Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
АБАТ
Газовая сковорода ГСК-90-0,27-40 вся нерж.(цельнотянутая чаша) (ID6036988a)
Газовая сковорода Abat ГСК-90-0,27-40 с цельнотянутой чашей из нержавейки. Модель 900 серии для жарки, пассерования и тушения. Устанавливается в тепловую линию, требует подключения к газу и вентиляции. Подходит для кафе, ресторанов и столовых.
от 183 570 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Газовая сковорода Abat ГСК-90-0,27-40 предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения и припускания мясных, рыбных и овощных изделий. Модель с цельнотянутой чашей из нержавеющей стали обеспечивает равномерный прогрев и долгий срок службы.
Сковорода используется в кафе, ресторанах и столовых как самостоятельное оборудование или в составе технологической линии. Подходит для приготовления гарниров, вторых блюд, соусов и овощных рагу. Устанавливается в горячем цехе рядом с плитами и жарочными шкафами.
Особенности модели
- Цельнотянутая чаша из нержавеющей стали
- Газовая горелка с регулировкой мощности
- Серия 900 для комплектации линий
- Устойчивая конструкция для интенсивной эксплуатации
Ключевые параметры
- Бренд: Abat
- Артикул: 21000802006
- Тип: газовая сковорода
- Материал: нержавеющая сталь
- Серия: 900
Совет технолога: При проектировании линии учитывайте, что газовая сковорода требует отдельного подвода газа и усиленной вентиляции. Рекомендуем предусмотреть зонт с расходом воздуха не менее 1000 м³/час на одну единицу.
Монтаж и подключение
Монтаж сковороды должен выполняться специалистами с подключением к газовой сети и проверкой герметичности. Требуется вытяжной зонт и приточно-вытяжная вентиляция. Габариты модели: 900×800×850 мм (уточняйте), для установки необходим проем не менее 1000 мм по ширине.
СанПиН и зонирование
Сковорода устанавливается в горячем цехе с учетом потоков сырья и готовой продукции. Необходимо обеспечить расстояние до моечной зоны не менее 1,5 м, а также соблюдать нормы воздухообмена: не менее 100 м³/час на единицу оборудования.
Типичные ошибки при закупке
['Не учтена необходимость отдельного газового подключения и разрешений.', 'Недостаточная мощность вытяжки приводит к загазованности.', 'Игнорирование габаритов при расстановке оборудования.']
Совместимость в проекте
Сковорода сочетается с другими аппаратами серии 900: плитами, жарочными шкафами, столами. Рекомендуется устанавливать в линию с вытяжным зонтом и противопожарными системами.
Проверьте на планировке: наличие газовой магистрали и разрешений на подключение, высоту и ширину проема для установки, расстояние до вытяжного зонта, а также соответствие нормам пожарной безопасности.
Подробное описание
Газовая сковорода Abat ГСК-90-0,27-40 с цельнотянутой чашей из нержавейки. Модель 900 серии для жарки, пассерования и тушения. Устанавливается в тепловую линию, требует подключения к газу и вентиляции. Подходит для кафе, ресторанов и столовых. Газовая сковорода Abat ГСК-90-0,27-40 предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения и припускания мясных, рыбных и овощных изделий. Модель с цельнотянутой чашей из нержавеющей стали обеспечивает равномерный прогрев и долгий срок службы. Сковорода используется в кафе, ресторанах и столовых как самостоятельное оборудование или в составе технологической линии. Подходит для приготовления гарниров, вторых блюд, соусов и овощных рагу. Устанавливается в горячем цехе рядом с плитами и жарочными шкафами. При проектировании линии учитывайте, что газовая сковорода требует отдельного подвода газа и усиленной вентиляции. Рекомендуем предусмотреть зонт с расходом воздуха не менее 1000 м³/час на одну единицу. Особенности: Цельнотянутая чаша из нержавеющей стали; Газовая горелка с регулировкой мощности; Серия 900 для комплектации линий; Устойчивая конструкция для интенсивной эксплуатации. Параметры: Бренд: Abat; Артикул: 21000802006; Тип: газовая сковорода; Материал: нержавеющая сталь; Серия: 900. Проверьте на планировке: наличие газовой магистрали и разрешений на подключение, высоту и ширину проема для установки, расстояние до вытяжного зонта, а также соответствие нормам пожарной безопасности.
FAQ по модели
Какие требования к установке газовой сковороды Abat ГСК-90-0,27-40?
Необходимо подключение к газовой магистрали или баллону с соблюдением норм безопасности, наличие вытяжного зонта и приточно-вытяжной вентиляции. Помещение должно соответствовать требованиям пожарной безопасности.
Как сковорода Abat ГСК-90-0,27-40 вписывается в требования СанПиН?
Оборудование должно устанавливаться в горячем цехе с учетом потоков сырья и готовой продукции. Необходимо обеспечить свободный доступ для уборки и мойки, а также соблюдать нормы воздухообмена.
Можно ли использовать сковороду Abat ГСК-90-0,27-40 в линии с другими аппаратами?
Да, модель относится к серии 900 и предназначена для установки в составе тепловых линий. Важно согласовать габариты и подключение с остальным оборудованием.
Как быстро можно получить консультацию по планировке с этой сковородой?
Обратитесь к технологу инженерного центра «Технологии Общепита» — мы поможем с расстановкой, подключением и учтем все нормативы. Сроки зависят от сложности проекта.
Характеристики
Производительность
до 40 кг/час (оценочно); газовая горелка, 0,27 М
Подключение
Газ
Габариты
900 × 800 × 850 мм
Бренд
Abat
Все параметры
| Производительность | до 40 кг/час (оценочно); газовая горелка, 0,27 МВт (уточняйте) |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Газ |
| Габариты | 900 × 800 × 850 мм |
| Напряжение | не требуется (газ) |
| Материал чаши | нержавеющая сталь, цельнотянутая |
| Тип | газовая сковорода |
| Бренд | Abat |
| Модель | ГСК-90-0,27-40 |
| Серия | 900 |
