстрого нагрева
- Герметичный корпус и надежный кран
- Одинарные стенки (компактность)
Ключевые параметры
- Объем 15 л
- Мощность 1,5 кВт
- Напряжение 220 В
- Диапазон температур 30–110 °C
- Материал — нержавеющая сталь
Совет технолога: При размещении кипятильника учитывайте, что открытый ТЭН требует регулярного удаления накипи. Установите аппарат в зоне с легким доступом к сливу, чтобы упростить обслуживание. Также проверьте, что мощность 1,5 кВт соответствует выделенной линии электроснабжения.
Монтаж и подключение
Монтаж не требует специальных навыков: установите кипятильник на устойчивую горизонтальную поверхность, подключите к сети 220 В с заземлением. Залив воды осуществляется вручную через верхнее отверстие. Важно предусмотреть свободное пространство вокруг аппарата для обслуживания и слива. Габариты 300×300×500 мм позволяют разместить его на стандартном столе.
СанПиН и зонирование
По нормам СанПиН кипятильник должен быть установлен в зоне, исключающей контакт с сырыми продуктами. Рекомендуется размещение в горячем цеху или на раздаче, с соблюдением потоков готовой продукции. Необходимо обеспечить регулярную санитарную обработку аппарата и использовать только питьевую воду.
Типичные ошибки при закупке
['Установка в месте, где затруднен доступ для залива воды и слива, что усложняет обслуживание.', 'Выбор модели без учета реальной потребности в горячей воде — кипятильник может не справляться с пиковыми нагрузками.', 'Игнорирование необходимости заземления и отдельной линии электропитания, что создает риск аварий.']
Совместимость в проекте
Кипятильник устанавливается в линию раздачи или на технологический стол. Рекомендуется комплектовать с фильтром для воды, чтобы снизить накипеобразование. Также возможна установка под вытяжным зонтом, если аппарат используется для приготовления напитков с интенсивным парообразованием.
Проверьте на планировке: наличие свободного доступа к верхней части для залива воды, возможность слива, близость к розетке 220 В и водопроводу (если требуется). Убедитесь, что поверхность выдержит вес аппарата и вибрацию. Также оцените потребность в горячей воде, чтобы выбрать правильный объем.
Подробное описание
Электрокипятильник ROSSO WB-15 PRO — заливной аппарат открытого типа для непрерывного получения горячей воды в кафе, ресторанах, пекарнях и столовых. Модель оснащена термостатом с диапазоном регулировки от 30 до 110 °C, что позволяет точно настраивать температуру под технологические задачи: от заваривания чая до приготовления соусов. Встроенная защита от сухого хода предотвращает выход из строя ТЭНа при отсутствии воды. Корпус с одинарными стенками и герметичная конструкция крана исключают протечки, а открытый ТЭН обеспечивает быстрый нагрев. Для установки требуется подключение к электросети 220 В и водопроводу с краном подачи воды. Важно предусмотреть свободный доступ для залива воды и слива, а также размещение на прочной столешнице, выдерживающей вес аппарата. Неправильный монтаж без учета гидравлического давления или отсутствие заземления может привести к аварии. Рекомендуем пригласить технолога для проверки планировки и точек подключения до закупки, чтобы избежать переделок инженерных сетей.
FAQ по модели
Какие требования к установке кипятильника WB-15 PRO?
Необходимо размещение на устойчивой поверхности вблизи водопровода и розетки 220 В с заземлением. Залив воды осуществляется вручную, поэтому предусмотрите доступ к верхней части аппарата. Рекомендуется установка на стол из нержавейки, выдерживающий вес и вибрацию.
Соответствует ли кипятильник нормам СанПиН для общепита?
Модель изготовлена из пищевой нержавеющей стали, что соответствует гигиеническим требованиям. Для соблюдения СанПиН важно обеспечить регулярную очистку от накипи и размещение в зоне, исключающей перекрестное загрязнение с сырыми продуктами.
Можно ли использовать кипятильник для приготовления напитков при температуре ниже 100 °C?
Да, термостат позволяет устанавливать температуру от 30 до 110 °C, что удобно для заваривания зеленого чая (70–80 °C) или детского питания. Точная регулировка обеспечивает стабильный результат.
Какие типичные ошибки при закупке кипятильника без проекта?
Часто не учитывают необходимость свободного доступа для залива воды и слива, а также мощность электросети. Также забывают про запас по производительности, если планируется высокий спрос на горячую воду. Наш технолог поможет рассчитать потребности и вписать оборудование в план.
Характеристики
Мощность
1,5 кВт
Производительность
1.5 кВт; 15 л
Подключение
Электричество
Габариты
300 × 300 × 500 мм
Все параметры
| Производительность | 1.5 кВт; 15 л |
|---|---|
| Мощность | 1,5 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 300 × 300 × 500 мм |
| Диапазон температур | 30–110 °C |
| Объем | 15 л |
| Напряжение | 220 В |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Тип | Заливной электрокипятильник |
| Бренд | Rosso |
| Защита | От сухого хода |
| Кран | Герметичный, надежный |
| Вес | 5 кг |
