Сковорода электрическая ЭСК-90-0,47-70-Ч, чугунная чаша 712х616х188 мм, вся нерж. (IDad04bd4e)

Электросковорода Abat ЭСК-90-0,47-70-Ч с чугунной чашей 712×616×188 мм для жарки, тушения и пассерования. Корпус из нержавейки, мощность 4,7 кВт, напряжение 220 В. Модель 900-й серии для тепловых линий. Подходит для кафе, ресторанов и столовых. Требует подключения к вытяжке и заземления. Сковорода электрическая Abat ЭСК-90-0,47-70-Ч предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, припускания мясных, рыбных и овощных изделий. Модель входит в 900-ю серию теплового оборудования и может использоваться как самостоятельный аппарат или в составе технологической линии. Типовые сценарии: в горячем цехе ресторана для приготовления гарниров и вторых блюд; в столовой для тушения овощей и мяса; в пекарне для пассерования начинок; в цехе полуфабрикатов для припускания рыбы. Благодаря чугунной чаше обеспечивается равномерный нагрев и длительное удержание температуры. При проектировании линии учитывайте, что сковорода требует подключения к вытяжному зонту и наличия свободного пространства для обслуживания. Рекомендуем предусмотреть место для подносов и посуды рядом, чтобы оптимизировать работу повара. Особенности: Чугунная чаша обеспечивает равномерный нагрев; Корпус из нержавеющей стали — гигиеничность и долговечность; Мощность 4,7 кВт при напряжении 220 В — подходит для стандартной сети; Компактные габариты 712×616×188 мм — удобно для небольших кухонь; Механическое управление — простота и надёжность. Параметры: Мощность 4,7 кВт; Напряжение 220 В; Габариты 712×616×188 мм; Материал чаши — чугун; Корпус — нержавеющая сталь; Серия 900. Проверьте на планировке: наличие свободного места для установки с учётом зазоров для вентиляции, возможность подключения к сети 220 В с заземлением, расположение вытяжного зонта, удобство подхода для повара и соответствие санитарным нормам по потокам.