Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
R.G.V.
89998 R.G.V. Professional Fry Type 8 Фритюрница электрическая 8л (IDe1f39665)
Фритюрница R.G.V. Professional Fry Type 8 с одной ванной 8 л и корзиной 230×230×110 мм. Нержавеющая сталь, регулятор температуры, защита от перегрева, сливной кран. Для кафе, ресторанов, пекарен.
от 28 062 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловая
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Фритюрница R.G.V. Professional Fry Type 8 предназначена для жарки во фритюре продуктов в предприятиях общественного питания с небольшой проходимостью. Компактные размеры и одна ванна объемом 8 литров позволяют готовить порционные заказы без излишнего расхода масла.
Модель применяется в кафе, закусочных, на фуд-кортах, в пекарнях для приготовления картофеля фри, наггетсов, чебуреков, овощей, рыбы. Благодаря регулятору температуры можно подобрать оптимальный режим для разных продуктов.
Особенности модели
- Одна ванна объемом 8 л
- Одна корзина 230×230×110 мм
- Кран для слива масла
- Регулятор температуры
- Защита от перегрева
Ключевые параметры
- Объем ванны: 8 л
- Габариты: 230×230×110 мм
- Материал: нержавеющая сталь
- Слив масла: кран
- Защита от перегрева
Совет технолога: При установке фритюрницы обязательно предусмотрите свободный доступ к сливному крану для замены масла. Рекомендуется размещать ее над мойкой или использовать передвижную емкость для слива, чтобы избежать проливов и упростить уборку.
Монтаж и подключение
Монтаж фритюрницы включает установку на устойчивую поверхность, подключение к электросети с заземлением и организацию слива масла. Вода и канализация не требуются, но для слива масла рекомендуется размещение над мойкой или использование поддона. Вентиляция должна обеспечивать удаление пара и запахов — обязателен зонт с фильтрами.
СанПиН и зонирование
Фритюрница должна быть установлена в горячем цехе, отдельно от холодного, с соблюдением потоков сырья и готовой продукции. Необходим вытяжной зонт над оборудованием для удаления пара и запахов. Регулярная очистка и дезинфекция корпуса и ванны обязательны.
Типичные ошибки при закупке
['Установка без заземления или с удлинителем — риск поражения током и пожара.', 'Размещение вблизи легковоспламеняющихся материалов без защиты — нарушение пожарной безопасности.', 'Игнорирование необходимости вытяжного зонта — накопление пара и запахов, ухудшение микроклимата.']
Совместимость в проекте
Фритюрница устанавливается в линию горячего цеха вместе с плитами, жарочными поверхностями, холодильным столом и вытяжным зонтом. Рекомендуется предусмотреть рядом стол для подготовки продуктов и емкость для слива масла.
Перед включением в спецификацию проверьте: наличие свободного места на технологической линии с учетом открывания крышки и доступа к крану; параметры электрической сети (220 В, заземление); необходимость вытяжного зонта над оборудованием; соответствие габаритов проемам и дверям при транспортировке.
Подробное описание
Фритюрница R.G.V. Professional Fry Type 8 с одной ванной объемом 8 литров предназначена для предприятий общественного питания с небольшим потоком: кафе, закусочные, фуд-корты, пекарни. Модель рассчитана на жарку во фритюре картофеля фри, наггетсов, овощей, рыбы и других продуктов в формате порционной загрузки. Корпус выполнен из нержавеющей стали, что упрощает санитарную обработку и соответствует требованиям СанПиН. Для подключения необходима однофазная сеть 220 В с заземлением; вода и канализация не требуются, но для слива масла предусмотрен кран, поэтому рекомендуется размещение над мойкой или с поддоном. Вентиляция должна обеспечивать удаление пара и запахов — обязателен зонт с фильтрами. При неправильной установке (без заземления, вблизи легковоспламеняющихся материалов) возможны перегрев, короткое замыкание и пожар. Перед закупкой важно согласовать расстановку оборудования с технологом, чтобы обеспечить безопасные потоки персонала и удобство обслуживания.
FAQ по модели
Какие требования к электрическому подключению фритюрницы R.G.V. Fry Type 8?
Модель работает от однофазной сети 220 В с заземлением. Рекомендуется отдельная линия с автоматом и УЗО. Перед установкой проверьте параметры сети и наличие заземления.
Как правильно разместить фритюрницу в цехе для соблюдения СанПиН?
Фритюрница должна быть установлена в горячем цехе, отдельно от холодного, с соблюдением потоков сырья и готовой продукции. Необходим вытяжной зонт над оборудованием для удаления пара и запахов.
Можно ли использовать фритюрницу для жарки во фритюре замороженных полуфабрикатов?
Да, модель подходит для жарки замороженных продуктов, но важно не перегружать корзину и следить за температурой масла, чтобы избежать резкого падения температуры и увеличения времени жарки.
Какие аналоги существуют у фритюрницы R.G.V. Fry Type 8?
Аналоги: фритюрницы с одной ванной объемом 8-10 л от брендов Gastrorag, Abat, Chuvashpischemash. При подборе учитывайте габариты, мощность и наличие сливного крана.
Характеристики
Производительность
8 л
Подключение
Электричество
Габариты
230 × 230 × 110 мм
Бренд
R.G.V.
Все параметры
| Производительность | 8 л |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 230 × 230 × 110 мм |
| Регулятор температуры | Есть |
| Объем ванны | 8 л |
| Размер корзины | 230×230×110 мм |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Тип | Фритюрница электрическая |
| Бренд | R.G.V. |
| Количество ванн | 1 |
| Слив масла | Кран |
