Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Атеси
Гриль для кур электрический Командор-2/2 М (ID8b2e6692)
Гриль для кур Атеси Командор-2/2 М с двумя вертелами для обжаривания целых тушек. Производительность до 12 кур за цикл, мощность 9,6 кВт, напряжение 380 В. Подходит для кафе, ресторанов и пекарен. Компактные размеры 700x700x950 мм.
от 93 429 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловая
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Гриль для кур электрический «Командор-2/2 М» предназначен для равномерного обжаривания целых тушек птицы на вращающихся вертелах. Модель обеспечивает высокое качество приготовления с образованием хрустящей корочки и сочного мяса, что востребовано в заведениях общественного питания.
Типовые сценарии: использование в линиях раздачи кафе и ресторанов, в кулинариях и пекарнях для производства блюд из птицы, а также в кейтеринге. Гриль позволяет готовить до 12 тушек за цикл, что подходит для заведений со средним и высоким потоком посетителей.
Особенности модели
- Два независимых вертела для одновременного приготовления
- Терморегулятор с диапазоном 50-300°C
- Защитный кожух из нержавеющей стали
- Поддон для сбора жира
- Механическое управление
Ключевые параметры
- Мощность 9,6 кВт
- Производительность 12 тушек
- Габариты 700x700x950 мм
- Напряжение 380 В
- Материал — нержавеющая сталь
Совет технолога: Для увеличения срока службы ТЭНов рекомендуется устанавливать гриль на расстоянии не менее 100 мм от стен и обеспечивать регулярную очистку от жира. Используйте стабилизатор напряжения, если в сети возможны перепады.
Монтаж и подключение
Монтаж должен выполняться квалифицированным электриком. Подключение к сети 380 В через автомат и УЗО. Требуется заземление. Установка вблизи вытяжного зонта, так как при работе выделяется пар и жир. Габариты проема для доставки: не менее 800x800 мм.
СанПиН и зонирование
Гриль должен быть установлен в зоне приготовления, отделенной от зала. Необходимо обеспечить воздухообмен не менее 100 м³/час на 1 кВт мощности. Поверхности должны быть гладкими и легко моющимися. Соблюдение потоков сырья и готовой продукции обязательно.
Типичные ошибки при закупке
['Недостаточная мощность электросети, что приводит к перегрузкам и отключению автоматов.', 'Отсутствие вытяжного зонта, из-за чего в помещении скапливается дым и запах.', 'Размещение вплотную к стене без зазора для вентиляции, что вызывает перегрев оборудования.']
Совместимость в проекте
Гриль устанавливается в линию с другими тепловыми аппаратами: плитами, жарочными шкафами. Рекомендуется использовать столы из нержавеющей стали для подготовки тушек и зону для охлаждения готовой продукции. Обязательно наличие вытяжного зонта и системы пожаротушения.
Проверьте наличие электрической мощности 9,6 кВт и возможность установки вытяжного зонта. Убедитесь, что габариты гриля позволяют разместить его в зоне приготовления с учетом свободного доступа для обслуживания и соблюдения противопожарных разрывов.
Подробное описание
Электрический гриль для кур «Командор-2/2 М» от Атеси предназначен для обжаривания целых тушек птицы на вертеле. Модель с двумя рабочими зонами позволяет одновременно обрабатывать до 12 тушек, что оптимально для кафе, ресторанов и пекарен с высокой проходимостью. Устройство работает от сети 380 В, потребляемая мощность 9,6 кВт, что требует отдельной линии с автоматом не менее 25 А и сечением кабеля 4 мм². Установка должна производиться в зоне с принудительной вентиляцией и вытяжным зонтом, так как при жарке выделяется значительное количество пара и жира. Неправильное подключение или отсутствие заземления может привести к перегреву и выходу из строя ТЭНов. Перед закупкой необходимо проверить соответствие габаритов (ширина 700 мм, глубина 700 мм, высота 950 мм) и обеспечить свободный доступ для обслуживания. Рекомендуется проконсультироваться с технологом для корректной интеграции в технологическую линию и соблюдения требований СанПиН.
FAQ по модели
Какие требования к электрическому подключению гриля Командор-2/2 М?
Необходима сеть 380 В, мощность 9,6 кВт. Рекомендуется отдельная линия с автоматом не менее 25 А и УЗО. Сечение кабеля — не менее 4 мм². Заземление обязательно.
Нужна ли принудительная вентиляция при установке гриля?
Да, гриль выделяет много пара и жира. Требуется вытяжной зонт с производительностью не менее 1000 м³/час и приток воздуха. Рекомендуется устанавливать в зоне с механической вентиляцией.
Можно ли использовать гриль для других продуктов, кроме кур?
Модель предназначена для целых тушек птицы, но при наличии соответствующих вертелов можно жарить небольшие куски мяса или рыбы. Однако это может снизить эффективность и потребовать дополнительной настройки.
Каковы сроки подготовки плана расстановки оборудования с технологом?
Обычно 2-3 рабочих дня после предоставления плана помещения и технического задания. Мы учитываем потоки персонала, требования СанПиН и инженерные коммуникации.
Характеристики
Мощность
9,6 кВт
Производительность
12 тушек за цикл; 9,6 кВт
Подключение
Электричество
Габариты
700 × 700 × 950 мм
Все параметры
| Производительность | 12 тушек за цикл; 9,6 кВт |
|---|---|
| Мощность | 9,6 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 700 × 700 × 950 мм |
| Напряжение | 380 В |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип управления | Механический |
| Бренд | Атеси |
| Количество вертелов | 2 |
| Вес | 85 кг |
