Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Контактный гриль Rosso HSG37E PRO с чугунными рифлеными пластинами (нижняя 220×230 мм, верхняя 210×220 мм) для стейков, сэндвичей и овощей. Регулировка температуры 50–300°C, поддон для жира. Компактный размер для ограниченных площадей.
от 13 366 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель Rosso HSG37E PRO — это контактный гриль настольного типа, предназначенный для приготовления блюд методом обжаривания с двух сторон. Благодаря компактным размерам и высокой производительности, он идеально подходит для небольших кухонь, где важна экономия пространства.
Типовые сценарии: приготовление стейков, гамбургеров, сэндвичей, овощей-гриль в кафе, барах, фуд-траках, на предприятиях быстрого питания. Модель также используется для разогрева бутербродов и панини.
Совет технолога: Обратите внимание на рифленую поверхность: она создает аппетитную «сетку» на продуктах и позволяет стекать лишнему жиру. Для равномерного обжаривания рекомендуем предварительно прогревать гриль 10–15 минут при максимальной температуре.
Гриль устанавливается на устойчивую столешницу, не требует подвода воды. Подключение к электросети 220 В с заземлением. Для удаления дыма и запахов необходима локальная вытяжка. Габариты проёма для установки: ширина от 250 мм, глубина от 260 мм.
Согласно СанПиН, оборудование для жарки должно размещаться в горячем цехе с соблюдением поточности технологических процессов. Необходимо обеспечить воздухообмен (вытяжка) для удаления продуктов горения. Чугунные пластины и поддон для жира должны подвергаться ежедневной санитарной обработке.
['Установка без учета вытяжки: приводит к задымлению и нарушению микроклимата', 'Размещение вблизи мойки или зоны с высокой влажностью: риск коррозии электрических элементов', 'Игнорирование требований к заземлению: опасно для персонала и оборудования']
Гриль рекомендуется устанавливать в линию с нейтральным столом, вытяжным зонтом и холодильным шкафом для хранения продуктов. Также возможна комплектация с грилем другой модели для увеличения производительности.
Перед включением модели в спецификацию проверьте на планировке: наличие свободного места на технологической линии, близость розетки 220 В, возможность установки вытяжного зонта над зоной жарки. Убедитесь, что расстояние до других тепловых приборов не менее 10 см.
Контактный гриль Rosso HSG37E PRO с чугунными рифлеными пластинами (нижняя 220×230 мм, верхняя 210×220 мм) для стейков, сэндвичей и овощей. Регулировка температуры 50–300°C, поддон для жира. Компактный размер для ограниченных площадей. Модель Rosso HSG37E PRO — это контактный гриль настольного типа, предназначенный для приготовления блюд методом обжаривания с двух сторон. Благодаря компактным размерам и высокой производительности, он идеально подходит для небольших кухонь, где важна экономия пространства. Типовые сценарии: приготовление стейков, гамбургеров, сэндвичей, овощей-гриль в кафе, барах, фуд-траках, на предприятиях быстрого питания. Модель также используется для разогрева бутербродов и панини. Обратите внимание на рифленую поверхность: она создает аппетитную «сетку» на продуктах и позволяет стекать лишнему жиру. Для равномерного обжаривания рекомендуем предварительно прогревать гриль 10–15 минут при максимальной температуре. Особенности: Чугунные рифленые пластины обеспечивают равномерный нагрев и устойчивость к деформации; Регулировка температуры от 50 до 300°C позволяет готовить деликатные продукты; Поддон для сбора жира упрощает уборку и снижает риск возгорания; Индикаторы работы и нагрева контролируют процесс приготовления; Компактный размер (220×230 мм) позволяет устанавливать гриль даже на ограниченной площади. Параметры: Материал пластин: чугун; Диапазон температур: 50–300°C; Размер нижней пластины: 220×230 мм; Размер верхней пластины: 210×220 мм; Напряжение: 220 В; Индикация работы и нагрева. Перед включением модели в спецификацию проверьте на планировке: наличие свободного места на технологической линии, близость розетки 220 В, возможность установки вытяжного зонта над зоной жарки. Убедитесь, что расстояние до других тепловых приборов не менее 10 см.
Необходима устойчивая горизонтальная поверхность, расстояние до стен не менее 10 см, подключение к розетке 220 В с заземлением. Рекомендуется установка под вытяжным зонтом для удаления дыма и запахов.
Да, чугунные пластины и поддон для жира легко очищаются, что соответствует требованиям СанПиН к оборудованию на предприятиях питания. Важно регулярно проводить санитарную обработку.
Да, модель подходит для овощей, сэндвичей, рыбы. Благодаря регулировке температуры 50–300°C можно готовить при щадящих режимах.
Обычно анализ планировки и выдача рекомендаций занимает 1-2 рабочих дня. Мы поможем определить оптимальное место с учетом потоков персонала и вентиляции.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 220 × 230 × — мм |
| Диапазон температур | 50–300 °C |
| Напряжение | 220 В |
| Материал рабочих пластин | чугун |
| Тип поверхности | рифленая |
| Тип управления | механический |
| Бренд | Rosso |
| Индикация | работа и нагрев |