Гриль контактный HSG57E PRO (ID86506001)

Гриль контактный Rosso HSG57E PRO — две секции, рифленая рабочая поверхность, чугунные пластины. Температура нагрева 50–300 °C. Размер нижней поверхности 480×230 мм, верхних — 210×220 мм. Поддон для жира, индикаторы работы и нагрева. Идеален для небольших кухонь. Модель Rosso HSG57E PRO предназначена для контактной жарки продуктов на предприятиях общественного питания. Две независимые секции позволяют одновременно готовить разные блюда или использовать одну поверхность при неполной загрузке. Чугунные рифленые пластины обеспечивают равномерный нагрев и характерные полосы на продуктах. Типовые сценарии: приготовление стейков, гамбургеров, куриного филе, овощей-гриль в кафе, ресторанах, пекарнях, на фуд-кортах. Компактные размеры позволяют разместить гриль на небольшой кухне или в линии раздачи. При размещении гриля учитывайте, что он выделяет значительное тепло и жир. Установите его на расстоянии не менее 100 мм от стен и другого оборудования. Предусмотрите вытяжной зонт с производительностью не менее 1000 м³/ч для эффективного удаления дыма и запахов. Особенности: Две независимые секции с раздельной регулировкой температуры; Чугунные рифленые пластины для равномерной обжарки; Термостат с диапазоном 50–300 °C; Поддон для сбора жира; Индикаторы работы и нагрева. Параметры: Ширина 480 мм; Глубина 230 мм; Температура до 300 °C; Чугунная рифленая поверхность; Две секции; Напряжение 220 В. Проверьте наличие свободного места на технологической линии, возможность подключения к электрической сети с заземлением, а также организацию вентиляции. Убедитесь, что планировка кухни позволяет безопасно эксплуатировать гриль без риска для персонала.