Грили контактные Под заказ в спецификацию

АБАТ

Гриль лавовый газовый ГЛК-90П (ID13c3445b)

от 138 996 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторанСтоловая

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке

Ещё: количество, сравнение, AI

Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
Подбор аналогов под формат и нагрузку смены

Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения

Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ

Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта

Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Вытяжки и зонты Холодильные столы Нейтральные столы

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Тепловое оборудование для кухни Калькулятор комплекта кухни Кейс: кафе в Казани

Как оформить заявку

Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Гриль лавовый газовый ГЛК-90П предназначен для приготовления полуфабрикатов из мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания. Модель обеспечивает равномерное прогревание продуктов и характерный аромат дымка благодаря использованию лавовых камней.

Типовые сценарии: жарка стейков, котлет, рыбы, овощей на гриле в ресторанах, кафе, столовых. Используется как самостоятельная единица или в составе технологической линии горячего цеха.

Особенности модели

Лавовые камни обеспечивают равномерный жар
Регулировка температуры
Нержавеющая сталь корпуса
Простота очистки
Возможность работы на природном или сжиженном газе

Ключевые параметры

Мощность 9,5 кВт
Габариты 900x600x360 мм
Производительность до 60 порций/час
Бренд Abat
Артикул 21000802028

Совет технолога: При проектировании линии с грилем ГЛК-90П учитывайте необходимость установки жироулавливающего зонта и подачи холодной воды для очистки лавовых камней. Рекомендуется предусмотреть место для хранения запасных камней.

Монтаж и подключение

Монтаж гриля должен выполняться специализированной организацией. Подключение к газовой магистрали, настройка горелок, проверка герметичности. Обеспечьте вытяжной зонт над грилем. Для обслуживания необходим доступ к задней панели. Габариты проема должны быть не менее 950x650x400 мм.

СанПиН и зонирование

Гриль размещается в горячем цехе, с соблюдением потоков сырья и готовой продукции. Необходима приточно-вытяжная вентиляция с кратностью воздухообмена не менее 100 м3/час на единицу оборудования. Рядом с грилем предусматривается мойка для инвентаря.

Типичные ошибки при закупке

['Не учтена мощность вытяжки — запахи и дым распространяются по залу.', 'Отсутствие подвода холодной воды к месту установки — усложняется очистка лавовых камней.', 'Неправильный выбор типа газа (природный/сжиженный) — требуется переделка горелок.']

Совместимость в проекте

Гриль ГЛК-90П устанавливается в линию с другими тепловыми аппаратами (плиты, жарочные шкафы), на столы из нержавеющей стали. Над грилем обязателен вытяжной зонт с жироулавливающим фильтром. Рядом размещается стол для подготовки продуктов и мойка для инвентаря.

Проверьте на планировке: наличие газовой магистрали и давление, параметры вытяжной вентиляции, расстояние до мойки и других тепловых приборов, возможность подвода холодной воды для очистки. Убедитесь, что габариты гриля вписываются в проемы и технологические проходы.

Подробное описание

Гриль лавовый газовый ГЛК-90П Abat — профессиональное оборудование для жарки мяса, птицы и рыбы. Лавовые камни создают эффект гриля, сохраняя сочность. Модель отличается надежностью и простотой управления. Идеально для ресторанов, кафе и фуд-кортов. Гриль лавовый газовый ГЛК-90П предназначен для приготовления полуфабрикатов из мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания. Модель обеспечивает равномерное прогревание продуктов и характерный аромат дымка благодаря использованию лавовых камней. Типовые сценарии: жарка стейков, котлет, рыбы, овощей на гриле в ресторанах, кафе, столовых. Используется как самостоятельная единица или в составе технологической линии горячего цеха. При проектировании линии с грилем ГЛК-90П учитывайте необходимость установки жироулавливающего зонта и подачи холодной воды для очистки лавовых камней. Рекомендуется предусмотреть место для хранения запасных камней. Особенности: Лавовые камни обеспечивают равномерный жар; Регулировка температуры; Нержавеющая сталь корпуса; Простота очистки; Возможность работы на природном или сжиженном газе. Параметры: Мощность 9,5 кВт; Габариты 900x600x360 мм; Производительность до 60 порций/час; Бренд Abat; Артикул 21000802028. Проверьте на планировке: наличие газовой магистрали и давление, параметры вытяжной вентиляции, расстояние до мойки и других тепловых приборов, возможность подвода холодной воды для очистки. Убедитесь, что габариты гриля вписываются в проемы и технологические проходы.

FAQ по модели

Какие требования к установке газового гриля ГЛК-90П?

Необходимо наличие газовой магистрали с давлением, соответствующим модели, и вытяжной вентиляции. Установку должен выполнять специалист с допуском к газовому оборудованию. Важно обеспечить свободный доступ для обслуживания.

Соответствует ли гриль ГЛК-90П требованиям СанПиН?

Да, оборудование предназначено для предприятий общепита и соответствует санитарным нормам при правильной установке: размещение в горячем цехе, соблюдение потоков сырья и готовой продукции, наличие вентиляции.

Можно ли использовать гриль для приготовления овощей?

Да, на лавовом гриле можно готовить овощи, грибы и другие продукты. Лавовые камни обеспечивают равномерный жар и подходят для различных блюд.

Как быстро можно получить консультацию по планировке?

Обычно мы отвечаем в течение рабочего дня. Для точного расчета необходимо предоставить план помещения и информацию о существующих коммуникациях.

Характеристики

Мощность 9,5 кВт

Производительность до 60 порций/час; 9,5 кВт

Подключение Газ

Габариты 900 × 600 × 360 мм

Все параметры

Производительность	до 60 порций/час; 9,5 кВт
Мощность	9,5 кВт
Подключение	Газ
Габариты	900 × 600 × 360 мм
Материал	Нержавеющая сталь
Тип	Гриль лавовый газовый
Бренд	Abat
Модель	ГЛК-90П
Топливо	Природный газ / Сжиженный газ