Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Гриль КОМБАТ ГР-9Р-450-02 от Атеси — контактный аппарат для обжарки сосисок и хот-догов. 9 роликов, ширина 450 мм, мощность 1.9 кВт. Подходит для кафе, фуд-траков и АЗС. Обеспечивает равномерную обжарку и поддержание температуры.
от 91 242 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель КОМБАТ ГР-9Р-450-02 предназначена для обжаривания сосисок и поддержания их в горячем состоянии в процессе приготовления хот-догов. Роликовая конструкция обеспечивает равномерный прогрев продукта со всех сторон, что важно для сохранения сочности и товарного вида.
Гриль устанавливается в зоне приготовления в кафе быстрого питания, на фуд-траках, в киосках и на АЗС. Он используется непрерывно в течение рабочей смены, поэтому рассчитан на высокую нагрузку. Компактные размеры позволяют разместить его даже на ограниченной площади.
Совет технолога: При проектировании линии раздачи предусмотрите, чтобы гриль находился в непосредственной близости от места сборки хот-догов и имел доступ к розетке с отдельным автоматом. Рекомендуется установить над ним вытяжной зонт для удаления пара и запаха.
Монтаж гриля должен выполняться квалифицированным специалистом. Оборудование устанавливается на устойчивую горизонтальную поверхность. Подключение к электросети 220 В с заземлением через УЗО. Необходимо обеспечить приток свежего воздуха и вытяжку для удаления продуктов горения. Габариты проёма для доставки должны быть не менее 500x400 мм.
Согласно СанПиН, оборудование для жарки должно размещаться в горячем цехе, изолированном от холодного. Необходимо соблюдать поточность: сырьё, готовая продукция и использованная посуда не должны пересекаться. Воздухообмен в зоне установки должен обеспечивать удаление тепла и запахов (кратность не менее 10).
['Установка без учёта вытяжки приводит к быстрому загрязнению потолка и стен, а также к срабатыванию пожарной сигнализации.', 'Использование удлинителей без заземления создаёт риск поражения током и выхода оборудования из строя.', 'Размещение вплотную к стене без вентиляционного зазора вызывает перегрев и сокращение срока службы.']
Гриль рекомендуется устанавливать в комплекте с вытяжным зонтом, производственным столом из нержавейки и стеллажом для хранения ингредиентов. Для мобильных точек — в составе прицепа или киоска с системой электропитания и вентиляции.
Перед включением в спецификацию проверьте: наличие свободного места на линии с учётом открывания крышки и доступа для обслуживания; параметры электросети (напряжение, выделенная мощность); возможность организации вытяжки над местом установки.
Гриль КОМБАТ ГР-9Р-450-02 от Атеси — контактный аппарат для обжарки сосисок и хот-догов. 9 роликов, ширина 450 мм, мощность 1.9 кВт. Подходит для кафе, фуд-траков и АЗС. Обеспечивает равномерную обжарку и поддержание температуры. Модель КОМБАТ ГР-9Р-450-02 предназначена для обжаривания сосисок и поддержания их в горячем состоянии в процессе приготовления хот-догов. Роликовая конструкция обеспечивает равномерный прогрев продукта со всех сторон, что важно для сохранения сочности и товарного вида. Гриль устанавливается в зоне приготовления в кафе быстрого питания, на фуд-траках, в киосках и на АЗС. Он используется непрерывно в течение рабочей смены, поэтому рассчитан на высокую нагрузку. Компактные размеры позволяют разместить его даже на ограниченной площади. При проектировании линии раздачи предусмотрите, чтобы гриль находился в непосредственной близости от места сборки хот-догов и имел доступ к розетке с отдельным автоматом. Рекомендуется установить над ним вытяжной зонт для удаления пара и запаха. Особенности: 9 вращающихся роликов для равномерной обжарки; Регулируемый термостат для точного контроля температуры; Корпус из нержавеющей стали, устойчивый к коррозии; Поддон для сбора жира облегчает уборку; Компактные размеры для установки на ограниченной площади. Параметры: Мощность: 1.9 кВт; Напряжение: 220 В; Ширина: 450 мм; Количество роликов: 9; Материал: нержавеющая сталь. Перед включением в спецификацию проверьте: наличие свободного места на линии с учётом открывания крышки и доступа для обслуживания; параметры электросети (напряжение, выделенная мощность); возможность организации вытяжки над местом установки.
Необходимо обеспечить подключение к электросети 220 В с заземлением, а также предусмотреть вытяжную вентиляцию для удаления продуктов горения и запахов. Установка должна проводиться на устойчивой поверхности, с соблюдением противопожарных разрывов.
Да, гриль изготовлен из материалов, разрешённых для контакта с пищевыми продуктами. При размещении соблюдайте зонирование: горячий цех должен быть отделён от холодного, а потоки готовой продукции и сырья не должны пересекаться.
Модель оптимизирована для сосисок и колбасок, но также подходит для обжарки овощей и других небольших изделий. Однако для разных продуктов потребуется регулировка температуры и времени обработки.
Обычно мы готовим план расстановки и рекомендации по подключению в течение 2-3 рабочих дней после получения запроса. Это позволяет избежать ошибок при монтаже и сэкономить бюджет.
| Производительность | 1.9 кВт |
|---|---|
| Мощность | 1,9 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 450 × 300 × 250 мм |
| Ширина рабочей поверхности | 450 мм |
| Напряжение | 220 В |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Тип оборудования | Гриль контактный |
| Бренд | Атеси |
| Количество роликов | 9 |
| Вес | 15 кг |